मछली डालना कैसे करें
या तो अगर तुम सिर्फ मछली पकड़ो
सामग्री
- चरणों
- Video: मछलियों की छंटाई कैसे करें, fish farming netting best practice
- Video: कैसे करें टैंक में कर रहे मछली पालन ||
- Video: [hindi/urdu] how to care oscar fish ? देखभाल कैसे करें ओसकार मछली की ?
- Video: राजकुमार-गाज़िबाद,उत्तरप्रदेश | छोटे स्तर पर मछली पालन को शुरू कैसे करें
- वीडियो
- युक्तियाँ
- चेतावनी
- आप की आवश्यकता होगी चीजें
चरणों
विधि 1
एक मछली डालना तैयार करें
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पट्टिका के लिए एक चाकू चुनें आप मछली के लिए एक विशेष खरीद सकते हैं, यह बहुत अच्छी तरह से काम करता है हालांकि, अगर आप एक नए चाकू के लिए बाजार में नहीं हैं, तो एक लंबे, पतले और काफी तेज ब्लेड के साथ देखें। यह आपको हड्डियों से मछलियों के मांस को अलग से अलग करने की अनुमति देगा
- मछलियां मछली के लिए दाँतेदार चाकू का उपयोग न करें, लेकिन यह नाजुक मांस को कुचलने वाला होगा
- शुरू होने से पहले चाकू ब्लेड को तेज करें
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Video: मछलियों की छंटाई कैसे करें, Fish Farming netting best practice
अपना कार्य क्षेत्र बनाएं मछली को मिटाना एक बोझिल काम हो सकता है, इसलिए हम पहले से एक काम क्षेत्र स्थापित करने की सलाह देते हैं। आपको एक बड़े काट बोर्ड की आवश्यकता होगी। आप इसे अखबार या कसाई कागज के साथ कवर कर सकते हैं ताकि इसे बाद में साफ करना आसान हो जाए। स्टेक्स के लिए एक स्वच्छ प्लेट रखो
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इसे तैयार करने के लिए मछली तैयार करें। ठंडे पानी के साथ अच्छी तरह से धोएं। यदि आप चाहें, तो आप इसे कागज़ के तौलिये से टैप करके सूखा सकते हैं। मछली को क्षैतिज रूप से बोर्ड पर रखें, ताकि मछली के नीचे आप के सामने हो।
विधि 2
फ़्लेमट फिश
1
अपना सिर निकालो गलियों के पीछे चाकू रखें और हड्डी के माध्यम से तिरछे (सिर की दिशा में) काट लें। मछली को फ्लिप करें और एक और विकर्ण कट करें। बाहर निकालें और कचरे में अपने सिर फेंक
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पूंछ बाहर खींचो। चाकू रखें जहां पूंछ शरीर में मिलती है और त्वचा और मछली की हड्डी के माध्यम से कट जाती है। बाहर ले जाओ और कचरे में पूंछ फेंक
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Video: कैसे करें टैंक में कर रहे मछली पालन ||
गिल कवर के पीछे चाकू डालें इसे मछली के शरीर से थोड़ी दूर उठाएं और चाकू डालें, जब तक कि यह स्तंभ तक नहीं पहुंच जाए। चाकू को मुड़ें जिससे कि यह रिब पिंजरे के साथ गठबंधन हो और इसे नीचे दबाएं ताकि टिप मछली के शरीर के मध्य तक फैली हो। फिर, रिब पिंजरे के साथ चाकू को पास करें, जबकि पसलियों से मांस को अलग करते हुए।
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मछली के श्वास छेद के माध्यम से चाकू पुश। यह एक छोटा छेद है जो मछली के नीचे की ओर स्थित है। हड्डियों के साथ काटें जब तक पट्टिका समाप्त नहीं होती, या पूंछ भी नहीं।
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स्टेक खींचो इसे रिब पिंजरे से बाहर खींचो और एक चाकू से उन जगहों से छोड़ दें जो अभी भी जुड़ी हुई हैं। स्टेक उठाएं, उसे खींच कर प्लेट पर रखें।
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Video: [Hindi/Urdu] How to care Oscar fish ? देखभाल कैसे करें ओसकार मछली की ?
मछली को फ्लिप करें और गिल कवर के पीछे चाकू डालें। उसी विधि के साथ, मछली को काटते हुए जब तक चाकू स्तंभ को छू नहीं देता। चाकू को मुड़ें जिससे कि यह रिब पिंजरे के साथ गठबंधन हो और इसे नीचे दबाएं ताकि टिप मछली के शरीर के मध्य तक फैली हो। फिर, रिब पिंजरे के साथ चाकू को पास करें, जबकि पसलियों से मांस को अलग करते हुए।
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मछली के श्वास छेद के माध्यम से चाकू पुश। हड्डियों के साथ काट लें, जब तक आप पूंछ से पट्टिका काट न दें
Video: राजकुमार-गाज़िबाद,उत्तरप्रदेश | छोटे स्तर पर मछली पालन को शुरू कैसे करें
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स्टेक खींचो इसे रिब पिंजरे से बाहर खींचो और एक चाकू से उन जगहों से छोड़ दें जो अभी भी जुड़ी हुई हैं। स्टेक उठाएं, उसे खींच कर प्लेट पर रखें।
विधि 3
स्टेक्स समाप्त करें
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कांटे निकालें एक हाथ से प्लेट पर मजबूती से स्टेक को पकड़ो। एक दूसरे की चिथड़े की चिथड़े को समझने के लिए दूसरे का प्रयोग करें और आप छोटी रस्सियों को निकाल सकते हैं जो पट्टियों में पाए जाते हैं। कुछ मछली का मांस काफी नाज़ुक है और यदि मोटे तौर पर संभाला तो अलग हो सकता है, इसलिए स्पाइन को हटाने में सावधान रहें।
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मछली काटें यह कदम वैकल्पिक है चाकू से, मछली के वसा और पतले पेट के हिस्से को हटा दें। आप इस मांस से छुटकारा पा सकते हैं या एक शोरबा बनाने के लिए इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।
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मछली बंद त्वचा ले लो यह भी एक वैकल्पिक कदम है, क्योंकि कई लोग अपनी त्वचा खा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, स्टेक की एक टिप पर त्वचा और मांस के बीच चाकू पकड़ो। इसे एक निश्चित कोण पर रखो और इसे सभी मछलियों के साथ पास करें, जबकि अपने दूसरे हाथ से त्वचा को स्थिर रखना अन्य स्टेक के साथ दोहराएं।
वीडियो
युक्तियाँ
- सबसे अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए हमेशा ताजे मछली का उपयोग करें। मांस इतना लोचदार होना चाहिए कि दबाए जाने पर उसे अपनी मूल स्थिति में वापस करना होगा। अच्छी गुणवत्ता की मछली को बहुत मजबूत गंध नहीं होना चाहिए
- लेटेक्स दस्ताने रखो ताकि आपके हाथ मछली की तरह गंध न हों
- आप रेफ्रिजरेटर में मछली दो दिनों तक स्टोर कर सकते हैं अगर आप इसे उस समय के भीतर पकाने की योजना नहीं बनाते हैं, तो इसे फ्रीजर में रखें।
चेतावनी
- तेज चाकू का उपयोग करते समय सावधान रहें
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- गुणवत्ता डालने के लिए एक चाकू
- एक काटने बोर्ड
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