कैसे एक चिली से बीज को दूर करने के लिए
मिर्च मिर्च की सभी किस्मों - मिर्च से जलती हुई बबनेरोस के लिए - स्वयं-परागण और बीज गठन द्वारा पुन: निर्मित किये जाते हैं। व्यावसायिक और घर के व्यंजन आमतौर पर कुछ व्यंजनों की बनावट में सुधार करने के लिए बीज निकालते हैं। जलापेनोस, सेरारोन और अन्य गर्म मिर्च से बीज निकालने से भी व्यंजनों को इतना मसालेदार नहीं बनाने में मदद मिलती है बुनियादी तकनीकों और सावधानियां आपको एक चिली के बीज को सुरक्षित रूप से और पूरी तरह से निकालने में मदद करेंगे।
सामग्री
- चरणों
- विधि 1
- विधि 2
- विधि 3
- Video: हरी मिर्च खाने वालों पहले एक बार ये विडियो जरूर देख लो | green chilli unbelievable health benefits
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- युक्तियाँ
- चेतावनी
- आप की आवश्यकता होगी चीजें
चरणों
विधि 1
काटने से पहले बीज निकालेंजब आप गर्म मिर्च के साथ काम कर रहे हैं, तो बीज को छूने से बचने के लिए सबसे अच्छा है। निम्नलिखित तकनीकों का उपयोग करते समय कैप्सैसिन होने से बचें, आपके हाथों में रासायनिक `मसालेदार` और आपकी त्वचा को परेशान करने से बचें
विधि 2
भरने से पहले बीज निकालेंभरा हुआ चिली और भरले जालपेनों खाली होने की आवश्यकता है। मिर्च को टुकड़ों में काटने के बिना बीज को हटाने के लिए आपको एक अलग विधि की आवश्यकता होगी।
विधि 3
बरसती के बाद मिर्च के बीज निकालेंकुछ व्यंजनों में पूरे मिर्च को बरस रही है। इन घरों में, आपको खाना पकाने के बाद मिर्च के बीज को हटाने की जरूरत है।
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युक्तियाँ
- बीज सूखा, एक मोर्टार में उन्हें धीरे से कुचल दें और उन्हें मसाला के रूप में उपयोग करने के लिए एक हवाई कंटेनर में जमा करें।
- यदि आप मसालेदार पसंद करते हैं, तो बीज सुरक्षित रखें और उन्हें डिश में थोड़ी देर तक रख दें जब तक आप वांछित खुजली नहीं पाते।
- बहुत सावधान रहें एक बीज पकवान के आनंद को बर्बाद कर सकता है
चेतावनी
- अपनी आँखें या आपके शरीर के अन्य नाजुक भागों को दस्ताने या हाथों से न छूएं जिनसे मिर्च या बीजों को छुआ है।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- एक तेज चाकू या रसोई चाकू
- एक काट बोर्ड
- एक सब्जी पिलर, एक चम्मच या कुछ अन्य चम्मच-जैसे उपकरण
- रबड़ के दस्ताने
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