कॉकटेल के उपायों को कैसे समझें

कॉकटेल बनाने के दौरान सटीक होना बिल्कुल सर्वोपरि है एक घटक बहुत कम पेय बदल सकता है और बहुत ज्यादा कुछ इसे बर्बाद कर सकता है। जबकि कुछ कॉकटेल वास्तव में व्यक्तिगत निर्णय (उदाहरण के लिए, कोका-कोला के साथ एक रम) के लिए बनाये जाते हैं, कई अन्य लोगों को उन स्वाद के लिए सटीक माप की आवश्यकता होती है जिनके पास होना चाहिए।

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शॉर्ट ड्रिंक के लिए चश्मे के विभिन्न आकार देखें। एक ठेठ ग्लास में 45 एमएल (1 औंस और एक आधा) हो सकता है - हालांकि, वहाँ कई बार हैं जिनमें 30 एमएल (1 औंस) ग्लास हैं। लंबे पेय चश्मा में 90 एमएल हो सकता है और अतिरिक्त सामग्री के लिए बेहतर होता है, जैसे व्हीप्ड क्रीम।

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चुटकी और छिड़क के बीच अंतर को समझें भोजन के लिए व्यंजनों की तरह, बहुत छोटी मात्रा में उपयोग की जाने वाली चिंताओं का चिंराट करना, बस इसे स्वाद देने के लिए, लेकिन डिश को डूबने के लिए नहीं। एक घटक के छिड़क को जोड़ना थोड़ा अधिक से अधिक होता है, इसलिए इसका उपयोग करने के लिए निर्णय लेने का फैसला होता है

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परतों में कॉकटेल बनाने के दौरान गेज का उपयोग करें। अवयवों की बहुत छोटी मात्रा को मापना एक चुनौती हो सकती है - हालांकि, अगर आपको एक छिड़काव की ज़रूरत होती है, तो आप आज़ादी से डालने की तकनीक का उपयोग कर सकते हैं।

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अपने पसंदीदा पेय नुस्खा खोजें याद रखें कि आप केवल बड़ी मात्रा में प्राप्त करने के लिए माप के आकार को बदलते हैं - सामग्री का अनुपात बदलता नहीं है। निम्नलिखित उदाहरण एक विशिष्ट कमिकीज़ का उपयोग करता है:

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उसी पद्धति के साथ कप को मापने का उपयोग करें यदि आप एक जार का उपयोग करना चाहते हैं, तो 2 भागों के बजाय 2 कप को मापें