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कैसे हड्डी चिकन स्तनों के लिए

कमजोर चिकन स्तन और त्वचा कसाई में चिकन के और अधिक महंगा कटौती कर रहे हैं। आप अपनी खरीद पर पैसे बचाने के लिए और एक भोजन बनाने के लिए एक छोटे से अधिक काम कर रही कोई आपत्ति नहीं है, इन चरणों का पालन कैसे हड्डी एक चिकन स्तन सीखना चाहते हैं।

चरणों

1
कांच के बोर्ड पर त्वचा की तरफ चिकन स्तन रखें। स्तन पूरी तरह से thawed किया जाना चाहिए।
  • 2
    एक शेफ के चाकू का उपयोग करके चिकन के सबसे मोटे भाग को काटने से शुरू करें। .
  • 3
    हड्डी की शुरुआत का पता लगाएं एक पूरे चिकन एक हड्डी चिकन स्तन के केंद्र के माध्यम से खड़ी जा रहा है। जब स्तन बांटा गया है, इस ऊर्ध्वाधर हड्डी एक तरफ या अन्य पर होगा, तो एक विभाजन छाती की हड्डी अन्य की तुलना में अधिक होगा।
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    स्तन हड्डी के बगल में काट लें पसलियों के निकट स्क्रैप जैसे कटौती करें और मांस को धीरे से अपने हाथ से दबाएं।
  • 5
    मांस के टुकड़े के दूसरे छोर तक हड्डी का पालन करें। अधिकांश चिकन स्तनों में केवल एक हड्डी होती है
  • 6
    मांस से किसी भी त्वचा, वसा या उपास्थि अवशेषों को छाँटो।
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    युक्तियाँ

    • जैसे ही आप अपने स्टोर के घर में मिलते हैं, चिकन के स्तनों को हड्डी में जमा करें। फिर, आप स्तन के हिस्से को फ्रीज कर सकते हैं या फिर उन्हें सर्द कर सकते हैं यदि आप उन्हें तुरंत उपयोग करने की योजना बना रहे हैं
    • सावधान हड्डियों के साथ कितना मांस जूते रहें। आप मांस का एक बहुत बर्बाद कर रहे हैं, ताकि आप कमजोर चिकन स्तनों खरीदने के देखते हैं, तो बस के रूप में किफायती है।
    • फ्रीजर में एक री-सीलाबल प्लास्टिक बैग में हड्डियों को स्टोर करें। जब आपके पास कई हैं, तो उन्हें घर का बना चिकन शोरबा बनाने के लिए उबाल लें।

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    चेतावनी

    • कच्चे चिकन को संभालने के बाद हमेशा अपने हाथों को धो लें

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • एक शेफ की चाकू
    • एक काट बोर्ड
    • एक चिकन स्तन
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