कैसे मसालेदार बैंगन बनाने के लिए

अचार एक अति अम्लीय पदार्थ में उन्हें डुबोकर भोजन को सुरक्षित रखता है। यह पदार्थ आम तौर पर सिरका होता है, लेकिन नमक के साथ इसे खूनी करके भोजन चुनना भी संभव है। पीएच का एसिड स्तर बैक्टीरिया के विकास को रोकता है और भोजन की जिंदगी को बढ़ाता है। बेसिक नमकीन बनाना में बहुत कुछ अवयवों की आवश्यकता होती है, लेकिन कुछ अन्य आम तौर पर अलग-अलग जायके प्राप्त करने के लिए जोड़ दिए जाते हैं। ऑबर्गीन कई सब्जियों में से एक है जो अचार में तैयार हैं। मसालेदार बैंगन बनाने के लिए इन चरणों का पालन करें।

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इसे तैयार करें

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इसे उबाल लें

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सामग्री के साथ मिश्रण बनाएँ

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डिब्बाबंद बैंगन

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इसे खोलने से पहले कम से कम 1 महीने के लिए एक अंधेरे, शांत जगह में मसालेदार बैंगन के जार को स्टोर करें।

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