कैसे पैड्रॉन से मिर्च तैयार करने के लिए

पैड्रॉन मिर्च एक अद्भुत, स्वस्थ और स्वादिष्ट तापा (या क्षुधावर्धक) हैं!

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मिर्च धोएं और उन्हें एक कागज तौलिया के साथ सूखा।

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थोड़ा जैतून का तेल के साथ पैन गरम करें, पैन के नीचे को कवर करने के लिए पर्याप्त है

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Video: फ्राइड Padrones पेपर्स

जब तेल थोड़ी मात्रा में धूम्रपान शुरू कर देता है, मिर्च जोड़ें।

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Video: Blistered Padron पेपर्स - pimientos डी Padrón

सभी पक्षों पर पकाने के लिए पैन को मिलाकर मिर्च भूनें।

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जैसा कि मिर्च ब्लिस्टर से शुरू होता है, कोषेर नमक के साथ उदारता से छिड़कें।

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Video: 'ला Tasca तापस' नंबर 1 - Padron पेपर्स

गर्मी से मिर्च निकालें और उन्हें 2 से 3 मिनट के लिए कवर पैन में छोड़ दें, एक बार वे हल्के ढंग से भूरे रंग के होते हैं और सभी पक्षों पर फफोले के साथ।

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थोड़ी अधिक नमक डालें और उन्हें गर्म करें, जबकि वे अभी भी गरम हैं।