कैसे मीठे आलू पकाने के लिए
इसकी स्वादिष्ट स्वाद और कई पोषक तत्वों के साथ, मीठे आलू मुख्य पाठ्यक्रम और स्नैक्स दोनों तैयार करने के लिए आदर्श हैं। हालांकि कुछ खाना पकाने के तरीकों आलू में कार्बोहाइड्रेट और वसा की मात्रा में वृद्धि, भाप उन्हें केवल पानी (कोई कैलोरी) का उपयोग करता है, तो आप दोषी महसूस बिना उन्हें आनंद सकता है। इसके अलावा, मीठे आलू गश्त बहुत आसान है! आप सभी की जरूरत गर्मी, पानी और कुछ बर्तन का एक स्रोत है।
सामग्री
सामग्री
उबले हुए मीठे आलू की बेसिक नुस्खा
- मीठे आलू का 453 ग्राम (1 एलबी) (3 से 5)
- 2 कप पानी
नुस्खा भिन्न करने के लिए
- मक्खन के 4 tablespoons
- 2 लौंग लहसुन, कटा हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच
- 2 tablespoons भूमि कद्दू के बीज
- 2 बड़े चम्मच ताजा रोज़मिश्रित कटा हुआ
- ½ कटा हुआ सफेद प्याज
- दालचीनी के 1 चम्मच
- ¼ चम्मच जायफल
- ¼ चम्मच जमीन लौंग
चरणों
विधि 1
मीठे आलू कुक
1
मीठे आलू छीलें ऐसा करने का सबसे आसान तरीका एक आम आलू चीलर के साथ है आप चाकू का उपयोग भी कर सकते हैं
- खोल को खाद से बचने के लिए खाल ढेर में डालें। क्या अधिक है, लंबे समय तक पट्टियों में छील को काटते हैं, उन में थोड़ा गूदा छोड़ कर और तैयार करते हैं भरवां मीठे आलू के पेल्स.
2
मीठे आलू को टुकड़ों में काटें। सटीक आकार फर्क नहीं पड़ता। बस मीठे आलू को तीन या चार अपेक्षाकृत बड़े टुकड़ों में काट लें। महत्वपूर्ण बात यह सुनिश्चित करना है कि इन सभी टुकड़ों में लगभग समान आकार है ताकि वे समान रूप से पकाना सकें।
3
एक स्टीमर में मीठे आलू के टुकड़े रखें मीठे आलू को गन्दा करने का अर्थ है स्टीमर के नीचे उबलते पानी में उन्हें डूबने के बिना गर्म भाप के लिए उजागर करना। ऐसा करने के लिए, स्टीमर में मीठे आलू के टुकड़ों को रखें, जो एक धातु उपकरण है जो उबलने वाले पानी से भरी पॉट पर रहता है। दो कप पानी युक्त एक बड़े बर्तन में स्टीमर को रखें।
4
पानी उबाल लें उच्च गर्मी पर एक स्टोव में स्टीमर के साथ बर्तन रखें। फिर बर्तन को कवर करें जब पानी उबलना शुरू हो जाता है, तो गर्मी को मध्यम से कम करें। मिठाई आलू को इस तरह पकाने दें जब तक कि वे पूरी तरह नरम न हों।
5
भस्म मीठे आलू का सेवन करें और आनंद लें जब मीठे आलू के टुकड़े नरम होते हैं, तो वे तैयार होंगे। गर्मी बंद करें और उन्हें प्लेट पर रखें उन्हें तत्काल और condiméntalos की सेवा के रूप में आप की तरह
विधि 2
विविधताओं
1
Video: Aloo Vada | कैसे बनाये आलू बंडा वड़ा | Potato Bonda Vada | Batata Vada Hindi | Vada Snack Recipe
मक्खन, नमक और काली मिर्च के साथ मीठे आलू खाएं। यह क्लासिक संयोजन मधुर आलू और साधारण आलू दोनों में स्वादिष्ट है। हालांकि यह बहुत सुंदर नहीं है, यह एक अच्छा विकल्प है।
- यदि आप चाहते हैं, तो आप मक्खन, सॉस और काली मिर्च में मिठाई आलू को भापकर समाप्त कर सकते हैं। हालांकि, यदि आपके मेहमान मांग कर रहे हैं, तो ये अलग-अलग कंटेनरों में इन सामग्रियों को रखने के लिए बेहतर है जिससे कि हर कोई जितना चाहे उतना सेवा कर सके।
2
लहसुन के साथ मीठे आलू बनाएं। यद्यपि लहसुन को मीठे आलू के अच्छे सहयोग की तरह नहीं लगता है, फिर भी इसका एसिड स्वाद मीठे आलू की मिठास को अच्छी तरह से पूरक करता है। हालांकि, आपको बहुत अधिक लहसुन का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि इसका स्वाद डिश में प्रमुख होगा और आप मीठे आलू के स्वाद को महसूस नहीं करेंगे। यह नुस्खा आपको लहसुन के साथ मीठे आलू बनाने में मदद करेगा:
3
प्याज के साथ मीठे आलू कुक प्याज नमकीन आलू के साथ बहुत अच्छी तरह से चला जाता है एक नमकीन सब्जी है। हालांकि, लहसुन के साथ, आपको बहुत ज्यादा प्याज नहीं लगाया जाना चाहिए या आप मीठे आलू का स्वाद नहीं लेंगे। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, सफेद, पीले या प्याज प्याज का उपयोग करें लाल प्याज में कम चीनी होता है, इसलिए वे मिठाइयां नहीं हैं।
4
अपने पसंदीदा मसालों के साथ मीठे आलू का मौसम मीठे आलू की एक प्लेट में सही मसाले जोड़ने से उन्हें कैलोरी बढ़ने के बिना मिठाई के समान एक स्वाद मिल जाएगा। स्वाद के लिए सबसे अच्छा मसाले मीठे आलू जायफल, दालचीनी और लौंग हैं।
Video: Poha in HINDI | Kanda Batata Poha | How to Make Poha in Hindi | Nehas Cookhouse
युक्तियाँ
- ब्राउन शुगर ग्लास मिठाई आलू के लिए एक बहुत ही आम संलयन है, हालांकि भाप से बना हुआ आलू का उपयोग करते समय एकदम सही शीशा लगाना मुश्किल है। सबसे अच्छी बात चीनी और घी के साथ एक चमक बनाने के लिए है, तो आलू फैल साथ चमक कहा और फिर एक ओवन में रख दें। चूंकि मीठे आलू पहले से ही उबले हुए हैं, उन्हें 10 मिनट के बाद ओवन से अधिक या कम हटा दें।
- मीठे आलू विविध प्रकार के जायके और रंगों में आते हैं। हालांकि, वे सभी उसी तरह पकाये जाते हैं, ताकि आप उन्हें मल्टी-रंग का डिश बनाने के लिए मिश्रण कर सकें।
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