दिल के एंटीकाउको कैसे तैयार करें

• 1 बीफ़ का दिल
• 1 बड़ा चमचा जमीन लहसुन
• 1/2 चम्मच जीरा
• अजवायन की पत्ती के 2 tablespoons
• 1/2 कप सिरका का
• 1 कप अंधेरे बीयर
• 4 tablespoons जमीन मिर्च मिर्च (habanero काली मिर्च या aají लिमो द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
• 1 कप वनस्पति तेल
• नमक और काली मिर्च

• पकवान के साथ उबला हुआ आलू, मकई (मक्का) या यूक्का के टुकड़े हो सकते हैं।
• यदि आप इसे पसंद करते हैं, तो आप गर्म सॉस के साथ हार्दिक एंटीकुचोस या चिली का एक अतिरिक्त भाग की सेवा कर सकते हैं।
• आप मांस के टुकड़ों से अलग होने वाले प्रत्येक कटार के लिए प्याज, मिर्च मिर्च या किसी अन्य सब्जी को जोड़ सकते हैं।
• एक पूर्व गर्म ग्रिल का उपयोग करें
• यदि आप गन्ना या लकड़ी की छड़ें का उपयोग करते हैं, तो आपको एंटीकुआस बनाने से पहले उन्हें पानी में भिगोना चाहिए ताकि वे ग्रिल की आग से जल न जाएं

आप की आवश्यकता होगी चीजें

• स्कूटर बनाने के लिए गन्ना या धातु की छड़ें
• एक कंटेनर
• एक ग्रिल (यदि नहीं, तो आप बड़े स्किलेट का उपयोग कर सकते हैं)