पोर्क चॉप कैसे भूनें
सप्ताह के किसी भी रात को पोर्क चॉप्स एक त्वरित और स्वादिष्ट खाने के लिए हो सकते हैं, लेकिन वे मेहमानों के मनोरंजन के लिए भी परिपूर्ण हैं। वे अकेले बहुत अच्छी तरह से जानते हैं, लेकिन आप उन्हें सेंकना या मिठाई ग्लेज़ के साथ खाना बना सकते हैं। पढ़ने के लिए रखें ताकि आप तीन तरीकों से पोर्क चोप्स को तलना सीखें।
सामग्री
- सामग्री
- बेसिक फ्राइड चॉप्स
- ब्रेडड चॉप्स
- चोप्स शहद के साथ चमकता हुआ
- बिस्किट के साथ ब्रेड किए गए कटलेट
- डबल ब्रेड के साथ चॉप
- चरणों
- Video: दक्षिणी फ्राइड पोर्क चॉप - पोर्क चॉप पकाने की विधि
- Video: कैसे सही सूअर का मांस काट भून करने के लिए
- Video: बेस्ट तली हुई पोर्क चॉप पकाने की विधि! कैसे पोर्क चॉप कुक करने के लिए!
- युक्तियाँ
- चेतावनी
सामग्री
बेसिक फ्राइड चॉप्स
- 4 सूअर का मांस चॉप
- मक्खन का 1 बड़ा चमचा
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- वैकल्पिक मसालों जैसे कटा हुआ लहसुन, अजमोद या पेपरिका (पपरिका)
ब्रेडड चॉप्स
- 4 सूअर का मांस चॉप
- 1/2 कप आटे
- नमक के 1/2 चम्मच
- काली मिर्च के 1/2 चम्मच
- 1/4 चम्मच पेपरिका का
- 1 अंडा
- दूध के 2 tablespoons
- वनस्पति तेल के 3 tablespoons
चोप्स शहद के साथ चमकता हुआ
- 4 सूअर का मांस चॉप
- जैतून का तेल का 1 बड़ा चमचा
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 4 चम्मच शहद
बिस्किट के साथ ब्रेड किए गए कटलेट
- पोर्क चॉप
- 2 अंडे
- दूध का 1½ बड़ा चम्मच
- ग्राउंड कुकीज़
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- तेल
डबल ब्रेड के साथ चॉप
- पोर्क चॉप
- रोटी के लिए आटा, नमक और काली मिर्च
- इतालवी रोटी के टुकड़ों या प्रोवेनकल जड़ी बूटियों को नियमित रोटी के टुकड़ों में जोड़ने के लिए
- पर्मियन पनीर
- 2 अंडे
चरणों
विधि 1
बेसिक फ्राइड चॉप्स
1
ताजा पोर्क चॉप्स से शुरू करें हड्डी या बेकार के साथ चॉप खरीदें कमजोर कम वसा होता है, लेकिन उनके पास ज्यादा स्वाद नहीं होता है। हड्डी वाले लोग कम खर्चीले होते हैं और खाना पकाने के समय बहुत अधिक स्वाद देते हैं।
Video: दक्षिणी फ्राइड पोर्क चॉप - पोर्क चॉप पकाने की विधि
2
सूअर का मांस चॉप धोएं और उन्हें टैप करके सूखा।
3
सीज़न चॉप्स दोनों पक्षों पर नमक और काली मिर्च छिड़कें। यदि आप चाहते हैं, तो लहसुन पाउडर या पपरिका जैसे अन्य मसालों को जोड़ें
4
मक्खन को एक कड़ाही में मध्यम गर्मी पर गरम करें। आगे बढ़ने से पहले मक्खन पूरी तरह पिघल कर दें। पैन को बहुत गर्म करना होगा
5
पैन में चोप्स डालें सुनिश्चित करें कि वे एक दूसरे से ऊपर नहीं हैं यदि आपको एक समय में दो तलना चाहिए क्योंकि आपके पास चार चोप्स के लिए ज्यादा जगह नहीं है, तो कोई समस्या नहीं होगी।
6
उन्हें 3 या 4 मिनट के बाद चालू करें। यदि चॉप 3 सेमी (1 इंच) से अधिक मोटी हैं, तो उन्हें थोड़ी अधिक तलना।
7
दूसरे पक्ष के बारे में 3 या 4 मिनट अधिक भूनें।
8
पैन से चोप्स को निकालें और उन्हें प्लेट पर रखें।
विधि 2
ब्रेडड चॉप्स
1
सूअर का मांस चॉप धोएं और उन्हें टैप करके सूखा।
2
अंडा मिश्रण तैयार करें एक कटोरे में अंडा और दूध डालें और एक हाथ मिक्सर के साथ हलचल।
3
आटा तैयार करें एक कटोरी में आटा, नमक, काली मिर्च और मूंगफली रखो। जब तक सबकुछ अच्छी तरह से एकीकृत नहीं हो, तब तक हलचल।
4
एक पैन में तेल गरम करें इसे पैन और गर्मी के ऊपर मध्यम गर्मी पर रख दें। आगे बढ़ने से पहले पैन गर्मी चलो।
5
अंडे के मिश्रण में एक काट लीजिये। चिमटे या अपनी उंगलियों के साथ, इसे कटोरे में भिगो दें जब तक अंडा दोनों पक्षों को कवर न करें।
6
इसे आटा मिश्रण में पास करें सुनिश्चित करें कि यह आटा-समृद्ध है
7
पैन में काट डालिये
8
अन्य चप्स के साथ भी यही करें
9
चोप्स को 3 से 4 मिनट के बाद मुड़ें।
10
3 से 4 मिनट के लिए चोप्स भूनें। वे तैयार होंगे जब वे अच्छी तरह से ब्राउन हो जाएंगे।
11
उन्हें पैन से निकालें और उनकी सेवा करें।
Video: कैसे सही सूअर का मांस काट भून करने के लिए
विधि 3
चोप्स शहद के साथ चमकता हुआ
1
सूअर का मांस चॉप धोएं और उन्हें टैप करके सूखा।
2
काली मिर्च चॉप
3
मध्यम उच्च गर्मी के ऊपर एक कड़ाही में तेल गरम करें।
4
पैन में सूअर का मांस चॉप रखो सुनिश्चित करें कि वे एक दूसरे से ऊपर नहीं हैं
5
3-4 मिनट के लिए पहली तरफ भूनें।
6
चॉप को फ्लिप करें
7
प्रत्येक चम्मच शहद के 1 चम्मच के साथ कवर करें
8
3 से 4 मिनट के बाद फिर से चॉप फ्लिप करें।
9
पैन से चोप्स को निकालें और उन्हें सेवा दें
विधि 4
बिस्किट के साथ ब्रेड किए गए कटलेट
1
पानी के साथ चॉप धो लें उन्हें कागज तौलिये के साथ टैप करके सूखी
2
एक कटोरे में अंडे और दूध मारो
3
एक और कटोरे में, भूजल कुकीज़, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
4
मध्यम उच्च गर्मी के ऊपर एक कड़ाही में तेल गरम करें।
5
अंडे के मिश्रण में प्रत्येक कटा सोखें। पूरी तरह से दोनों पक्षों पर काट कवर
6
कुकी मिश्रण में अंडे के साथ कवर प्रत्येक चिप्स पास करें हम दोहराते हैं, सुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह से दोनों पक्षों पर आच्छादित हैं
7
पैन में प्रत्येक काट डाल दें।
8
5 मिनट के बाद चॉप्स की जांच करें यदि उनके पास एक सुनहरे भूरे रंग का गहन रंग है, तो उन्हें फिर से चालू करें
9
दूसरी तरफ तक इंतजार करें इससे पहले कि इसे हटा दिया जाए। चॉप्स तैयार होंगे जब वे दोनों पक्षों पर अच्छी तरह से ब्राउन हो जाएंगे और अंदर का मांस गुलाबी नहीं होगा।
10
तुरंत उन परोसें
विधि 5
डबल ब्रेड के साथ चॉप
1
सूअर का मांस चॉप धोएं और उन्हें टैप करके सूखा।
2
रोटी को आटा, नमक और काली मिर्च के साथ तैयार करें।
3
2 अंडे मारो एक कांटा के साथ, अंडे का मिश्रण में प्रत्येक काट डालकर और फिर आटे के मिश्रण में, अच्छी तरह से मैश करना।
4
अंडे के मिश्रण में काट फिर से सोखो और फिर इसे दूसरी रोटी पर रखें। यह एक मोटा कुरकुरे क्रस्ट होगा जो स्वादिष्ट होगा सबसे ऊपर, बच्चों को यह पसंद आएगा
5
तेल में फ्राई चॉप्स मध्यम गर्मी पर। जब तक वे सुनहरे भूरे रंग में नहीं होते हैं, यह लगभग 3 से 4 मिनट तक होता है। उन्हें मोड़कर दूसरी तरफ फ्राइज करें और जब तक वे सुनहरे भूरे रंग के न हों तब तक
Video: बेस्ट तली हुई पोर्क चॉप पकाने की विधि! कैसे पोर्क चॉप कुक करने के लिए!
6
इसे कागज के तौलिये की परतों पर रखें ताकि उन्हें गर्म रखें
7
एक घर का बना मैश किए हुए सेब और आलू के साथ परोसें।
युक्तियाँ
- यदि आप आधा मक्खन और आधा तेल जोड़ते हैं, तो आप मक्खन को जलाने से रोकेंगे।
- सुनिश्चित करें कि आप अच्छे ताजे लहसुन खरीदते हैं, क्योंकि बासी एक घृणित है।
- कभी-कभी उन्हें तलना या मक्खन की ज़रूरत नहीं होती है, क्योंकि ये अपने खुद के वसा से मुमकिन हो सकते हैं जो वे लाते हैं।
चेतावनी
- आपको जरूरी नहीं कि पत्र के लिए हमारे सुझाए व्यंजनों का पालन करना होगा। एक अच्छा शेफ को मालूम है कि मसालों को जोड़ने के लिए मांस को कैसे झटकना चाहिए। यदि आपको लगता है कि एक और स्वाद पकवान पूरक होगा, यह जोड़ें! सुनिश्चित करें कि पकवान को अधिभार न डालें, लेकिन जायके से अधिक भारी हो जाएगा।
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