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कैसे चिलको तैयार करने के लिए

Chilcano

, यह पेरू के व्यंजनों का विशिष्ट व्यंजन है मार डे ग्रू-लॉस मछली और समुद्री खाद्य में, बहुतायत से और विभिन्न तरीकों से प्राप्त मछलियों के आधार पर, वे स्वादिष्ट व्यंजनों का स्रोत हैं।

चरणों

1
मछली को साफ करें, इसे शिकार में काट लें- सिर, पंख, रीढ़ और पूंछ को अलग करके इसे एक साथ उबाल लें क्योंकि इससे यह स्वाद देता है। अधिमानतः मिट्टी के बर्तन का उपयोग करें
  • 2
    पंखों को खाना बनाने के अंत में सिर और रीढ़ की हड्डी को हटाया जा सकता है।
  • 3
    नमक और काली मिर्च के साथ सीजन
  • 4
    लहसुन, प्याज, अजमोद और नींबू का रस जोड़ें।
  • 5



    इसे मिर्च के साथ सीज़न करें
  • 6

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    मछली को पकाए जाने तक कम गर्मी से उबाल लें।
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    झील मछली सूप नाम वाली छवि
    7
    शिकार के साथ शोरबा की सेवा करें और यदि आप चाहते हैं कि आप टोस्ट के कुछ टुकड़े जोड़ सकते हैं।
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    चेतावनी

    • ठंड और गर्म में एक अच्छा स्थिर वनस्पति तेल का उपयोग करें। मकई तेल या जैतून का तेल की सिफारिश की है।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • 1/2 किलो मछली
    • 8 कप पानी
    • 1 कटा हुआ प्याज
    • 1 चम्मच कटा हुआ अजमोद
    • 1 ग्राउंड लहसुन का लौंग
    • 1 बड़ा चमचा जमीन लाल मिर्च
    • 1 नींबू का रस का बड़ा चमचा
    • स्वाद के लिए नमक
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