कैसे समुद्री भोजन ceviche तैयार करने के लिए
सीफ़ूड सेविच पारंपरिक मछली सेविच का एक प्रकार है और इसमें समुद्र से संबंधित विभिन्न प्रकार हैं। यह पेरू में बल्कि अन्य देशों में भी है। यह नुस्खा एक आसान तैयारी के साथ, आप सरल निर्देशों की एक श्रृंखला के बाद पूरा कर सकते हैं, जायके का एक शानदार संयोजन प्रदान करता है।
सामग्री
सामग्री
- 1/2 किलो चिंराट
- 1/2 किलो विद्रूप
- 1 किलो ऑक्टोपस
- 12 घोंघे
- 12 प्रशंसक गोले
- 12 काले गोले
- 2 प्याज
- 20 नींबू
- अंतिम सजावट के लिए चोकलो (मक्का), मीठे आलू और सलाद
- नमक और काली मिर्च
- अजमोद और कोलांटो
चरणों
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1
ऑक्टोपस कुक नमक के साथ धोएं, मेदों को हराकर 30-40 मिनट के लिए उबलते पानी ले आओ।
2
व्यंग्य तैयार करें साफ़ करें और रगों के रूप में विद्रूप को काट लें और फिर उन्हें 2-3 मिनट के लिए थोड़ा सा तेल के साथ पैन में पकाएं।
3
चिंराट तैयार करें पनीर और चिंराट को साफ करने के लिए, 2-3 मिनट के लिए तेल के साथ पैन में लेने के लिए, विद्रूप के साथ।
4
गेट गोले नींबू का रस और नमक लगाने के बाद, एक कटोरे में गोले डालकर उबलते पानी डालकर उन्हें नरम करना।
5
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सामग्री इकट्ठा एक बड़े कंटेनर में, पिछली तैयारी के बचे हुए तरल पदार्थों से उन्हें निकाला होने के बाद सामग्री रखें।
6
प्याज और नींबू का रस जोड़ें। कटोरे में कटा हुआ प्याज और बहुत सारे नींबू का रस जोड़ें, कटोरे में सभी अवयवों को मिलाकर रखें।
7
मिश्रण आराम करो नमक, काली मिर्च, अजमोद या कोलांट्रो के साथ स्वाद के लिए सीजन, तो इसे कम से कम 1 घंटे तक आराम दें।
वीडियो
युक्तियाँ
- आप पार्बोइज्ड चोकलस, सांचोचदोस मिठा आलू और लेटिष के पत्ते पर सेविच की सेवा कर सकते हैं।
- आप टोस्ट या पटाखे के साथ सेविच के साथ जा सकते हैं
- आप अन्य समुद्री भोजन जैसे कि घोंघे, छलकों, कस्तूरी और केकड़ों का उपयोग भी कर सकते हैं।
- यदि आप मसालेदार पसंद करते हैं, तो आप अजी या मिर्च को नुस्खा में जोड़ने के लिए उपयोग कर सकते हैं।
चेतावनी
- प्रत्येक घटक की स्थिति, खासकर समुद्री खाने की स्थिति की जांच करें, क्योंकि वांछित स्वाद प्रदान करने और बेचैनी से बचने के लिए उन्हें ताज़ा होना चाहिए।
- नमक के उपयोग से सावधानी बरतें ज्यादा न जोड़ें या कम रहें, क्योंकि अंतिम परिणाम के लिए यह निर्णायक है।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- एक बड़ा कंटेनर
- दो छोटे कंटेनर
- एक फ्राइंग पैन
- रसोई के बर्तन
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