रमटॉपफ कैसे करें (जर्मन मिठाई)
रमटॉपफ़, जिसका शाब्दिक अर्थ है रम का पॉट, एक जर्मन मिठाई है जिसे पारंपरिक रूप से क्रिसमस पर खाया जाता है विभिन्न प्रकार के फल, रम और शक्कर का एक बड़ा सिरेमिक बर्तन (रम पॉट) में रखा जाता है और कई महीनों तक परिपक्व रहता है जब तक कि फल बहुत नरम न हो और रम से पूरी तरह संतृप्त हो। रमटॉपफ़ करना अपेक्षाकृत आसान है लेकिन एक को धैर्य होना चाहिए क्योंकि अंतिम परिणाम केवल दूसरे या तीसरे महीने के बाद ही देखा जा सकता है, जिसका मतलब है कि पूर्ण चरण तक कम से कम 2-3 महीने लगते हैं। मूँग, प्लम, सेब, आड़ू, नाशपाती कई फलों में से हैं जो आप रमटॉपफ बनाने के लिए उपयोग कर सकते हैं। रमटॉपफ़ को आइसक्रीम या कुकीज़ के साथ परोसा जा सकता है।
सामग्री
सामग्री
- आम
- सेब
- आड़ू
- 1 किलो चीनी
- 1 लीटर रम या अधिक
- बेर
- रहिला
चरणों
1
आप अपने रमटॉप के लिए चुने गए सभी फलों को छील कर दें (हालांकि, यदि आपके पास प्लम हैं, तो उन्हें छीलने की आवश्यकता नहीं है)। इसके बाद, उन्हें साफ करने के लिए उन्हें धोएं, उन्हें निकालना, उन्हें एक कागज तौलिया के साथ सूखा डालें और उन्हें स्लाइस में काट लें।
2
जार के नीचे कुछ चीनी डालें, कुछ कटा हुआ फलों के बाद, फिर कुछ रम में डालना। जब तक सभी चीनी, फलों और रम बर्तन में न हों तब तक इन चरणों को दोहराएं। (यह विचार रम के साथ फलों को सोखना है)।
3
जार पर ढक्कन रखने से पहले प्लास्टिक की चादर के साथ बोतल के ऊपर कवर करें।
Video: पारंपरिक जर्मन रम पॉट / Rumtopf ✪ MyGerman.Recipes
4
कम से कम 2-3 महीनों के लिए ठंडे स्थान पर रमटॉप बर्तन रखें।
5
आइसक्रीम, क्रीम, केक, कुकीज़, दही, इत्यादि के साथ इसका आनंद लें।
युक्तियाँ
Video: Rumtopf बनाना
- सुनिश्चित करें कि सभी फलों को रम में गीला (डुबोया गया) है।
- दूसरे सप्ताह के बाद थोड़ी देर में फल की जांच करना ठीक है।
- फल रंग बदल सकते हैं और यह सामान्य है।
- शराब और चीनी का उच्च एकाग्रता फल को सड़ने से रोकता है!
Video: रम बर्तन Rumtopf - छुट्टियाँ Rumpot पकाने की विधि के लिए गर्मियों में बनाओ
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- रमटॉपफ़ के लिए पॉट
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