कैसे तला हुआ ब्राउनी सैंडविच बनाने के लिए

सर्विंग्स: प्रत्येक सैंडविच के आकार के आधार पर, अधिक या कम 4 दर्जन।

ब्राउनी

• 1 मक्खन बार
• 1/2 कप मक्खन
• कड़वा चॉकलेट का 85 ग्राम (3 ऑउंस)
• 1-1 / 2 कप आटा
• 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• नमक के 1/4 चम्मच
• कमरे के तापमान पर 4 अंडे
• 2 कप पाउडर चीनी
• 1 चम्मच वेनिला
• 1 कप अखरोट, कटा हुआ (यदि वांछित)

सामूहिक

• 1 कप आटा
• 1 कप दूध
• 1-1 / 2 चम्मच पाउडर चीनी
• 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
• 1/4 चम्मच कोषेर नमक

तड़के चॉकलेट आपको इस ब्राउनी नुस्खा में एक अति उत्तम चॉकलेट स्वाद लेता है। चॉकलेट को सेंकना और शांत करने के बाद, सुनिश्चित करें कि आप उन्हें भूनने से पहले उन्हें फ्रिज करने में न भूलें।

सही तापमान पर गर्म तेल रखने के लिए फ्राइंग के लिए महत्वपूर्ण है। यदि तेल बहुत ठंडा है, तो ब्राउनी सैंडविच तेल को अवशोषित कर देगा और पेस्टी बन जाएगा। यदि तेल बहुत गर्म है, तो ब्राउनी बल्लेबाज जला देगा और गहरे भूरे रंग का रूप देगा।

• यदि आपके पास कैंडी थर्मामीटर नहीं है, तो आप गर्म तेल की सतह को देखकर फ्राइंग तेल के तापमान का परीक्षण कर सकते हैं, आप देखेंगे कि यह छोटे बॉल और ब्लिंक्स हो जाता है। तेल में ब्राउनी सैंडविच डालें और यदि यह तुरंत उबाल हो जाए, तो आपको पता चल जाएगा कि तेल काफी गर्म है।

• गरम तेल की बूंदें तली हुई कूदते हैं सुनिश्चित करें कि आप जल से बचने के लिए अपना हाथ नहीं डालते और तेल के बहुत करीब नहीं होते हैं।

• बेकिंग ढालना 23 x 33 सेमी (9" एक्स 13")
• पॉट
• लकड़ी का चमचा
• धीरे
• 2 मिश्रण कटोरे
• दंर्तखोदनी
• स्टिकी पेपर
• कड़ाही
• मिठाई के लिए थर्मामीटर
• बल्लेबाज के लिए कटोरा
• मक्खन चाकू
• पिंचर्स या सीफटर
• थाली
• पेपर तौलिए
• पाउडर चीनी के लिए छलनी
• पाउडर चीनी को छिड़कने के लिए