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कैसे एक आहार विशेषज्ञ बनने के लिए

अगर आप दूसरों को स्वस्थ विकल्प बनाने में मदद करने के लिए भोजन में अपना ज्ञान और रुचि लागू करना चाहते हैं, तो आप एक आहार विशेषज्ञ के रूप में काम करने पर विचार कर सकते हैं। आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ हैं जो भोजन की तैयारी पर काम करते हैं, खाद्य शोध करते हैं और लोगों और समूहों को स्वस्थ पोषण के बारे में शिक्षित करते हैं एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ बनने के बारे में जानने के लिए इस लेख को पढ़ें।

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छवि का शीर्षक एक आहार विशेषज्ञ चरण 1
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डायटेटिक्स, खाद्य विज्ञान, पोषण या संबंधित क्षेत्र में डिग्री प्राप्त करें कोर्स का काम पोषण और आहारशास्त्र शिक्षा (एसीएंड, अंग्रेजी में अपने परिवर्णी शब्द के लिए) के प्रत्यायन परिषद द्वारा अनुमोदित होना चाहिए। पाठ्यक्रम विद्यालय से भिन्न होगा, लेकिन इनमें से कुछ निश्चित पाठ्यक्रमों के लिए निम्नलिखित पाठ्यक्रमों को शामिल करते हैं:
  • खाद्य विज्ञान और पोषण
  • जीव रसायन
  • पाक कला
  • खाद्य सेवा प्रणालियों का प्रबंधन
  • व्यापार
  • कीटाणु-विज्ञान
  • समाजशास्त्र
  • शरीर क्रिया विज्ञान
  • कीटाणु-विज्ञान
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    आहारशास्त्र में प्रथाओं की अवधि पूरी करें प्रथाओं को एसीएंड द्वारा मान्यता प्राप्त होना चाहिए और 6 से 12 महीनों की अवधि के लिए अंतिम होना चाहिए। चिकित्सक एक स्वास्थ्य केंद्र, सामुदायिक एजेंसी या खाद्य सेवा निगम में काम कर सकते हैं।
  • संयुक्त राज्य में 250 से अधिक मान्यता प्राप्त कार्यक्रम हैं
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    डायटेटिक पंजीकरण आयोग (सीडीआर, अंग्रेजी में अपने परिवर्णी शब्द के लिए) की राष्ट्रीय परीक्षा पास करें यदि आप एक विश्वविद्यालय अध्ययन कार्यक्रम और पर्यवेक्षित इंटर्नशिप की अवधि सफलतापूर्वक पूरा नहीं कर चुके हैं, तो आप राष्ट्रीय परीक्षा नहीं ले पाएंगे। राष्ट्रीय परीक्षा उत्तीर्ण करने के बाद, आप एक पंजीकृत डाइटिटियन (आरडी) बन जाएंगे।
  • आपके इंटर्नशिप के कार्यक्रम निदेशक आपको विवरण देंगे ताकि आप परीक्षण और आवेदन प्रक्रिया के लिए तैयार हों।
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    एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ (आरडी) के रूप में अपने क्रेडेंशियल बनाए रखने के लिए सतत शिक्षा पाठ्यक्रम पूरा करें। अपने डीआर की स्थिति को बनाए रखने के लिए 75 वर्षों तक के पेशेवर शिक्षा क्रेडिट (ईपीसी) को पूरा करने के लिए अनिवार्य है। ये पाठ्यक्रम समय के साथ अपने कौशल और ज्ञान को बेहतर बनाने और अपडेट करने में आपकी सहायता करते हैं।
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    नौकरी खोजें तय करें कि आप किस क्षेत्र पर काम करना चाहते हैं और अख़बार या ऑनलाइन में स्थानीय नौकरियों की सूची का पता लगा सकते हैं। रोज़ाना कई एप्लिकेशन और चेकिंग के लिए जमा करने से नौकरी खोजने की संभावना बढ़ जाएगी। अपने पाठ्यक्रम जीवन और नियोक्ता द्वारा आवश्यक अन्य कोई जानकारी शामिल करें।
  • डायटीशियन विभिन्न प्रकार के उद्योगों में काम कर सकते हैं जिनमें खाद्य सेवा प्रबंधन, सरकार, शिक्षा, अनुसंधान और निजी क्षेत्र शामिल हैं।
  • वह अस्पतालों, कैफेटेरिया, शरण और स्कूलों में काम करने के लिए लग रहा है।
  • युक्तियाँ

    • याद रखें कि एक आहार विशेषज्ञ होने का मतलब दैनिक लोगों के साथ काम करना है अन्य बातों के अलावा, आपके पास एक आहार विशेषज्ञ के रूप में काम करने के लिए उत्कृष्ट संचार कौशल होना चाहिए।
    • खाद्य विज्ञान या किसी संबंधित क्षेत्र में एक मास्टर कार्यक्रम का पीछा करने पर विचार करें।
    • एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ होने के लिए प्रमाणन आवश्यकताओं की पुष्टि करने के लिए अपनी स्थिति की जांच सुनिश्चित करें
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