कैसे tostones पकाने के लिए
टॉस्टोन एक विशिष्ट दक्षिण अमेरिकी / कैरेबियन व्यंजन हैं, जो फ्रेंच फ्राइज़ या फ्रेंच फ्राइज़ के समान है, और हरे पौधे के साथ बने हैं। केले को बाहर केलों की तरह बहुत कुछ दिखता है, लेकिन उनके अंदर एक कठिन और स्टार्च का फल होता है। टूस्टोन, जिन्हें कुछ जगहों में "पैटाकोन्स" भी कहा जाता है, तली हुई, कुचल जाती हैं, और फिर फिर से तला हुआ। वे मध्य और दक्षिण अमेरिका के देशों के कई क्षेत्रों में बहुत लोकप्रिय हैं। यदि आप जानना चाहते हैं कि कैसे स्वादिष्ट टूस्टोन बनाने के लिए, पढ़ो!
सामग्री
सामग्री
- 1-5 हरी केले
- वनस्पति तेल
- पानी
- नमक
चरणों
1
केला छील छील पौधे के साथ दो टुकड़े टुकड़े करना और फल से छील को हटा दें।
Video: saree stone work tutorial for border design
Video: Science - How was soil formed from rocks (3D animation ) - English
2
केले को एक इंच चौड़े टुकड़ों में काटें। यदि आप चाहें, तो आप कालों को एक छोटे विकर्ण झुकाव के साथ काट सकते हैं। यह केला के टुकड़े अधिक सतह क्षेत्र और तले हुए तले बेहतर कवरेज देगा।
3
नमक पानी में टुकड़ों को कुछ सेकंड के लिए भिगोएँ और उन्हें पूरी तरह से सूखा।
4
लगभग एक इंच के वनस्पति तेल को पैन और गर्मी में डाल दें, जब तक कि तेल मध्यम गर्म न हो, लेकिन इसे जलाने के बिना।
5
एक तरफ सुनहरा भूरा होने तक पैन और भून में केले के टुकड़े को रखो, इसमें लगभग 3 मिनट लगेंगे।
6
केले को फिर से चालू करें और उन्हें तीन मिनट तक भूनें, जब तक कि उन्हें ब्राउन नहीं किया जाता, लेकिन टोस्ट नहीं करते।
7
पैन से केले हटा दें, और उन्हें एक कागज तौलिया पर निकालें।
8
केले को एक भारी कप के साथ या सपाट तले हुए पैन के साथ समतल कराएं। केले को समान रूप से सपाटकर देखें, ताकि हर बार वे 1/4 इंच चौड़े हो जाएं।
9
कुछ सेकंड के लिए नमकीन पानी में चपटा टुकड़े सोखें। इसे दो कारणों से करें:
10
चपटे केले के तेल को तेल में डाल दें और कुरकुरा तक भूनें। यह एक से दो मिनट के बीच ले जाएगा।
11
चपटे केले कालों ले लो, उन्हें एक कागज तौलिया पर निकालें और नमक को तुरंत जोड़ें।
12
सेम, साल्सा, गुकामोल, और अधिक के साथ अपने tostones का आनंद लें
युक्तियाँ
- उन्हें तुरंत सेवा करने के लिए बेहतर है
- अधिक स्वाद जोड़ने के लिए नमक जोड़ें
- आप उन्हें तली हुई मछली (जैसे कोलंबिया और वेनेजुएला कैरेबियन तट पर) या ग्रील्ड मांस के साइड डिश के रूप में सेवा कर सकते हैं
- अपनी पसंद के लिए सॉस के साथ परोसें, यह कैरेबियन मोोजो, गुसाकका, केचप, मेयोनेज़, कॉकटेल / गुलाबी सॉस आदि हो सकता है।
- आप टॉस्टोन टाइप नाइट बनाने के लिए हरी केले का उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में, वे बहुत पतली कटौती की जानी चाहिए, ताकि जब वे तले हुए हों, तो वे चॉकलेट और कुरकुरा हो जाते हैं।
चेतावनी
- आग चीजें जला सकती हैं
- गर्म तेल खतरनाक है, अगर आप आग लगने पर कुछ नमक डालते हैं, तो पैन को किनारे से दूर रखें ताकि बच्चे उसे पकड़ न लें।
- सुनिश्चित करें कि आप केले का उपयोग करते हैं ग्रीन, अन्यथा आपको मिलेगा चॉप और एक और डिश है।
- उन्हें तेल में जोड़ने से पहले केले के टुकड़ों को अच्छी तरह से सूखने के लिए मत भूलना। याद रखें कि पानी तेल छपता बनाता है।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- एक पैन
- एक चाकू
- नमकीन पानी में केले को भिगोने के लिए एक कटोरा
- एक कप या अन्य भारी और सपाट वस्तु
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