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अक्सर कैसे तैयार हो

मेन्यूडो एक स्वादिष्ट मेक्सिकन स्टू है जो ट्रिप, सुअर का मांस पैर और मसालों से बना है। यह स्वादिष्ट सॉस को अवशोषित करने के लिए रोटी या चावल के साथ खाया जाता है और स्वाद से भरा होता है। अक्सर खाना बनाना और त्योहारों या विशेष अवसरों के दौरान इस पारंपरिक पकवान का आनंद लें।

सामग्री

  • Casings के 1.1 किलोग्राम (2 1/2 एलबी)
  • सुअर के पैरों के 680 ग्राम (1 1/2 एलबी) (या छोटे सफेद रंग के लिए बछड़े के पैर)
  • 1 बड़ा प्याज
  • 1 लहसुन के सिर
  • 1 बड़े अनाज मकई का कर सकते हैं
  • बीज के साथ 6 चील पेसिला
  • बीज के साथ 6 गुजिलो चिले
  • 4 चम्मच मैक्सिकन ऑरगानो ग्राउंड
  • नमक

चरणों

विधि 1

सामग्री तैयार करें
कुक मेनुडो चरण 1 नामक छवि
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हिम्मत तैयार करें उन्हें ठंडे पानी से धो लें और उन्हें सूखने के लिए हिलाएं। उन्हें काट बोर्ड पर रखें और एक तेज चाकू से अतिरिक्त वसा को हटा दें। सभी वसा को काटने के बाद, उन्हें काटने के बोर्ड पर रखें और कटे हुए आकार के टुकड़ों में प्रत्येक आवरण को काट लें। हिम्मत धोएं और उन्हें कहीं जगह दें

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    कुक मेनुडो स्टेप 2 नामक छवि
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    सुअर के पैर कटो। उन्हें धो लें, उन्हें कपड़े से सूखा लें और फिर उन्हें आधा में काट लें।
  • अक्सर सफेद तैयार करने के लिए, बछड़े के पैर का उपयोग करें।
  • कुक मेनुडो स्टेप 3 नामक छवि
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    पील और लहसुन काटना। लहसुन के लौंग से छील के सभी परतों को निकालें। काट बोर्ड पर लहसुन के लौंग को रखें और उन्हें आधा में काट लें। उन्हें दूसरे पक्ष में रखें
  • कुक मेनुडो चरण 4 नामक छवि
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    पील और प्याज काट लें। पील छील और प्याज की कठिन बाहरी परत। काट बोर्ड पर प्याज रखें और इसे काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें। इसे कहीं और रखो
  • कुक मेनुडो चरण 5 नामक छवि

    Video:
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