नूडल्स कैसे पकाने के लिए
नूडल्स एक महत्वपूर्ण और स्वादिष्ट मुख्य पाठ्यक्रम या साइड डिश हैं। आप उन्हें 5 मिनट में तैयार कर सकते हैं और उन्हें मक्खन और पनीर के साथ मज़ेदार बना सकते हैं या उन्हें घर पर मेहमानों के साथ विशेष सॉस के साथ तैयार कर सकते हैं। वे सूप और पुलाव में भी बढ़िया हैं नूडल के प्रकार के आधार पर आपको अलग-अलग खाना पकाने के तरीकों की आवश्यकता होगी, लेकिन ये सभी तैयार करने के लिए समान रूप से आसान हैं पढ़ते रहें ताकि आप गेहूं के नूडल्स, अंडा नूडल्स, चावल नूडल्स, मूंग सेम या बाक़ीहेड नूडल्स तैयार कर सकें।
सामग्री
चरणों
विधि 1
गेहूं या अंडा नूडल्स खाना पकाने
1
पानी का एक बड़ा बर्तन उबालें। एक बड़े बर्तन भरें और इसे उच्च गर्मी पर एक बर्नर पर डाल दिया।
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पानी में नमक की एक चुटकी रखो। यह नूडल्स और पानी को उच्च तापमान पर उबलते स्वाद में मदद करता है, जो खाना पकाने का समय कम करता है।
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उबलते पानी में नूडल्स डाल दें यदि आपके पास लंबे, पतले नूडल्स जैसे स्पेगेटी हैं, तो उन्हें उन्हें बर्तन में लाने के लिए आधा भाग में तोड़ना पड़ सकता है
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निविदा तक नूडल्स उबालें। नूडल्स की मोटाई के आधार पर, आपको उन्हें 5 से 12 मिनट के बीच फोड़ा जाना पड़ सकता है। सही समय निर्धारित करने के लिए नूडल पैकेजिंग पर निर्देश पढ़ें।
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नूडल्स आज़माएं ताकि आप देख सकें कि वे तैयार हैं या नहीं। एक एक कांटा या एक slotted चम्मच के साथ एक बाहर ले लो। नूडल को आज़माएं इसे आसानी से चबाने के लिए पर्याप्त नरम होना चाहिए, हालांकि अभी भी कठोरता का स्पर्श होना चाहिए, जिसका अर्थ है कि यह "अल डेंट" होगा। यदि नूडल्स तैयार हैं तो आप परीक्षण करने के अन्य तरीके भी देख सकते हैं:
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नूडल्स को गर्मी से बाहर निकालें और उन्हें तनाव दें नारियल को पानी भरने के लिए एक कोलंडर में रखो।
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नूडल्स को एक कटोरे में डाल दें और जैतून का तेल के कुछ बूंद डाल दें। चिपकाने को रोकने के लिए नूडल्स को ढकने के लिए पर्याप्त तेल जोड़ें।
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विधि 2
चावल नूडल्स खाना पकाने
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Video: घर में बनाएं रेस्टोरेंट से भी अच्छे वेज नूडल्स | Veg Hakka Noodles
30 मिनट के लिए ठंडे पानी में सूखी चावल नूडल्स भूनें। यह खाना पकाने के लिए उन्हें तैयार करने के लिए नूडल्स को नरम करेगा।
- यदि आप ताजा और सूखी नूडल्स का उपयोग नहीं करने जा रहे हैं, तो आप भिगोने वाले कदम को छोड़ सकते हैं।
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नूडल्स तनाव
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पानी के एक बर्तन उबाल लें।
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उबलते पानी में नूडल्स डाल दें खाना पकाने का समय चावल नूडल के प्रकार के अनुसार भिन्न होगा। वे बहुत जल्दी पकवान करते हैं और जब वे सिर्फ नरम होते हैं तो तैयार रहेंगे।
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नूडल्स तनाव गर्म पानी में तनाव के लिए उन्हें एक कोलंडर में डाल दें
Video: चाऊमीन बनाने की विधि | Veg Chowmein Noodles Recipe Street Style in Hindi | चाऊमीन रेसिपी
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नूडल्स परोसें उन्हें सलाद या सूप में टॉस करें फ्राइड चावल नूडल्स एक लोकप्रिय पकवान भी हैं। जब उन्हें गर्म तेल से बाहर निकाल दिया जाता है तो उन्हें एक पक्षी के घोंसले का आकार दिया जा सकता है
विधि 3
मूँग बीन नूडल्स खाना बनाना
1
पानी के साथ एक बर्तन उबाल लें।
2
गर्मी से बर्तन निकालें और इसे थोड़ा शांत करें। मूँग बीन नूडल्स को उबला नहीं जाना चाहिए - उन्हें सिर्फ गर्म पानी में भिगोना होगा
3
नूडल्स को गर्म पानी में जोड़ें उन्हें 15 से 20 मिनट तक छोड़ दें, जब तक कि वे नरम न हों।
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पानी को तनाव दें नूडल्स को कोलंडर में डालें ताकि गर्म पानी खत्म हो जाए।
5
एक प्लेट पर नूडल्स रखो। आप इन नूडल्स को सूप्स, ब्रॉथ और सॉटेड में डाल सकते हैं।
विधि 4
बक्वाइट नूडल्स (एसबाबा से)
1
पानी का एक बड़ा बर्तन उबालें। पानी में नमक का एक चुटकी जोड़ें।
2
नूडल्स को उबलते पानी में छोड़ दें।
3
पानी फिर से उबालने के लिए रुको।
4
बर्तन में 1 कप ठंडा पानी जोड़ें। यह नूडल्स को बहुत अधिक खाना पकाने से रोक देगा।
5
निविदा तक नूडल्स पकाना यह आपको 5 से 7 मिनट तक ले जाएगा। जब वे तैयार हों तो नूडल्स अभी भी थोड़ा रबड़बा होना चाहिए। सावधानी बरतें नूडल्स को बहुत लंबा खाना न दें, क्योंकि वे बहुत जल्दी नरम हो सकते हैं
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नूडल्स तनाव
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खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए ठंडा नल के पानी के माध्यम से संक्षेप में उन्हें पास करें
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गर्म या ठंडा नूडल्स परोसें। गर्मियों के दौरान, जापानी शीत शोरबा में सोबा नूडल्स खाते हैं - सर्दियों के दौरान, वे आमतौर पर गर्म शोरबा के साथ खाते हैं। वे एक के साथ स्वादिष्ट हैं प्रकाश ड्रेसिंग और ग्रिल पर सब्जियां या मछली।
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युक्तियाँ
- नूडल्स पास्ता नूडल्स, सुपरमार्केट में फास्ट फूड (या अंतरराष्ट्रीय खाद्य क्षेत्र), एशियाई बाजार या ऑनलाइन खाद्य भंडार सहित कई स्थानों में पाए जाते हैं।
- जब आप नूडल्स खाना पकाते हैं तो आप पर निर्भर होंगे। क्या आप इतालवी शैली पसंद करते हैं? अधिकतम 8 मिनट क्या आपको कम पकाया जाता है? 8 मिनट से कम अधिक पकाया? 8 से अधिक मिनट
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- पॉट (आमतौर पर गहरा)
- कोलंडर
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