कैसे सही नूडल्स तैयार करने के लिए

पास्ता या नूडल्स 450 ग्राम (1 पौंड) का एक बॉक्स 6 से 8 लोगों के लिए पर्याप्त है एक मुख्य कोर्स की सेवा प्रति आकार 1 से 1 कप कच्चा पास्ता का है।

• नमक, 200 ग्राम (8 ऑउंस) प्रति 1/2 चम्मच पास्ता, अगर वांछित
• मक्खन और grated परमेसन पनीर (वैकल्पिक घटक, कोई खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है)
• तैयार टमाटर सॉस (वैकल्पिक)
• तैयार सॉस (वैकल्पिक)

• यदि आप खाना पकाने के पानी में नमक जोड़ते हैं तो नूडल्स बेहतर स्वाद लेते हैं।
• यदि उबलते पानी पैन से अतिप्रवाह शुरू होता है, तो थोड़ा ठंडा पानी जोड़ें। यह पानी भर में पूरे रसोई घर में पैन से भरना जारी रखेगा।
• पानी को जल्दी से उबालने का सबसे अच्छा तरीका यह कि केटल में पहले इसे उबाल लें।
• नूडल्स के प्रकार के अनुसार जो आप उपयोग करते हैं, इसलिए कि वे "अल डेंटी" जाते हैं, उदाहरण के लिए, लैंगुइनी की तुलना में मोटी नूडल्स के साथ अधिक समय लगेगा, जो बहुत पतली है

• बहुत ही सावधान रहें जब पक नूडल्स / पास्ता उबलते पानी से भाप आपको जलता है, साथ ही उबलते पानी भी!

• एक बड़ा सॉस पैन पैन का सही प्रकार चुनना उबलते पानी को बहकने से रोकता है और नूडल्स / पास्ता को छड़ी करने का कारण भी होता है।
• एक कोलंडर, नूडल्स से पानी अलग करने के लिए
• नूडल्स डालना जरूरी क्षमता वाला एक बड़ा कटोरा।