कैसे एक केक मोल्ड तैयार करने के लिए

जब तक कि आपके इरादे का पक्ष पक्षों के पालन और बेकिंग पैन के नीचे न हो, तो मिश्रण को जोड़ने से पहले आपको केक के ढालना तैयार करने की आवश्यकता होगी। एक तैयार ढालना बेक किए गए केक को मोल्ड से आसानी से निकाला जा सकता है।

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सामग्री मिश्रण करने से पहले बेकिंग ढालना तैयार करें। बहुत से केक व्यंजनों, विशेषकर उन लोगों में शामिल हैं जो सोडा या बेकिंग पाउडर और वेड अंडे का सफेद शामिल हैं, को मिश्रण करने के तुरंत बाद बेक किया जाना चाहिए। यदि आप नुस्खा की सामग्री को मिश्रण करने से पहले मोल्ड तैयार करने के लिए कुछ समय लेते हैं, तो इसे बाद में करने के बजाय, आप केवल मोल्ड से केक को आसानी से नहीं निकाल सकते, बल्कि आप उच्च गुणवत्ता के केक भी प्राप्त करेंगे।

मक्खन के साथ मोल्ड को कवर करें यदि आप ढालना के अंदर मक्खन का इस्तेमाल करते हैं, तो आपको मक्खन के स्वाद के साथ गहरे रंग की परत मिलेगी। आप मक्खन को पिघल कर सकते हैं और इसे पेस्ट्री ब्रश के साथ मोल्ड में लागू कर सकते हैं या मक्खन के एक टुकड़े को पकड़ कर सतह पर रग कर सकते हैं। आप मोटे हुए पेपर का इस्तेमाल मक्खन के लिए कर सकते हैं। आप मक्खन रखने के लिए सैंडविच बैग में भी अपना हाथ रख सकते हैं।

वनस्पति तेल के साथ मोल्ड स्प्रे करें मोल्ड को कवर करने के लिए स्प्रे बेकिंग मोल्ड तैयार करने का एक त्वरित समाधान है। इस विधि के साथ तेल की एक बहुत पतली परत मोल्ड की सतह पर लागू होती है, जो पाक के समय स्वस्थ विकल्प तलाशने वालों के लिए आदर्श होती है।

बेकिंग डिश को कवर करने के लिए मक्खन का उपयोग करें। मक्खन का उपयोग करते हुए बेकिंग टिन की तैयारी करते समय, कोई स्वाद पके हुए सामान में स्थानांतरित नहीं किया जाता है। मोल्ड पेपर, एक पेपर तौलिया या सैंडविच थैले का उपयोग मक्खन के नीचे और साइड के साइड पर करें।

मोल्ड में आटे को लागू करें मोल्ड में आटे के कुछ बड़े चम्मच रखें। नीचे आटे को फैलाने के लिए धीरे-धीरे हिलाओ। मोल्ड को आगे बढ़ाना जारी रखें, आटा के साथ पक्षों को भी कवर करने के लिए इसे झुकाना। मोल्ड को मोड़ो और इसे टैप करें या हल्के से किसी दूसरे आटे को हटाने के लिए विपरीत हाथ की हथेली के खिलाफ टैप करें। यह विधि पतली या बहुत मीठी जनता के लिए आदर्श है।

चॉकलेट उत्पादों के लिए कोको पाउडर का उपयोग करने के लिए चुनें। मोल्ड में कोको पाउडर के 2 भागों के साथ आटा के 1 भाग का एक मिश्रण लागू करें, एक मेष स्क्रीन में पाउडर डालकर और मोल्ड की सतह पर छिड़काव करें। फिर, इसे कवर करना जारी रखें जैसे कि आप आटे का प्रयोग कर रहे थे। कोको को तैयार उत्पाद के चॉकलेट स्वाद में सुधार होगा और भद्दा सफेद पाउडर को खत्म कर देगा जो बेक किए गए उत्पाद पर बने रह सकते हैं यदि आप आटा का इस्तेमाल करते हैं

चर्मपत्र कागज के साथ ढालना के तल को कवर करें। चर्मपत्र कागज के साथ मोल्ड को कवर करने के लिए, चर्मपत्र कागज के शीट के शीर्ष पर ढालना जो ढालना से बड़ा होता है। एक पेंसिल के साथ, कागज पर ढालना के आधार का पता लगाएं। कैंची के साथ लाइन के अंदर आकृति काटा। ग्रेड मोल्ड के नीचे कटआउट रखें।

एक फ़ॉइल आधार बनाएं ताकि बेक किए गए सामान आसानी से मोल्ड से हटाए जा सकें। एल्यूमीनियम के टुकड़े का उपयोग मोल्ड से अधिक लंबा और पन्नी के साथ मोल्ड के अंदर की रेखाएं, छोरों और तरफ से परे उत्पाद बेक होने के बाद, आप इन अतिरिक्त फ़्लैप्स का उपयोग मोल्ड से निकालने के लिए करेंगे। ढालना को भरने से पहले फ़ॉइल स्प्रे करें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि खाना छड़ी नहीं है।

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