कैसे शलजम पकाने के लिए
शलजम प्रकृति के आश्चर्य हैं विटामिन से भरा ये कंद एक मलाईदार इंटीरियर है जो स्वादिष्ट कई अलग-अलग तरीकों से तैयार है। चूंकि वे स्टार्च में कम हैं, इसलिए वे आलू की उत्कृष्ट प्रतिस्थापन कर रहे हैं। विभिन्न तरीकों से इस पोटेशियम युक्त सब्जी को तैयार करने के तरीके जानने के लिए चरण 1 और निम्नलिखित की समीक्षा करें।
सामग्री
- सामग्री
- चरणों
- Video: शलगम की सब्जी बनाने की विधि - शलगम की सब्जी कैसे बनायें - शलगम की मसालेदार सब्जी रेसिपी
- Video: शलगम की सब्जी रेसिपी इन हिंदी | shalgam peas sabji | shalgam matar ki sabji
- Video: शलजम खाना बनाना
- Video: शलगम खाने से होते हैं ये हरान करने वाले फायदे - surprising health benefits of eating turnip in hindi
- युक्तियाँ
सामग्री
भुना हुआ शलजम
- 900 ग्राम (2 एलबी) बारीकियों का
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च
शलंद पुरी
- 900 ग्राम (2 एलबी) बारीकियों का
- 2 बड़े चम्मच मक्खन का
- 1 चम्मच नमक का
- सब्जी मसालों, जैसे कटा हुआ स्कैलियां और काली मिर्च, या मिठाई, जैसे कि शहद और दालचीनी
शलजम सूप
- 900 ग्राम (2 एलबी) बारीकियों का
- 5 बड़े चम्मच मक्खन का
- 2 लीक
- 4 कप दूध
- नमक और काली मिर्च
- 1/4 चम्मच शुष्क अजवायन के फूल का
तले हुए कढ़ाई
- सलगन के 900 ग्राम (2 एलबी)
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल या मक्खन का
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
चरणों
विधि 1
भुना हुआ शलजम
भुना हुआ शलजम एक मलाईदार इंटीरियर और एक खस्ता क्रस्ट है। जब आप मुख्य पाठ्यक्रम तैयार करते हैं और उन्हें रात के खाने के लिए तैयार हो जाते हैं, तो उन्हें ओवन में डाल दें।
1
पहले से गरम ओवन (425 डिग्री फारेनहाइट)
2
शलज और धो लें ठंडे पानी में शलजम को धो लें, शेल से सारी पृथ्वी को हटा दें। हरे भाग को काटें यदि आप बच्चे को बदलने के लिए जा रहे हैं तो उन्हें छीलने के लिए जरूरी नहीं है, लेकिन परिपक्व शलजमियों में एक मोटी त्वचा होती है जो आसानी से आलू पिलर के साथ निकाल दी जा सकती है।
3
बारी-बारी के टुकड़ों में शलजम काटा। 2.5 सेमी (1 इंच) टुकड़ों में कटौती करने के लिए एक छंटाई का प्रयोग करें। यदि आप चाहें, तो आप उन्हें छोटा कर सकते हैं। यदि आप इसे पसंद करते हैं, तो आप मिश्रण में थोड़ा प्याज, गाजर या पेर्निप्स जोड़ सकते हैं
4
तेल और सीजन के साथ शलजम के टुकड़े मिलाएं उन्हें एक कटोरे में डालिये और उन्हें जैतून का तेल, नमक के कुछ चुटकी और कुछ काली मिर्च के साथ मिलाएं। सुनिश्चित करें कि टुकड़ों को समान रूप से कवर किया गया है।
5
एक पाक चादर पर टुकड़े फैलाएं उन्हें एक ही परत में रखें, ताकि वे समान रूप से पकाना सकें।
6
सैंडल को संभालना 15 मिनट के लिए ओवन और भुना में ट्रे रखें। उन्हें ओवन से निकालें, हलचल और 10 मिनट के लिए खाना बनाना। वे तैयार हो जाएंगे जब क्रस्ट खस्ता और सुनहरा होता है।
विधि 2
पका हुआ शलजम
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सॉटिंग शलजाना उन्हें भुनाते से भी तेज है। एक बार धोकर और कटा हुआ है, तो आप इस पकवान को 10 मिनट से भी कम समय में तैयार कर सकते हैं।
1
शलज और धो लें उन्हें ठंडे पानी के साथ नल के नीचे प्रतिबंधित करें और छील को हटाने के लिए आलू का उपयोग करें। यदि आप बच्चे को बदलना चाहते हैं तो यह कदम अनावश्यक है।
2
शलज का टुकड़ा डिस्क्स में उन्हें टुकड़ा करने के लिए एक पैरािंग चाकू का उपयोग करें। यह आपको यह सुनिश्चित करने की अनुमति देता है कि वे पैन में समान रूप से पकाएंगे।
3
हीट मक्खन या तेल इसे एक फ्राइंग पैन या मध्यम तापमान पर भूनी भूनें।
4
पैन में शलजम रखें स्लाइस फैलाएं ताकि वे ओवरलैप न करें और एक-दूसरे को बहुत ज्यादा स्पर्श न करें।
5
नमक और काली मिर्च के साथ छिड़क जब आप शलजम सॉस करते हैं, तो नमक, काली मिर्च और कोई अन्य मसाला जोड़ें जो आपको पसंद है।
6
शलज को हल करें उन्हें समान रूप से पकाने के लिए, उन्हें एक लकड़ी के चम्मच के साथ हल करें, इसलिए वे एक तरफ जला नहीं करते।
7
बारी की सेवा परोसें जब वे नरम होते हैं और हल्के ढंग से भूरे रंग के होते हैं, तो बारीकियों को सेवा के लिए तैयार किया जाएगा।
विधि 3
शलंद पुरी
शलजम प्यूरी मिठाई या नमकीन हो सकती है, जैसे मीठे आलू या मीठे आलू। थोड़ा मक्खन और शहद के साथ शलजम को मैशिंग करके तैयार करना बच्चों को इस स्वस्थ सब्जियों को खाने के लिए प्रोत्साहित करने का एक शानदार तरीका है। छोटे लोगों के लिए मिठाई प्यूरी तैयार करें और वयस्कों के लिए नमकीन तैयार करें।
1
शलज और धो लें ठंडे पानी के साथ नल के नीचे उन्हें फ्रिज करें, फिर हरे भाग को काट लें और उन्हें छील दें।
2
उन्हें टुकड़ों में काटें। बड़े टुकड़ों में कटौती करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें यह आपको उन्हें तेजी से खाना बनाने की अनुमति देगा।
3
शलजम के टुकड़े कुक करें उन्हें एक मध्यम सॉस पैन में रखें और उन्हें ठंडे पानी के साथ कवर करें। पानी उबाल लें और फिर तापमान कम करें- जब तक वे नरम न हो जाएं तब तक उन्हें कम गर्मी पर पकाना। इसे लगभग 15 मिनट लगाना चाहिए
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4
पानी निकालें चिलम के टुकड़े को एक कोलंडर में स्थानांतरित करें और सभी जल निकालें। एक कटोरी में सलीप के टुकड़े रखें।
5
बारीकियों को कुचलने गर्म कूल्हों के टुकड़ों के साथ कटोरे में मक्खन रखें, ताकि पिघल शुरू हो सके। नमक जोड़ें शीतल को कुचलने तक एक पोटार्ड, एक आलू प्रेस, दो कांटे या हाथ का ब्लेंडर का प्रयोग करें जब तक कि वे नरम न हों।
Video: शलजम खाना बनाना
6
अन्य सामग्री जोड़ें मलाईदार शलजम प्यूरी मीठा और सुगंधित स्वादों की एक किस्म के लिए एक स्वादिष्ट आधार है। नीचे दिए गए संयोजनों में से एक को जोड़ने का प्रयास करें और फिर मैश के साथ मिश्रण करें।
विधि 4
शलजम सूप
Video: शलगम खाने से होते हैं ये हरान करने वाले फायदे - Surprising Health Benefits Of Eating Turnip In Hindi
यह सर्दियों के दौरान सेवा करने के लिए एक आरामदायक डिश है। टर्निंग गठबंधन अच्छी तरह से ताकना और अजवायन के फूल के साथ गठबंधन
1
धुलाई, छीलकर और कर्निप्स काट कर। जब परिपक्व शलजम छीलते हैं, तो कम से कम एक परत छील को दूर करना सुनिश्चित करें, इसलिए वे ज्यादा स्टार्च नहीं स्वाद लेते हैं शलजम को 2.5 सेमी (1 इंच) टुकड़ों में काटकर उन्हें जल्दी से पकाएं।
2
ताकना का टुकड़ा हरे भाग और जड़ों के अंत को समाप्त करता है। बाकी के टुकड़ों में कटौती करें।
3
शॉर्ट्स शॉर्ट्स पानी से भरा एक बड़ा सॉस पैन उबाल लें। शलजम के टुकड़ों और नमक के 2 चम्मच को जोड़ें। Blanquealos 1 मिनट के लिए और फिर उन्हें गर्मी से निकालें और उन्हें निकास। उन्हें एक तरफ रखो
4
एक सॉस पैन में मक्खन के 2 बड़े चम्मच गरम करें। इसे पूरी तरह से पिघलाएँ और फिर आधा कप पानी जोड़ें।
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ताकना और शलजम जोड़ें लगभग 5 मिनट के लिए ताकना नरम होने तक मिश्रण को कुक दें।
6
दूध और मसाले जोड़ें। दूध को सॉस पैन में डालें और नमक के एक अजवायन के फूल और एक चम्मच जोड़ें। सूप कुक करें जब तक कि सलीप के टुकड़े बहुत नरम न हो जाएं, कभी-कभी सरगर्मी हो।
7
सूप मिश्रण करें बैचों में, एक ब्लेंडर में सूप डालना और इसे संसाधित करें जब तक कि इसमें कोई गड़हे न हो।
8
मौसम सूप ताजा अजवायन के फूल या खट्टा क्रीम का एक बड़ा चमचा, प्लस नमक और काली मिर्च स्वाद के साथ परोसें।
9
हो गया।
युक्तियाँ
- फर्म और चमकदार रंगीन शलजम चुनें उन चीजों से बचें जिनकी चोट या बहुत नरम है
- आप हरे रंग के हिस्सों को सुरक्षित रख सकते हैं और उन्हें अलग से पकाने के लिए - वे स्वस्थ और स्वादिष्ट हैं
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