कैसे एक टकसाल julep बनाने के लिए
टकसाल Julep 1 9 38 के बाद से "डर्बी उत्सव" में एक लोकप्रिय पेय रहा है, जब पहली बार केंटकी डर्बी में चर्चिल डाऊन ने इसे पदोन्नत किया था हालांकि टकसाल जलीप बनाने के लिए कई भिन्नताएं हैं, लेकिन यह नुस्खा सबसे आम है।
सामग्री
10 से 12 सर्विंग्स बनाती है
सामग्री
- 4 कप बोरबॉन (लगभग 1 अमेरिकी लीटर या 2 अमेरिकन पिंट्स)
- ताजा टकसाल के 2 गुच्छ (टकसाल के लगभग 40 छोटे पत्ते)
- आसुत पानी का 1 कप
- दानेदार चीनी के 1 कप
- पाउडर चीनी (सजाने के लिए - जिसे "चॉकलेट चीनी" भी कहा जाता है)
- स्क्रैप या कुचल बर्फ
- सेवा के लिए ऑरेंज छील स्ट्रिप्स (वैकल्पिक)
चरणों
1
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टकसाल निकालें बनाएँ
- एक कटोरी में रखें, धोया टकसाल के 40 छोटे शीट।
- टकसाल के पत्तों पर 3 औंस (88 मिली) बोरबॉन डालो और उन्हें 15 मिनट के लिए भिगो दें।
- पत्तियों से बोर्न को दूसरे कटोरे में अलग करने के लिए एक तरल छलनी का प्रयोग करें।
- एक कागज तौलिया में पत्तियों को लपेटें और उन्हें बोर्नबर्न कटोरे पर निचोड़ दें।
- उसी पत्ते को बुर्बर्न कटोरे में वापस रखें और पिछले चरण को कई बार दोहराएं।
2
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एक साधारण सिरप बनाएँ
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मिक्स और मैच करें
4
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तैयार करें और सेवा करें
युक्तियाँ
- टकसाल जलीप की उत्पत्ति स्पष्ट नहीं है, लेकिन यह माना जाता है कि यह एक कप्तान मैरीट, एक ब्रिटिश कप्तान द्वारा संयुक्त राज्य के गहरे दक्षिण में पेश किया गया था, जो इस पेय के साथ इतना उत्साहित था कि उसने सोचा कि यह "सबसे अधिक औषधि आकर्षक और उमड़ने वाले का आविष्कार किया गया था। "
- अगर आप टकसाल पत्ते एक आभूषण के रूप में इस्तेमाल करते हैं, तो चीनी को छानने से पहले और अधिक स्वाद छोड़ने से पहले उन्हें थोड़ा सोचिए।
Avertencias
- स्टोव पर पानी गरम करते समय सावधान रहें। यदि आप चूल्हे या पैन को दबाते हुए स्पर्श करते हैं, तो यह गंभीर जलन पैदा कर सकता है।
- गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाले लोगों के लिए शराब की खपत की सिफारिश नहीं की जाती है, और संयुक्त राज्य अमेरिका में 21 वर्ष से कम उम्र के बच्चों और कनाडा, ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में 18 साल के लिए यह अवैध है।
- जिम्मेदारी से पियो न पीयें और ड्राइव या अन्य गतिविधियों में भाग लें, जिन्हें आपको पछतावा हो सकता है जिसके कारण अपरिवर्तनीय परिणाम हो सकते हैं।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- 2 सूप का आकार कटोरा
- चम्मच
- छोटा सॉस पैन
- तरल छलनी
- बड़े गिलास याग या कटोरा
- एक लीटर की बोतल
- टकसाल जलीप के लिए रजत कप या कप
- तिनके
- कैंची
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