ekterya.com

कैसे tostones पकाने के लिए

टॉस्टोन एक विशिष्ट दक्षिण अमेरिकी / कैरेबियन व्यंजन हैं, जो फ्रेंच फ्राइज़ या फ्रेंच फ्राइज़ के समान है, और हरे पौधे के साथ बने हैं। केले को बाहर केलों की तरह बहुत कुछ दिखता है, लेकिन उनके अंदर एक कठिन और स्टार्च का फल होता है। टूस्टोन, जिन्हें कुछ जगहों में "पैटाकोन्स" भी कहा जाता है, तली हुई, कुचल जाती हैं, और फिर फिर से तला हुआ। वे मध्य और दक्षिण अमेरिका के देशों के कई क्षेत्रों में बहुत लोकप्रिय हैं। यदि आप जानना चाहते हैं कि कैसे स्वादिष्ट टूस्टोन बनाने के लिए, पढ़ो!

सामग्री

  • 1-5 हरी केले
  • वनस्पति तेल
  • पानी
  • नमक

चरणों

कुक टॉस्टोन चरण 1 के शीर्षक वाला छवि
1
केला छील छील पौधे के साथ दो टुकड़े टुकड़े करना और फल से छील को हटा दें।
  • Video: saree stone work tutorial for border design

    कुक टोस्टोन स्टेप 2 नामक छवि

    Video: Science - How was soil formed from rocks (3D animation ) - English

    2
    केले को एक इंच चौड़े टुकड़ों में काटें। यदि आप चाहें, तो आप कालों को एक छोटे विकर्ण झुकाव के साथ काट सकते हैं। यह केला के टुकड़े अधिक सतह क्षेत्र और तले हुए तले बेहतर कवरेज देगा।
  • कुक टॉस्टोन स्टेप 3 नामक छवि
    3
    नमक पानी में टुकड़ों को कुछ सेकंड के लिए भिगोएँ और उन्हें पूरी तरह से सूखा।
  • कुक टॉस्टोन स्टेप 4 नामक छवि
    4
    लगभग एक इंच के वनस्पति तेल को पैन और गर्मी में डाल दें, जब तक कि तेल मध्यम गर्म न हो, लेकिन इसे जलाने के बिना।
  • कुक टॉस्टोन चरण 5 के शीर्षक वाला छवि
    5
    एक तरफ सुनहरा भूरा होने तक पैन और भून में केले के टुकड़े को रखो, इसमें लगभग 3 मिनट लगेंगे।
  • कुक टॉस्टोन का शीर्षक चित्र 6
    6
    केले को फिर से चालू करें और उन्हें तीन मिनट तक भूनें, जब तक कि उन्हें ब्राउन नहीं किया जाता, लेकिन टोस्ट नहीं करते।
  • कुक टॉस्टोन 7 नाम वाली छवि



    7
    पैन से केले हटा दें, और उन्हें एक कागज तौलिया पर निकालें।
  • कुक टॉस्टोन चरण 8 के शीर्षक वाला चित्र
    8
    केले को एक भारी कप के साथ या सपाट तले हुए पैन के साथ समतल कराएं। केले को समान रूप से सपाटकर देखें, ताकि हर बार वे 1/4 इंच चौड़े हो जाएं।
  • कुक टॉस्टोन 9 नाम वाली छवि
    9
    कुछ सेकंड के लिए नमकीन पानी में चपटा टुकड़े सोखें। इसे दो कारणों से करें:
  • यह अगले चरण में टूस्टोन क्रिस्पियर बना देगा।
  • इससे उन्हें जंग या रंग बदलने में मदद मिलेगी। यदि आप कर सकते हैं तो तुरंत टूस्टोन की सेवा करनी चाहिए। इस कारण से, कई शेफ अग्रिम में उन्हें तलना पसंद करते हैं और फिर उन्हें सेवा करने से पहले उन्हें ठीक कर देते हैं। यदि आप ऐसा करने की योजना बनाते हैं, तो उन्हें पानी में गीला करके अपने रंग को बनाए रखने में मदद मिलेगी जब तक कि आप उन्हें सेवा न दें।
  • कुक टॉस्टोन शीर्षक 10 शीर्षक वाला छवि
    10
    चपटे केले के तेल को तेल में डाल दें और कुरकुरा तक भूनें। यह एक से दो मिनट के बीच ले जाएगा।
  • कुक टॉस्टोन नामक छवि का शीर्षक चरण 11
    11
    चपटे केले कालों ले लो, उन्हें एक कागज तौलिया पर निकालें और नमक को तुरंत जोड़ें।
  • कुक टोस्टोन का शीर्षक चित्र 12
    12
    सेम, साल्सा, गुकामोल, और अधिक के साथ अपने tostones का आनंद लें
  • युक्तियाँ

    • उन्हें तुरंत सेवा करने के लिए बेहतर है
    • अधिक स्वाद जोड़ने के लिए नमक जोड़ें
    • आप उन्हें तली हुई मछली (जैसे कोलंबिया और वेनेजुएला कैरेबियन तट पर) या ग्रील्ड मांस के साइड डिश के रूप में सेवा कर सकते हैं
    • अपनी पसंद के लिए सॉस के साथ परोसें, यह कैरेबियन मोोजो, गुसाकका, केचप, मेयोनेज़, कॉकटेल / गुलाबी सॉस आदि हो सकता है।
    • आप टॉस्टोन टाइप नाइट बनाने के लिए हरी केले का उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में, वे बहुत पतली कटौती की जानी चाहिए, ताकि जब वे तले हुए हों, तो वे चॉकलेट और कुरकुरा हो जाते हैं।

    चेतावनी

    • आग चीजें जला सकती हैं
    • गर्म तेल खतरनाक है, अगर आप आग लगने पर कुछ नमक डालते हैं, तो पैन को किनारे से दूर रखें ताकि बच्चे उसे पकड़ न लें।
    • सुनिश्चित करें कि आप केले का उपयोग करते हैं ग्रीन, अन्यथा आपको मिलेगा चॉप और एक और डिश है।
    • उन्हें तेल में जोड़ने से पहले केले के टुकड़ों को अच्छी तरह से सूखने के लिए मत भूलना। याद रखें कि पानी तेल छपता बनाता है।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • एक पैन
    • एक चाकू
    • नमकीन पानी में केले को भिगोने के लिए एक कटोरा
    • एक कप या अन्य भारी और सपाट वस्तु
    सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

    संबद्ध
    © 2021 ekterya.com