ekterya.com

कैसे भून पनीर के लिए

फ्राइिंग पनीर आसान है, इसे सही करने की चाबी पनीर के प्रकार और उसे पकाने का तरीका जानना है।

सामग्री

  • क्यूब्स में पनीर कटौती
  • अंडे को कवर करने के लिए
  • ग्राउंड ब्रेड
  • उच्च तापमान को बरकरार रखने में सक्षम तेल तैयारी।

चरणों

1
एक संसाधित और पास्चराइज्ड पनीर चुनें। एक अच्छा विकल्प Mozzarella पनीर है इसे क्यूब्स में काटें।
  • 2
    इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए जमीन की रोटी के साथ पनीर को कवर करें आपको बस इतना करना होगा कि अंडे को हराया जाए, पनीर को पीटा हुआ अंडा के साथ कवर करें और अंत में पनीर पर ब्रेड के टुकड़ों को जोड़ दें।
  • फ्राई पनीर चरण 3 नामक छवि
    3
    उन्हें रेफ्रिजरेटर में कम से कम तीन घंटे तक शांत कर दें।

  • Video: पनीर मखानी सब्जी बनाने की विधि - Paneer Makhani Recipe in Hindi

    4



    तेल गरम करें तेल को गर्म करने और गर्म तापमान पर गर्म करने के लिए कम कड़ाही का प्रयोग करें।
  • 5
    पनीर को धीरे से भूनें, जब तक रोटी का सुनहरा रंग न हो। पनीर के क्यूब्स को बारी करने के लिए और सब कुछ सुनहरा बनाने के लिए चिमटे का उपयोग करें।
  • फ्राई पनीर चरण 6 नामक छवि
    6

    Video: Paneer Bhurji Recipe in Hindi । पनीर भुर्जी कैसे बनाये । Scrambled Indian Cheese

    तले हुए पनीर को एक पेपर तौलिया पर थोड़ा ठंडा होने दें जब तक आप इसे खा नहीं सकते।
  • फ्राई पनीर चरण 7 नामक छवि
    7
    हो गया।

    • वीडियो

    युक्तियाँ

    • सुनिश्चित करें कि आप पनीर को कम-से-कम तीन घंटे शांत करते हैं, अन्यथा पनीर खाना पकाने के समय बेकाबू हो जाएगा।
    • ब्रेडक्रंब पनीर में रहेंगे और यदि आप पनीर को फ्राइंग के दौरान ज्यादा नहीं छूते हैं, तो बेहतर आकार बनाए रखेंगे। तेल में पनीर को मिलाकर करना, यह हासिल करने का एक आसान तरीका है।
    • आप रोटी से बने हिस्से के बिना भी तला हुआ पनीर बना सकते हैं। दुकानों में "चीज को तलना" कहा जाने वाला चीज लेबल होता है पनीर पनीर और सफेद पनीर "किसान" शैली की पनीर किस्में हैं जिन्हें अच्छी तरह से तला हुआ जा सकता है।
    • कुछ पनीर बस उन्हें गले हुए प्लेट पर रख देते हैं। आम तौर पर, पिघलने वाली पनीर एक तेल का तरल देता है, इसलिए उसे अतिरिक्त तेल को निकालने के लिए तैयार करने के बाद इसे रसोई के कागज़ के साथ सूखी जाने की सलाह दी जाती है।

    चेतावनी

    • तेल बहुत गर्म होगा मोटी कपड़े रखो और तेल के साथ खाना पकाने पर सावधान रहें किसी भी समय तेल में पानी न जोड़ें! कुछ लोगों ने तेल में पानी की एक बूंद डालकर देखा कि क्या यह काफी गर्म है ऐसा करने के बजाय, आप तेल में एक लकड़ी के टुकड़े की नोक को देखने के लिए रख सकते हैं कि यह थोड़ी चोटीदार है या नहीं। तब आपको पता चल जाएगा कि तेल तैयार है।
    • पनीर जो बहुत नरम है इस उद्देश्य के लिए अच्छा नहीं है क्योंकि यह जल्दी से पिघला देता है और एक अर्ध-तरल स्थिरता पर ले जाता है। फर्म पेस्ट चीज का उपयोग करना बेहतर है
    सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

    संबद्ध
    © 2021 ekterya.com