कैसे चिकन टिक्का मसाला बनाने के लिए
चिकन टिक्का मसाला चिकन टिक्का के समान नहीं है, कई मसालों के कारण (जिसका मतलब है "मसाला")। भारतीय भोजन या वास्तव में एक भारतीय पकवान के लिए एक अंग्रेजी पकवान होने के बीच बहस की उत्पत्ति के बावजूद, यह यूनाइटेड किंगडम और अन्य देशों में बहुत लोकप्रिय हो गया है।
सामग्री
सामग्री
- 3 चिकन स्तन
- 60 मिलीलीटर जैतून का तेल या मूंगफली का तेल
- 5 इलायची फली
- 5 सेंटीमीटर की दालचीनी छड़ी
- 1 प्याज और एक आधा
- 10 ग्राम ताजी जमीन अदरक
- ग्राउंड लहसुन के 10 ग्राम
- ग्राउंड जीरा के 5 ग्राम
- 5 ग्राम जमीन धनिया
- 1.25 ग्राम हल्दी पाउडर
- 15 ग्राम पेपरिका
- 2.5 से 5 ग्राम केयेने का पाउडर
- गरम मसाला पाउडर के 5 ग्राम
- 1 बड़ा टमाटर
- टमाटर प्यूरी के 5 ग्राम
- 150 मिलीलीटर पानी
- नमक (स्वाद)
- दही या नारियल का दूध (यदि आप चाहते हैं)
- ताजा धनिया (सजाने के लिए)
चरणों
1
दो बवासीर बनाने के लिए तैयार करें, एक बहुत पतले कटा टमाटर के लिए और एक पतले कटा हुआ प्याज के लिए। जब तक हम उन्हें इस्तेमाल नहीं करने जा रहे हैं, तब तक दो ढेर अलग रखें। चिकन के स्तनों को पकड़ो और उन्हें क्यूब्स में काट लें। चिकन पर कुछ नमक छिड़कें और किनारे पर एक और ढेर बनाओ।
2
Video: बिना तंदूर या ओवन के बनाये यह मसालेदार टेस्टी चिकन टिक्का मसाला Chicken Tikka Masala recipe
एक कटोरा लें और सभी पाउडर मसालों को मिलाएं। लहसुन, अदरक, गरम मसाला और पपराका को कटोरा और मिश्रण में जोड़ें।
3
एक पैन में तेल डालो बीच में आग लगा दीजिए जब तेल फैलाया जाता है या ऊपर उठता है, तो दालचीनी छड़ी और इलायची फली जोड़ें। उन्हें कुछ सेकंड के बाद पैन से निकालें। ये सामग्री स्वाद तेल
4
प्याज और पैन में भूनें जब तक कि वे ब्राउन न हों।
5
मसाले पेस्ट डालो और फिर बाकी सामग्री जोड़ें।
6
Video: Malai Chicken Tikka recipe, चिकन टिक्का की आसान विधि, चिकन टिक्का रेसिपी, How To Make Chicken Tikka
टमाटर प्यूरी और टमाटर के टुकड़े डालें और एक मिनट तक हलचल जब तक सब कुछ अच्छी तरह मिश्रित न हो।
7
पानी को पैन में डालें और गर्मी को कम से कम रखें मिश्रण को सरगर्मी रखें।
8
सॉस की कोशिश करो नमक के साथ सीजन करें यदि आपको इसकी आवश्यकता है
9
चिकन ढेर लेकर इसे मिश्रण में डालें। गर्मी 10 या 12 मिनट के लिए न्यूनतम रखें। जब तक चिकन निविदा और निविदा नहीं है, तब तक हलचल।
10
चिकन टिक्का मसाला को थाली पर परोसे जाने के लिए धनिया की पत्तियों को सजाने के लिए।
11
हो गया।
युक्तियाँ
- यह नुस्खा 4 लोगों के लिए है
- यह जाँचने के लिए कि चिकन किया गया है, टुकड़ों में थोड़ी कटौती करें। यदि चाकू समस्या के बिना टुकड़े के माध्यम से जाता है और साफ बाहर आता है, चिकन किया जाता है।
- तो आप इतना करी नहीं जानते हैं, चिकन के बाद मसाले में नारियल के दूध या दही जोड़ें। अच्छी तरह मिक्स करें और इसे 5 मिनट अधिक उबाल लें।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- 1 तेज चाकू
- 1 काटना बोर्ड
- 1 प्लेट या ट्रे
- 1 मिश्रण का कटोरा
- 1 बड़ा पैन
- 2 लकड़ी के चम्मच या सामान्य
- 1 कटोरा (मसालों को मिलाकर)
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