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कैसे पेंको के साथ breaded चिंराट भून करने के लिए

ताजा चिंराट पीट अंडे में गिरा दिया जाता है और इन खस्ता प्रसन्न बनाने के लिए पंको के साथ ब्रेड किया जाता है। उन्हें नींबू स्लाइस, कॉकटेल सॉस या टैटर सॉस के साथ परोसा जा सकता है

सामग्री

  • 750 ग्राम चिंराट, मध्यम आकार के बड़े आकार, खुली होते हैं लेकिन फिर पूंछ के साथ
  • नमक और काली मिर्च
  • 2 अंडे
  • पानी के 2 tablespoons
  • 1 कप पंको ब्रेड
  • कॉकटेल सॉस, टैटार सॉस, नींबू स्लाइस 

चरणों

1
यदि आवश्यक हो, तो चिंराट को रोकें
  • 2
    नमक और काली मिर्च के साथ सीजन
  • 3
    लगभग 200 डिग्री सेल्सियस पर एक छोटे पैन में हीट तेल
  • 4
    पंको एम्परिसर को एक बड़े प्लास्टिक के खाद्य बैग में डालें।
  • 5
    तितली चिंराट को अपनी पीठ के नीचे खड़ी करके उन्हें खोलकर खोलें।
  • 6
    अंडे को पानी के साथ मारो
  • 7
    पीट अंडे के मिश्रण में चिंराट डाइप करें।
  • 8
    पंको के साथ बैग के अंदर चिंराट डालें



  • 9
    कतरनी के साथ सभी चिंराट को कोट करने के लिए इसे हलचल।
  • 10
    बैग से चिंराट को अंडे और पानी के मिश्रण में फिर से डुबोकर निकालें।
  • 11
    बैग में उन्हें फिर से डालें
  • 12
    अपने पंको कवर को सही करने के लिए फिर से चिंराट को हिलाएं।
  • 13
    गर्म तेल में लगभग तीन मिनट के लिए चिंराट भूनें, जब तक कि वे अच्छी तरह से ब्राउन नहीं होते हैं। आपको दोनों पक्षों पर चिंराट को भूरे रंग के समान रूप से बदलना पड़ सकता है।
  • 14
    कागज तौलिये पर चिंराट से अधिक तेल सूखी
  • 15
    जब आप शेष बैग को फ्राइंग खत्म करते हैं, तो चिंराट तैयार रखें।
  • 16
    कॉकटेल सॉस, टैटार सॉस या कटा हुआ नींबू के साथ परोसें। 
  • युक्तियाँ

    • चिंराट कवर को पूरा करने के लिए आपको बैग में और पंको जोड़ना पड़ सकता है। यह मात्रा के संदर्भ में एक लचीला नुस्खा है
    • चिंराट को तलना करने के लिए पैन में 3 सेमी तेल का उपयोग करें
    • यदि वांछित हो, तो बिजली के फ्रायर का इस्तेमाल चिंराख को अधिक समान रूप से पकाने के लिए करें। 

    चेतावनी

    • जब आप उबलते तेल में चिंराट डालते हैं तो सावधान रहें
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