शराब को कैसे शांत किया जाए

श्रेष्ठ परिणाम के लिए 40 से 150 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा वाइन। यदि आपके पास अतिरिक्त समय है, तो आप इसे अधिक पर्याप्त तापमान में ठंडा कर सकते हैं। एक परिवेश के तापमान से, पूरे शरीर की लाल मदिरा को रेफ्रिजरेटर में ठंडा करने के लिए लगभग 40 मिनट की आवश्यकता होती है। लाइट बॉडी व्हाइट वाइन को सेवा के लिए उपयुक्त तापमान तक पहुंचने के लिए 2½ घंटे की आवश्यकता होती है।

त्वरित परिणामों के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा वाइन परिवेश के तापमान से सफेद मदिरा को लगभग 15 मिनट की ठंडा करने या 20 की आवश्यकता होती है, यदि वे हल्के शरीर वाले होते हैं और कम अल्कोहल का सेवन करते हैं मध्यम आकार की रेड वाइन 10 मिनट में तैयार हो जाएंगे, जबकि अच्छी तरह से लाल मदिरा में केवल 5 मिनट लग सकते हैं। यदि कोई संभावना है कि आप शराब को भूल जाते हैं, क्योंकि यह बहुत समय बिताने पर फ्रीज कर सकता है।

अंगूर की विविधता और फसल के अनुसार सटीक नियंत्रण रखने के लिए थर्मामीटर का उपयोग करें। यदि आप वाइन के तापमान पर नियंत्रण को अधिकतम करना चाहते हैं, तो रसोई उपकरणों की दुकान से इन्फ्रारेड थर्मामीटर या संपर्क थर्मामीटर का उपयोग करें। शराब प्रेमियों शरीर या सनसनी और मुंह में स्पष्ट शराब के स्तर के अनुसार सेवा करने के लिए अधिकतम तापमान निर्धारित करते हैं:

बर्फ को एक बाल्टी में या बड़े कटोरे में रखो। यदि आप शराब की बकेट का इस्तेमाल करते हैं, तो इसे 2/3 बर्फ के साथ भरें। यदि आप एक बड़ी बाल्टी का इस्तेमाल करते हैं, तो इसे वाइन बोतल की ऊंचाई के बारे में 2/3 भर दें।

बर्फ को कवर करने के लिए पानी डालो जब तक यह बर्फ के स्तर तक नहीं पहुंचता तब तक आपको सबसे ठंडा पानी डालना चाहिए।

एक मुट्ठी भर नमक जोड़ें नमक पानी के ठंड तापमान को कम कर देता है, जिससे बर्फ को तापमान में कम तापमान लाने की अनुमति मिलती है जो आमतौर पर पहुंचती है। यह बदले में पानी की बोतल को और अधिक जल्दी से ठंडा कर देता है

बोतल डुबकी बोतल सीधा पानी में डुबकी। बर्फ के पानी को शराब की बोतल के कंधे से ऊपर जाना चाहिए।

बोतल मुड़ें शराब को ठंडा करने के लिए प्रतीक्षा करते हुए अपने हाथों से बोतल की गर्दन मुड़ें। इस आंदोलन से बोतल के अंदर शराब को स्थानांतरित करने का कारण होगा, इसलिए शीतल बोतल के साथ अधिक गर्म शराब संपर्क में आएगी, इस प्रक्रिया को थोड़ी तेजी से बढ़ेगा।

सेवा करने से पहले सूखी बोतलें जब वांछित तापमान तक पहुंच जाती है या लाल वाइन के लिए लगभग 2 मिनट और सफेद शराब के लिए 7 मिनट के बाद निकालें। बोतल निकालें और इसे कपड़े या कागज तौलिया के साथ सूखा। तुरंत सेवा करें

एक शराब तहखाने के लिए विकल्प खोजें यदि आप उम्र की वाइन की योजना बनाते हैं या महंगे मदिरा स्टोर करते हैं, लेकिन एक तहखाने नहीं है, तो तहखाने या कोठरी का उपयोग करें तापमान 13 डिग्री सेल्सियस (55 फ़ारेनहाइट) के करीब होना चाहिए और क्षेत्र काफी नमी होना चाहिए। यदि आपके घर में पर्यावरण उपलब्ध नहीं है, तो नीचे दिए गए विकल्पों को छोड़ दें।

एक भूमिगत भंडारण अंतरिक्ष खोदना आप अपना खुद का बना सकते हैं "तहख़ाना" आर्थिक रूप से पिछला बगीचे के छायांकित क्षेत्र में एक गड्ढे का उत्खनन एक लकड़ी के बक्से के अंदर शराब की बोतलें रखें, बॉक्स के सभी किनारों को एल्यूमीनियम पन्नी के साथ रखें और इसे गड्ढे में रखें। प्लाईवुड या किसी भी मजबूत कवर के साथ इसे कवर। एक थर्मामीटर को शामिल करने की सिफारिश की जाती है, चूंकि मिट्टी के तापमान और जलवायु बहुत भिन्न हो सकती है। हालांकि, जब तक तापमान 7 से 16 डिग्री सेल्सियस (45 से 60 फ़ारेनहाइट) के बीच स्थिर रहता है, तब तक ग्रिट का इस्तेमाल शीतगृह प्रणाली की तुलना में कम मात्रा में बड़ी मात्रा में मदिरा स्टोर करने के लिए किया जा सकता है।