इतालवी ड्रेसिंग कैसे करें
इतालवी ड्रेसिंग एक आम शैलियां, रेस्तरां में इस्तेमाल की जाती हैं और दुकानों में उपलब्ध हैं। इसे घर पर करके आप पैसे बचा सकते हैं और उसे कस्टमाइज़ कर सकते हैं। नीचे नुस्खा पढ़ें और अपनी खुद की इतालवी ड्रेसिंग करना शुरू करें।
सामग्री
चरणों
भाग 1
तेल और सिरका
1
कटोरे में आधा कप (118 मिलीलीटर) अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डालो
2
सफेद सिरका के 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) और लाल शराब सिरका जोड़ें
3
ताजा नींबू का रस 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) जोड़ें। यदि आपके पास नींबू का रस नहीं है, तो सिरका के 2 और बड़ा चम्मच जोड़ें
भाग 2
जड़ी बूटियों
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1
ताजा अजमोद के 2 tablespoons (3.8 ग्राम) काटना। यदि आपके पास ताजी जड़ी बूटियां नहीं हैं, तो 1 चम्मच (0.5 ग्राम) सूखे अजमोद का उपयोग करें।
2
एक विकल्प के रूप में ताजा तुलसी के 2 बड़े चम्मच (5.3 ग्राम) या 1 चम्मच (0.7 ग्राम) सूखे तुलसी का चॉप करें।
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3
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एक लहसुन प्रेस का उपयोग करके लहसुन के 2 लौंग निचोड़ें।
4
1 चम्मच (0.6 ग्राम) ताजा अजवायन के फूल, बारीक कटा हुआ या ¼ चम्मच (0.5 ग्राम) सूखे अजवायन की पत्ती का जोड़ें।
5
निम्न सामग्रियों में से 1 या अधिक जोड़ने पर विचार करें: 1 चम्मच (0.6 ग्राम) सूक्ष्मता कटा हुआ मारोजोरम, आधा चम्मच (0.9 ग्राम) लाल मिर्च के फ्लेक्स और / या ¼ चम्मच (0.35 ग्राम) शुष्क सुपारी
भाग 3
इसे फिर से चालू करें
1
यदि आप एक मिठाई वाइनिगेट चाहते हैं, तो आधा चम्मच (7 मिलीलीटर या 6 ग्राम) शहद या चीनी जोड़ें।
2
कटोरे में नमक की एक चुटकी और हौसले से जमीन का काली मिर्च छिड़कें।
3
तेल और सिरका एकीकृत होने तक सभी अवयवों को एक साथ मिलाएं। यदि आप मिठाई इटालियन ड्रेसिंग बनाने जा रहे हैं, तो आपको इसे अधिक समय तक चीनी तक घुलने की आवश्यकता होगी जब तक कि चीनी में घुल नहीं हो जाता।
4
ताजा सब्जियों पर तुरंत सेवा करें
5
कॉर्क या एयरट्राइड ढक्कन के साथ एक बोतल में शेष ड्रेसिंग रखें। दो सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में इतालवी शराब की पूंछ को स्टोर करें। इसे इस्तेमाल करने से पहले इसे हिलाएं
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- ड्रेसिंग के लिए बोतल (कांच या प्लास्टिक)
- जैतून का तेल
- सफेद सिरका / रेड वाइन
- लहसुन
- चीनी / शहद (वैकल्पिक)
- तुलसी
- कुठरा
- अजमोद
- नींबू का रस
- नमक
- काली मिर्च
- चम्मच को मापना
- कटोरा
- धीरे
- लहसुन प्रेस
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