कैसे चिलको तैयार करने के लिए

Chilcano

सामग्री

चरणों
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चेतावनी
आप की आवश्यकता होगी चीजें

, यह पेरू के व्यंजनों का विशिष्ट व्यंजन है मार डे ग्रू-लॉस मछली और समुद्री खाद्य में, बहुतायत से और विभिन्न तरीकों से प्राप्त मछलियों के आधार पर, वे स्वादिष्ट व्यंजनों का स्रोत हैं।

चरणों

मछली को साफ करें, इसे शिकार में काट लें- सिर, पंख, रीढ़ और पूंछ को अलग करके इसे एक साथ उबाल लें क्योंकि इससे यह स्वाद देता है। अधिमानतः मिट्टी के बर्तन का उपयोग करें

पंखों को खाना बनाने के अंत में सिर और रीढ़ की हड्डी को हटाया जा सकता है।

नमक और काली मिर्च के साथ सीजन

लहसुन, प्याज, अजमोद और नींबू का रस जोड़ें।

इसे मिर्च के साथ सीज़न करें