एक ओक स्क्वैश में कटौती कैसे करें
यदि आप पहले से ही एको स्क्वैश के थक गए हैं और कुछ अलग करने की कोशिश करने के लिए तैयार हैं, तो एक एकोर स्क्वैश के साथ खाना पकाने पर विचार करें। एकोर्न स्क्वैश में बनावट और स्वाद एनो स्क्वैश के समान है। हालांकि, यह तैयार करना आसान है क्योंकि आप छील को छोड़ सकते हैं और जल्दी से पका सकते हैं आधा में इसे काटने और बीज बाहर ले जाने के द्वारा शुरू करो। इसकी अनूठी लकीरें के कारण, कई तरीके हैं जिसमें आप कट कर सकते हैं और इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।
सामग्री
चरणों
भाग 1
आधे में एकोर्न स्क्वैश काट लें
1
संकेत दिया चाकू चुनें चूंकि बलूत का फल स्क्वैश कट जाने के लिए बेहद मुश्किल है, इसलिए आपको एक लंबी, तेज शेफ की चाकू की आवश्यकता होगी। चाकू को कद्दू में कटौती करने के लिए पर्याप्त समय की आवश्यकता होगी, इसलिए एक चाकू चुनें जो 20 और 25 सेंटीमीटर (8 और 10 इंच) के बीच का उपाय है। काटने के किनारे मजबूत और तेज होना चाहिए सही तेज चाकू का उपयोग करने से आपको आसानी से कद्दू का टुकड़ा और आपकी उंगलियों को चोट पहुंचाने से रोकना होगा।
- यदि आपके पास तेज शेफ की चाकू नहीं है, तो आप दाँतेदार चाकू या कसाई चाकू का इस्तेमाल कर सकते हैं। कोई बात नहीं जो आप चुनते हैं, कड़े कद्दू को काटने के लिए इसे तेज करने की जरूरत है
2
कद्दू के छोरों को काट लें कद्दू के दोनों छोर से 1 सेंटीमीटर (1/2 इंच) काटने के लिए शेफ की चाकू का सावधानी से उपयोग करें इससे इसे बनाए रखने में मदद मिलेगी और उसे कटने के दौरान इसे रोलिंग से रोकने में मदद मिलेगी। आप कद्दू के छोर उछाल सकते हैं।
3
कद्दू को आधे में कटौती करने के लिए एक शीर्ष-नीचे आंदोलन का उपयोग करें। इसे बोर्ड पर रखें ताकि उस पर कट ऑफ हो। सावधानी से तेज चाकू लेते हैं और कद्दू को बीच में नीचे दो में नीचे काटने के लिए एक ऊपर और नीचे का इस्तेमाल करते हैं। यह सब एक ही बार में करने से बचें इसके बजाय, आप कद्दू का एक चौथाई कटौती करने की कोशिश कर सकते हैं, फिर कद्दू को बंद कर सकते हैं, और दूसरी तरफ काट कर सकते हैं।
4
बीज निकालें एक बड़े चम्मच को पकड़ो और सभी बीजों और झिल्ली को एकोर्न स्क्वैश के प्रत्येक आधे से हटा दें। एक धातु के चम्मच या फर्म हैंडल के साथ एक चम्मच का उपयोग करना जो आपकी मदद नहीं कर सकता है, जब आप बीज निकालते हैं
भाग 2
स्लाइस, टुकड़े, अंगूठियां या क्यूब्स में एकॉर्न स्क्वैश काट लें
1
एकोर्न स्क्वैश का टुकड़ा अपने अंगूर स्क्वैश के एक आधे हिस्से को बीज के किनारे पर रखें, काटने के बोर्ड पर नीचे का सामना करें कास्टों को ध्यान से काटने के द्वारा इसे 1 या 2 सेंटीमीटर स्लाइस (1/2 या 3/4 इंच) में विभाजित करें।
- आप इसे काटने या इसे तैयार करने से पहले एकोर्न स्क्वैश छील करने की आवश्यकता नहीं है।
- छोटे टुकड़ों में स्क्वैश स्क्वैश स्क्वैश यह सुनिश्चित करेगा कि आप इसे से भुने हुए भुजाओं के बराबर भुनाएं या इसके बड़े हिस्से को सेंकना करें।
2
टुकड़ों में कद्दू काट लें बड़े टुकड़ों को बनाने के लिए, अपने कद्दू का एक आधा हिस्सा बीज के किनारे पर काटने बोर्ड पर नीचे का सामना करना टुकड़ों को बनाने के लिए एंकोन स्क्वैश के प्रत्येक रिज के साथ ध्यान से काट लें ऐसा करने से इसके देहाती फार्म को बरकरार रखता है और आपको सेवा देने के लिए लंबे टुकड़े देता है।
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क्यूब्स में कद्दू काटें। अगर आपको नुस्खा के लिए क्यूब्स या एंटोन स्क्वैश के बिट्स में कटौती करने की आवश्यकता है, तो इसे टुकड़ों में काटना शुरू करें। एक बार जब आप टुकड़े टुकड़े कर दिए हैं, तो आप प्रत्येक व्यक्ति को अलग-अलग छील कर सकते हैं उन्हें जगह दें ताकि एक ओर कट बोर्ड पर सपाट हो। एक चाकू लें और प्रत्येक टुकड़े को क्यूब्स या टुकड़ों में काट लें।
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कद्दू को अंगूठों में काटें। जब आप एंकोन स्क्वैश में दो काटते हैं, तो यह सुनिश्चित करें कि आप इसे क्रॉसवर्ड में कट कर दें। एक बार जब आप दोनों हिस्सों से बीज हटा दिए हैं, तो एक तेज चाकू लें और कद्दू भर दो दोबारा काट लें।
भाग 3
सहेजें और कट एंकोर्न स्क्वैश का उपयोग करें
1
कद्दू को फ़्रिज करें आप इसे काटने के बाद जितना जल्दी हो सके एकोर्न स्क्वैश का उपयोग करना चाहिए क्योंकि यह अपनी स्वाद और स्वास्थ्य लाभ खोना शुरू कर देगा। लेकिन अगर आप इसे उसी दिन उपयोग नहीं कर सकते हैं जिस पर आप इसे काटते हैं, तो इसे फांसी में रखें और इसे चार दिनों तक सर्द कर दें।
- आप कई महीनों के लिए कट कद्दू भी फ्रीज कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, इसे प्लास्टिक में लपेटें और उसे फ्रीस्ट करने के लिए एक एयरटेट बैग में रखें। बैग को लेबल करें और कद्दू का उपयोग करें इससे पहले कि आप उसमें बर्फ के क्रिस्टल के आकार देखेंगे।
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2
एकॉर्न स्क्वैश के आधा भागो। 218 डिग्री सेल्सियस (425 डिग्री फारेनहाइट) के लिए पहले से गरम ओवन। बीज के साथ कद्दू के कुछ हिस्सों में जैतून का तेल के कुछ चम्मच को प्रतिबंधित करें। नमक और काली मिर्च के साथ गूदा छिड़क उन्हें एक बेकिंग ट्रे पर ऊपर की तरफ लुगदी के साथ रखें। 15 से 20 मिनट के लिए भुना हुआ कद्दू चिकना तक यदि आप एक नए स्वाद की कोशिश करना चाहते हैं, तो इन संयोजनों में से एक के साथ एकॉर्न स्क्वैश को खाने पर विचार करें:
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एक मशहूर ओकलैंड स्क्वैश बनाओ एक त्वरित मैश के लिए, कंबल को आधा में भुनाएं। इसे संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने के बाद, लुगदी को हटा दें और इसे मक्खन, नमक और काली मिर्च के साथ कटोरे में घुमा दें एक मकड़ी स्थिरता के लिए, आप इसे एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मिश्रण कर सकते हैं
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एकोर्न स्क्वैश के रिंग को कुक रिंग्स या 1 सेंटिमीटर (1/2 इंच) के स्लाइस लें और उन्हें पिघले मक्खन या जैतून का तेल के कुछ बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। कद्दू को एक सॉस पैन में रखें जिसे आप ओवन में भी रख सकते हैं। पैन को कवर करें और 15 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाना। ओवन में पैन को स्थानांतरित करें और 204 डिग्री सेल्सियस (400 डिग्री फ़ारेनहाइट) के छल्ले को और 15 मिनट के लिए सेंकना।
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