कैसे ग्रिल पर चिकन स्तनों भुना हुआ करने के लिए

लंच या डिनर के लिए, चिकन एक पौष्टिक और बहुमुखी भोजन है यह अलग-अलग स्वाद, बनावट और प्रस्तुतियों को प्राप्त करने के लिए अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है। इसे तैयार करने के सबसे आसान और सबसे आसान तरीकों में से एक चिकन स्तन भुना हुआ है। एक स्वादिष्ट और सरल तरीके से ग्रिल पर चिकन स्तनों को भुनाते हुए सीखने के लिए निम्न आलेख पढ़ें।

सामग्री

चरणों
Video: chicken satay | peanut sauce | thai style food | chicken appetizer | how to cook chicken 4 appetizer
Video: पोल्लो asado (रोस्ट चिकन प्यूर्टोरिकन शैली)
Video: कैसे प्रामाणिक प्यूर्टोरिकन mofongo बनाने के लिए
Video: चिकन empanadas (empanadillas, pastelillos)
युक्तियाँ
चेतावनी
आप की आवश्यकता होगी चीजें

चरणों

Video: Chicken Satay | Peanut Sauce | Thai style food | Chicken Appetizer | How to cook chicken 4 appetizer

चिकन स्तन खरीदें आप फ्रोजन या ताजे चिकन स्तन खरीद सकते हैं। यदि आप जमे हुए चिकन स्तनों को चुनते हैं, तो ध्यान दें कि आपको उन्हें भुनने से पहले पूरी तरह पिघलना होगा। आप चिकन के स्तनों को भुना सकते हैं या त्वचा के साथ।

जैतून का तेल के साथ प्रत्येक चिकन स्तन को खपकाएं ऐसा करने के लिए, आप अपनी उंगलियों या पेस्ट्री ब्रश का उपयोग कर सकते हैं। जैतून का तेल स्वाद जोड़ता है और मसालों प्रत्येक चिकन स्तन को बेहतर पालन करने में मदद करता है।

अपनी प्राथमिकता के अनुसार अपने चिकन का मौसम मसाला मिक्स के साथ घर पर तैयार या बनाया हुआ मसाला चुनें लगभग सभी मौसमों में नमक और काली मिर्च शामिल होंगे। अन्य जड़ी-बूटियों और मसालों में लहसुन, अजवायन के फूल, सौंफ़ और अधिक के किसी भी संयोजन शामिल हो सकते हैं।

पहले से गरम करें ग्रिल के मेक और मॉडल के आधार पर, यह आपको 10 मिनट ले सकता है

एक ओवन-प्रूफ ट्रे में अपने अनुभवी चिकन स्तनों को रखें। स्टिकिंग को रोकने के लिए कुछ गैर छड़ी स्प्रे स्प्रे करें। चिकन स्तनों को एक दूसरे से दूर कुछ इंच से व्यवस्थित करें ताकि वे रोस्टिंग को छू न जाएं।

Video: पोल्लो Asado (रोस्ट चिकन प्यूर्टोरिकन शैली)

थूक के तहत अनुभवी चिकन के साथ अपने पाक चादर रखो। मांस लगभग 12.5 से 15 सेंटीमीटर होना चाहिए। गर्मी स्रोत का

पूरे भुना हुआ प्रक्रिया के दौरान ओवन दरवाजा फेंकना छोड़ दें।

भुने हुए चिकन की तैयारी करते समय ध्यान से देखें रोटिसरीज़ बहुत गर्म हैं और चिकन आसानी से जला कर सकते हैं यदि आप इसे मॉनिटर नहीं करते हैं। चिकन स्तनों के किनारों पर एल्यूमीनियम पन्नी रखो यदि वे भूरे रंग से शुरू होते हैं - यह चिकन के पतले हिस्सों को जलाने से रोकने के लिए है।

Video: कैसे प्रामाणिक प्यूर्टोरिकन Mofongo बनाने के लिए

धातु के चम्मच के साथ चिकन को मुड़ें जब किसी एक पक्ष ने ब्राउन किया हो। चिकन स्तनों को फ्लिप करने के लिए कांटा का उपयोग न करें। चिकन का ड्रिलिंग चिकन का रस बचने के लिए और चिकन को सूखने का कारण होगा।

चिकन की तरफ कुछ बारबेक्यू सॉस फैल गया है जो कि उजागर हुआ है - आप जैतून का तेल, इतालवी ड्रेसिंग या अन्य नारियल भी फैल सकते हैं। यदि आप इन सामग्रियों के अतिरिक्त अंश जोड़ते हैं, तो आप चिकन नम बनाए रखेंगे, भले ही अत्यधिक तापमान पर भुनाएं।

Video: चिकन Empanadas (Empanadillas, Pastelillos)

ब्राउन चिकन जब तक चिकन स्तन पूरी तरह से पकाया जाता है। चिकन स्तन की मोटाई के आधार पर पाककला का समय भिन्न होता है चिकन का रस तैयार होता है जब चिकन का रस स्पष्ट होता है और 77 डिग्री सेल्सियस के आंतरिक तापमान तक पहुंच जाता है। आप इसे एक मांस थर्मामीटर के साथ देख सकते हैं।

युक्तियाँ

यदि चिकन के स्तन भुना हुआ मोटे या असमान हैं, तो एक मांस हथौड़ा का उपयोग चिकन पाउंड करने के लिए करें और इसे पतला बना दें।
एक स्वस्थ पकवान तैयार करने के लिए, सेवारत करने से पहले चिकन स्तनों से त्वचा को हटा दें।
कच्चे चिकन को छूने के बाद हमेशा अपने हाथ गर्म साबुन पानी से धो लें आपके हाथों में बैक्टीरिया को अन्य सतहों पर स्थानांतरित किया जा सकता है और यदि आप उन्हें निगल लेते हैं तो आप या आपके परिवार को बीमार बना सकते हैं।

चेतावनी

उन्हें चिकनाई से पहले अपने चिकन स्तनों को न धोएं। किसी उचित तापमान पर खाना पकाने से किसी भी जीवाणु को मार डाला जा सकता है और उन्हें धोने से आपकी सतहों, काउंटरटॉप्स, स्टोव आदि पर बैक्टीरिया के साथ पानी फैलाने की संभावना बढ़ जाती है।