कैसे ग्रिल पर मांस भुना हुआ करने के लिए
मांस भुनने के लिए पकाने का एक आसान और मजेदार तरीका है परिवार और दोस्तों के साथ रहने का एक अच्छा मौका होने के अलावा
सामग्री
- चरणों
- Video: how to cook oven roasted chicken drumsticks | juicy, tender, and moist chicken
- Video: पूरी गाय को बैटमैन में भुल्लड़ कर - भुना हुआ गाय आग में - मेरे गाँव में घुटन गाय
- Video: mutton seekh kabab recipe in hindi मटन सीक कबाब बनाने की विधि | how to make seekh kabab without oven
- Video: ОБЗОР АЭРОГРИЛЬ tredy hd15 ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ФРИТЮРНИЦА ГОТОВИМ БЕЗ ЖИРА
- वीडियो
- युक्तियाँ
- चेतावनी
- आप की आवश्यकता होगी चीजें
चरणों
1
अपने ग्रिल या गैस स्टोव चालू करें (चाहे आप गैस और प्रकाश खोलें या कोयले और कपड़े डालें)।
- यदि आप गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो 10 मिनट के लिए ढक्कन को बंद रखें और सभी अवशेषों को जला दें और ग्रिल तैयार रखें।
- आप लकड़ी का कोयला का उपयोग कर रहे हैं, तो एक टीला में अच्छी तरह से ग्रिड, के बारे में 8 सेंटीमीटर उच्च और मैच रोशनी पर कुल स्थान का 80% की एक व्यास के साथ बनाया रूपों। सभी कार्बन पकड़, लाल बारी और उत्सर्जित लपटें बंद करें। एक बार जब सभी कोयले चमकीले लाल होते हैं और एक चांदी / भूरे रंग का रंग होता है, तो आप ग्रिल के लिए तैयार होते हैं।
Video: How to Cook Oven Roasted Chicken Drumsticks | Juicy, Tender, and Moist Chicken
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जब आप अपने ग्रिल को गर्मी के लिए इंतजार करते हैं, उसके लिए एक विशेष हथौड़ा के साथ अपने मांस और उतार चढ़ाव ले लो।
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किसी भी प्रकार के मसाला के साथ अपने मांस का मौसम जिसे आप पसंद करते हैं ऐसा करने का एक आम तरीका: इसे दोहन करके मांस निकालना, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और जैतून का तेल की एक संख्या जोड़ें। नोट: यदि आप तेल में मांस सोख तो लौ, जो मांस और / या charring जला जाएगा पैदा कर सकता है - एक अप्रिय गंध हो जाता है। तो तेल के साथ आसान ले लो।
Video: Mutton Seekh Kabab Recipe in Hindi मटन सीक कबाब बनाने की विधि | How to make Seekh Kabab without Oven
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मांस को ग्रिल पर रखो और इसे ऊपर नहीं ले जाओ जब तक कि कुछ भूरे रंग की रेखा संपूर्ण सतह पर चिह्नित न हो जाए।
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रंग के साथ मांस बारी कांटा का उपयोग न करने की कोशिश करें क्योंकि आप मांस को पियर्स करेंगे और इससे रस का नुकसान होगा।
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जब आप जितना चाहें उतना मांस निकाल दें। मांस ग्रिड के वापस लेने के बाद एक छोटे से खाना बनाना, इसलिए जब आप थोड़ा कम पकाया से आप यह चाहते देख भूनने बंद हो जाएगा।
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हो गया।
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युक्तियाँ
- हालांकि स्टेक का उत्कृष्ट स्वाद और बनावट है जब मध्यम अवधि के लिए पकाया जाता है, तो कुछ लोग उन्हें अच्छी तरह से पकाया पसंद करते हैं। तीन-तिमाही स्टीक का आंतरिक तापमान 68 डिग्री सेल्सियस और 71 डिग्री सेल्सियस पर अच्छी तरह से पकाया जाता है। यह ध्यान रखें कि मांस को अधिक से अधिक कुचलने के कारण इसे हटना और कोमलता को खो देना होगा।
- आप खाना पकाने से पहले मांस को मसाले के समय बीयर जोड़ सकते हैं, यह एक सुखद स्वाद देगा।
- आप स्वाद के लिए उबले हुए आलू, उबला हुआ कसावा, सलाद और सॉस के साथ सेवा कर सकते हैं (BBQ, मसालेदार, guasacaca ─en Venezuela─), आदि
- यदि आप चाहें, तो आप एक ही समय में ग्रिल सॉस, सॉस और / या सॉसेज कर सकते हैं।
- इसे ठंडे होने से रखने के लिए लकड़ी के बोर्डों पर सेवा करें
चेतावनी
- मांस का आंतरिक तापमान खाना पकाने के बाद न्यूनतम 3 डिग्री सेल्सियस बढ़ जाएगा। इसलिए यदि आप अपने मध्यम लाल स्टेक चाहते हैं, तो ओवन या ग्रिल से इसे हटा दें, जब इसका तापमान 60 डिग्री सेल्सियस लगभग होता है। यह मत भूलो या तुम्हारा मांस जितना चाहें उतना खाना पकाएगा!
- इसे 10 मिनट तक बैठने दो, और आगे बढ़ो! स्टीक जिस तरह से आप चाहते हैं, वही होना चाहिए!
- उस पर दबाव डालकर स्टेक के खाना पकाने के स्तर को निर्धारित करने के लिए जानें जब आप थर्मामीटर को मांस में डालें तो आप मूल्यवान रस खो देंगे। चिकन या पोर्क के मामले में, इन्हें हमेशा अच्छी तरह से पकाया जाना चाहिए ताकि थर्मामीटर का उपयोग करने के बारे में चिंता न करें।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- ग्रिल
- एक प्रकार का पक्षी
- मांस टेंडरिजर
- मसाला
- मांस के लिए थर्मामीटर
- ठीक घड़ी
- मांस
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