कैसे केकड़ा मसाला बनाने के लिए

प्याज, दालचीनी और इलायची भूनें तेल की 3 चम्मच जोड़ने से पहले ऊष्मा को गरम कीजिये। 3 दालचीनी की छड़ें जोड़ें, ऐंठन की बोतलें spritz और लौंग को छिड़कें। 1 मिनट के लिए कुक तेल को मसाले के स्वाद को निकालने में आपकी मदद करनी चाहिए। कटा हुआ प्याज जोड़ें और सुनहरा भूरा होने तक 10 मिनट तक पकाएं। कभी-कभी सरगर्मी रखें

अन्य मसाले जोड़ें अदरक / लहसुन पेस्ट, हल्दी, लाल मिर्च का काली मिर्च, सिलेंडर और जीरा पाउडर में हिलाओ। इसे आग में कम करें और अच्छी तरह से हलचल करें क्योंकि शुष्क सामग्री पैन के नीचे छड़ी कर सकती हैं।

टमाटर जोड़ें गर्मी में जोड़ें क्योंकि अब सामग्री चिपका या जलने का कम जोखिम है। 2-3 मिनट के लिए हलचल।

थोड़ा सा पानी जोड़ें और 2-3 मिनट के लिए खिसकाना रखें। अगर सामग्री छड़ी, थोड़ा पानी जोड़ें

केकड़ों को जोड़ें टुकड़े पूरी तरह से नमक के साथ कवर किया जाता है जब तक हलचल। कम तापमान में गर्मी कम करें, थोड़ा पानी जोड़ें और सरगर्मी रखें। कवर और 6-8 मिनट के लिए उबाल लें।