चिकन कैसे उठाएं

मसालेदार चिकन दक्षिण भारत से दादी से एक नुस्खा है और काम कर रहे माताओं के लिए एक वरदान है। अपने आप में यह एक गार्निश हो सकता है या नूडल्स या पास्ता के साथ जोड़ा जा सकता है जब हम थके हुए होते हैं और तत्काल स्नैक प्राप्त करने के लिए हमारे पास कुछ भी व्यापक रूप से पकाने की ऊर्जा नहीं होती है

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फिर, 1 बड़ा चमचा नमक, 1/2 चम्मच का काली मिर्च, 1 चम्मच हल्दी और 1/2 चम्मच लाल मिर्च के काली मिर्च तैयार करें।

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जुलिएन 7 सेमी (3 इंच) अदरक और लहसुन का पूरा सिर कुछ करी करी पत्तियों को धो लें।

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फिर इसे कवर करने के लिए पर्याप्त तेल में cubed चिकन भून। क्यूब्स बाहर ले जाओ और उन्हें कागज तौलिये पर नाली दें।

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अगर तेल अभी भी साफ है, तो 2 या 3 मिनट के लिए अदरक और लहसुन भूनें और सभी तेल को हटाने से पहले एक मिनट के लिए करी पत्ती भी जोड़ें।

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एक ही तेल में सिरका के 1/2 कप जोड़ें और एक मिनट के बाद गर्मी बंद करें।

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एक साफ ग्लास जार में तला हुआ चिकन, अदरक, लहसुन और करी पत्ते डाल दें।

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चिकन, अदरक और लहसुन पर सिरका और तेल मिश्रण डालो।

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