बियर के स्वाद का आनंद कैसे लें
दुनिया में सबसे पुराना किण्वित पेय होने के बावजूद, बहुत से लोग हैं जो बियर के स्वाद का सुखद स्वाद नहीं पाते हैं हालांकि, कई मामलों में, एक बार savored, एक स्वाद इतनी बड़ी है कि जीवन के बाकी के लिए जाने के लिए असंभव है बनाया गया है आप इसे विश्वास नहीं करेंगे, लेकिन कई लोगों के लिए, एक गिलास बीयर द्वारा पेश किए गए अनुभव ठीक मदिरा या व्हिस्की के चखने के समान हैं वास्तव में, यह समीक्षकों और टिस्टर के साथ एक पेय के रूप में मानकीकृत हो गया है, जो इसे अच्छे तालू के लिए एक स्वाद के रूप में देखते हैं। शायद यह तुम्हारी बारी है और आप अलग आँखों से बियर देखते हैं, इस तथ्य से परे कि यह सिर्फ एक शीतल पेय है जो दोस्तों के समूह के साथ होने पर प्यास को बुझता है।
सामग्री
चरणों
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बियर की बुनियादी सामग्री के बारे में जानें इसका इतिहास दिलचस्प है और पुस्तकों या ऑनलाइन में पाया जा सकता है। अपने स्थानीय किताबों की दुकान या पुस्तकालय में पेय अनुभाग देखें अभी के लिए, हम आपको बता देंगे कि बीयर, विशेष रूप से, जौ के खनिज अनाजों के किण्वन के उत्पाद है। उसमें एक हॉप स्वाद है विभिन्न देशों के मामले में विभिन्न कठोरता हैं "पवित्रता" इस एक के उदाहरण के लिए, जर्मन पवित्रता का नियम केवल माल्ट, हॉप्स और पानी की अनुमति देता है कुछ अन्य देशों में, मक्का, गेहूं, चावल, राई, ज्वार और जई जैसे बियर का आधार स्टार्च अनाज होता है। हालांकि, जौ बियर का सबसे बड़ा घटक है।
- Malting अनाज भिगोने, आप किण्वन आरंभ करने के लिए अनुमति देता है और फिर एक horno.Existen अलग malting में नियंत्रित परिस्थितियों में सुखाने के लिए प्रयोग किया जाता है, कुछ मद्यनिर्माताओं, जमीन पसंद करते हैं, जबकि दूसरों हवादार बॉक्स का उपयोग करें।
- माल्ट विभिन्न प्रकार के जायके में आता है जिस तरह से अनाज का इलाज किया गया है, उसके स्वाद पर इसका प्रभाव पड़ता है, ये हो सकते हैं: मास्ट, शहद माल्ट और माल्ट को पीसा।
- हॉप्स विभिन्न प्रकार के स्वादों में आते हैं, इस पर निर्भर करता है कि यह किस प्रकार उत्पादित है। कुछ किस्मों में आवश्यक तेलों के उच्च स्तर हैं। विशिष्ट हॉप फ्लेवर में जड़ी बूटी, टकसाल, मसाले और खट्टे शामिल हैं। अधिक जटिल जायके बनाने के लिए, हॉप्स को एक साथ मिश्रित किया जा सकता है।
- इसके बजाय हॉप्स की, बीयर भी इस तरह के फल के रूप में कई अन्य सामग्री के साथ स्वादिष्ट जा सकता है (सेब, चेरी, आड़ू, आदि), स्वर्ग, जड़ी बूटियों और मसालों (अदरक, दालचीनी, मिर्च, आदि), चॉकलेट, कॉफी, नद्यपान के अनाज, थिस्टल, हीथ, नारंगी छील, वृद्धी और समुद्री शैवाल हनी और मेपल सिरप भी कुछ बियर मीठा करने के लिए उपयोग किया जाता है। हालांकि, हॉप्स सबसे आम मसाला हैं
- चीनी के अलावा भी अपनी भूमिका निभाता है उदाहरण के लिए, बेल्जियम बियर कारमेल के अतिरिक्त के कारण रम स्वाद ले सकता है, जबकि ऑस्ट्रेलियाई बियर गन्ना की तरह स्वाद ले सकता है।
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अपने आप को बियर शैलियों से परिचित कराएं उच्च किण्वन (stouts), कम किण्वन (लेगर्स), उच्च किण्वन (गेहूं बीयर) और जंगली किण्वन (lambic): चार मुख्य श्रेणियां हैं। बीयर का स्वाद तीनों के स्पेक्ट्रम में औसत दर्जे का माना जाता है: 1. माल्ट बियर (मिठाई)। 2. हॉप बीयर (कड़वा) और 3. डार्क बीयर (टॉस्टेड माल्ट)।
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एक किस्म या ब्रांड के स्वाद से पहचानने के बजाय विभिन्न प्रकार के बीयरों को आज़माने की कोशिश करें अपने अनुभव का विस्तार करें सभी बीयरों को अपने रास्ते पर ढूंढने का प्रयास करें और उन स्वादों के बारे में बताएं जो हमने उल्लेख किया है। इस तरह, आप अपने संबंधित श्रेणियों में उन्हें अलग करना सीखेंगे। आपकी बीयर टलेट को बढ़ाने के लिए निम्नलिखित सुझाव महत्वपूर्ण होंगे:
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मजबूत स्वाद के साथ बियर की कोशिश करो सबसे मजबूत बीयर चखने आपके लिए एक दिलचस्प खोज हो सकती है, खासकर अगर आपने बाजार पर नरम या आम बीयरों की कोशिश की हो। आपको पता चल जाएगा कि एक पूर्ण बीड़ी बीयर बेहतर स्वाद लेगा। सबसे मजबूत बियर (तेज) में शामिल हैं:
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हल्का बियर आज़माएं बीयर जैसे कि कोलस्च, डॉर्टमुंडर, पिलिसर और पीला ऐले में कम शराब, कम कैलोरी और हल्का स्वाद होता है। सुनिश्चित करें कि ये बीयर ठंडे हैं और लंबे समय तक प्रकाश के संपर्क में नहीं हैं। मानो या न मानो, गिनीज एक हल्की बीयर भी है!
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Video: लोगों ने पहली बार शराब का प्रयास करें
नल पर बीयर की कोशिश करो यह अंग्रेजी शैली बोतलबंद बियर की तुलना में बहुत कम कार्बोनेशन है इंग्लैंड में एक पारंपरिक पब पर जाएं (या जो आपके अपने देश में बनाई गई है, नल पर बीयर की इसी शैली के साथ) और आनंद लें। ठेठ एल्स पीला भूरा और व्हाइटब्रेड, हल्का पीला बियर हैं, और ब्रिटिश बियर स्कॉटिश गॉर्डन (क्रिसमस पर) और आयरिश गिनीज शामिल हैं।
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कई देशों से बीयरों की कोशिश करें लगभग सभी संस्कृतियों में सभी बीयर का लंबा इतिहास रहा है और प्रत्येक क्षेत्र के हॉपिंग की प्राकृतिक परिस्थितियों के कारण। इसके अलावा विस्तार प्रक्रिया यह अन्वेषण आपको पूरे विश्व में इस महत्वपूर्ण पेय के इतिहास का आकलन करने की अनुमति देता है। संग्रह, हम आपको विकल्पों के साथ प्रस्तुत करते हैं:
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यह अनुशंसा की जाती है कि आप सही तापमान पर बियर पीयें। यदि आप बहुत ठंडा या बहुत गर्म बियर का उपभोग करते हैं, तो इसके स्वाद का तत्व बदल जाएगा या डूब जाएगा। सबसे अच्छे तापमान निम्न हैं:
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बियर के लिए उपयुक्त कांच के बने पदार्थ खरीदें कुछ लोगों के लिए, बोतल से खपत या पर्याप्त है हालांकि, इन युक्तियों का प्रयास करें:
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अपने बियर पीने के लिए सही वातावरण में रहने का प्रयास करें हवा में मौजूद गंध एक बीयर होने के महान अनुभव को भी प्रभावित कर सकता है इसलिए हम अनुशंसा करते हैं कि आप इसे सिगरेट के धुएं, रसोईघर की खुशबू या इत्र के पास नहीं पीते। इसके अलावा, जो एक सीप पीने से पहले आप खाते हैं या पीते हैं, स्वाद को प्रभावित करेंगे। कार्बोनेशन जीभ के बाहर वसा और प्रोटीन लेता है और पूरे तालु में जायके और अरोमा को फैलता है। वैसे भी, महत्वपूर्ण बात यह है कि जब आप अपने पेय का आनंद लें तो आपको बहुत अच्छा लगता है।
युक्तियाँ
- ऊपरी हिस्से में एक उच्च तापमान पर किण्वन किया जाता है, जबकि पृष्ठभूमि में, यह कम तापमान पर बना होता है।
- कोने की दुकान के अलावा कहीं और बियर खरीदने की कोशिश करें स्पेशलिटी स्टोर्स सही ढंग से संग्रहीत शराब बेचते हैं इसके अलावा, वे अधिक स्वादिष्ट हो सकते हैं और प्रशिक्षित कर्मियों को उनकी विशेषताओं और गुणों के बारे में जानकारी प्रदान कर सकते हैं। बीयर के बारे में बात करने के लिए किसी को ढूँढना काफी सुखद है
- रसोई में बीयर का उपयोग करें बीयर मांस और मछली के लिए एक उत्कृष्ट अचार है इसके अतिरिक्त, स्वादिष्ट सॉस इसके आधार पर तैयार किया जाता है।
- यदि आपके पास अपने घर के पास ब्रुअरीज हैं, तो पता लगाएं कि उनके पास भ्रमण या खुले दिन हैं या नहीं। यह देखने के लिए कॉल करें कि क्या कोई आपको सुविधाएं और प्रक्रिया दिखा सकता है कि ब्रेवरी वास्तव में अच्छे लोग हैं!
- बीयर किसी भी अवसर के लिए अच्छा है इसलिए आपके परिवार और दोस्तों के साथ इसका आनंद लेना बहुत अच्छा है
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