पैन में स्टेक एंटरकोट को कैसे भूनें

यह एक स्टेक भूनें और एक अद्भुत स्वाद प्राप्त करने का एक शानदार तरीका है जो अन्य खाना पकाने के तरीकों की नकल नहीं कर सकते।

Video: Jak dobrze wysmażyć steki

Video: Stek z antrykotu

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एक मध्यम गर्म पैन (अधिमानतः कच्चा लोहा) में, तेल और मक्खन को तब तक मिला दें जब तक पिघल न हो जाए।

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नमक, मसाला, काली मिर्च आदि के साथ आपकी पसंद के लिए मांस का मौसम।

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मांस को पैन में रखें और दोनों तरफ मध्यम तापमान (लगभग 145 डिग्री या तो) पर प्रत्येक पक्ष पर तीन से पांच मिनट पर पकाएं, ताकि यह बिंदु (गुलाबी) पर हो।

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स्टेक या पट्टियां पकाए जाने के बाद, शेष मक्खन और वाइन के साथ कड़ाही को हटा दें और सॉस फोड़ा और मोटा होना दें।