कैसे नाइजीरियाई शैली के जलोफ चावल बनाने के लिए

Jollof चावल पश्चिम अफ्रीका से एक पारंपरिक मसालेदार पकवान है, जो नाइजीरियाई व्यंजनों में प्रवेश करने वालों के लिए अत्यधिक अनुशंसित है।

Video: कैसे कुक करने के लिए नाइजीरियाई फ्राइड राइस पकाने की विधि - नाइजीरियाई चावल - श्रेष्ठ नाइजीरियाई चावल - Jollof

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स्टोव पर 6 कप पानी गरम करें, जब तक यह उबाल न जाए और फिर चावल को जोड़ दें।

Video: Jollof चावल खाना बनाना | Ivonne Ajayi

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चावल को 10-15 मिनट तक पकाने दें, जब तक कि यह बहुत नरम न हो और उसे नाली में डाल दें।

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टमाटर और पेपरिका का मिश्रण करें जब तक कि चिकनी मिश्रण न हो। फिर एक छोटे से वनस्पति तेल के साथ एक बर्तन में मिश्रण sauté।

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प्याज को काट लें और इसे वनस्पति तेल में टमाटर और पेपरिका मिश्रण के साथ भूनें।

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Video: त्वरित और आसान नाइजीरियाई तला हुआ चावल नुस्खा

मसाले जोड़ें (करी, थाइम, बे पत्ती, काली मिर्च और चिकन शोरबा के क्यूब्स)।

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जब टमाटर, पेपरिका और प्याज का मिश्रण पकाया जाता है, तो चावल को मिश्रण, हलचल और कवर में जोड़ें। यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी जोड़ें और इसे पकाने दें जब तक चावल नरम और शराबी न हो, आपकी पसंद के अनुसार।

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मसालेदार चिकन या मांस के साथ इसका आनंद लें