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नारियल चिंराट बनाने के लिए कैसे करें

नारियल झींगा एक स्वादिष्ट, रसदार और कुरकुरे नाश्ता है। इसकी तैयारी बहुत सरल है और आपके मेहमानों के मुंह में पानी होगा। यह लेख आपको रसोई या ओवन में कुछ नारियल चिंराट तैयार करने के निर्देश देगा। 2 से 3 लोगों के लिए

सामग्री

  • 20 कच्चे चिंराट (बिना खोल)
  • 2 कप (200 ग्राम) आटा
  • 3 कप (230 ग्राम) grated नारियल के
  • 3 अंडे
  • दूध क्रीम के 1/4 कप (60 मिलीलीटर)
  • 1 चायनी मिर्च का काली मिर्च
  • नमक के 2 बड़े चम्मच
  • 8 कप (2 लीटर) कैनोला या मूंगफली तेल

चरणों

विधि 1
रसोई में नारियल झींगा तैयार करें

1
पील और झींगा का अनावरण करें. क्योंकि नारियल चिंराट तले हुए होंगे, आप उन्हें फ्राइंग से पहले छीलने की आवश्यकता होगी। चिंराट के खोल निकालें (यद्यपि यदि आप चाहें कि आप पूंछ छोड़ सकते हैं) और काली नसों को पीछे से और चिंराट के पेट में हटा दें। जब तक आप सभी चिंराट के साथ नहीं कर लेते तब तक यह कर रखें और उन्हें धो लें ताकि किसी भी शेष शेल बाहर निकल सके।
  • 2
    एक "बल्लेबाज स्टेशन" बनाएँ चिंराट का पालन करने के लिए नारियल के बल्लेबाज आटा के लिए आपको उन्हें आटा, एक अंडे और एक नारियल के मिश्रण से गुजरना होगा। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका तीन अलग-अलग मिक्स के साथ तीन कटोरे से बना एक विशेष स्टेशन बनाना है
  • पहले कटोरे में, आटे, नमक और काली मिर्च को मिलाएं।
  • दूसरे कटोरे में, क्रीम और अंडे मिलाएं।
  • तीसरे कटोरे में कटा हुआ नारियल डाल दिया।
  • 3
    झींगा रेबो एक-एक करके, आटे के कटोरे में प्रत्येक झींगा को भरें, फिर अंडे के कटोरे में और अंत में नारियल के कटोरे में, उस क्रम में। सुनिश्चित करें कि आप प्रत्येक कंबल को अगले कटोरे में पेश करने से पहले अच्छी तरह स्नान करते हैं।
  • 4
    बेकिंग पेपर या पैराफिन के एक शीट पर प्रत्येक लेपित चिंराट रखें। यह चादर उन्हें प्लेट से चिपकने से रोकेगा
  • 5
    चिंराट भूनें एक गहरे पैन में तेल डालो लगभग 180 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फ़ारेनहाइट) के लिए तेल गरम करें। तेल में चिंराट का परिचय दें और प्रत्येक को 2 से 3 मिनट के लिए भूनें।
  • आप बता सकते हैं कि तेल रसोई के थर्मामीटर से तैयार है, अन्यथा आप एक लकड़ी के चम्मच के संभाल को डूबा सकते हैं: यदि चम्मच बुलबुले, इसका मतलब है कि तेल भून के लिए तैयार हो जाएगा
  • यदि आप बहुत सारे तेल में चिंराट भूनना नहीं चाहते हैं, तो आप उन्हें एक फ्लैट पैन में तलना कर सकते हैं। 1 साढ़े मिनट के लिए प्रत्येक पक्ष भूनें, फिर चम्मच की एक जोड़ी के साथ घूमो और दूसरी तरफ 1½ मिनट के लिए भूनें।
  • 6
    चिंराट को हटा दें उन्हें चिमटे के साथ पैन से बाहर ले जाओ तेल को अवशोषित करने के लिए उन्हें कागज के तौलिये पर रखें
  • 7
    नारियल के साथ चिंराट परोसें वे कॉकटेल सॉस के साथ स्वादिष्ट स्वाद लेंगे, मिर्च सॉस, मेयोनेज़ या किसी अन्य

    • विधि 2
    ओवन में नारियल झींगा तैयार करें

    1
    पहले से गरम ओवन 180 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फ़ॉरेस्ट)



  • 2

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    पील और झींगा का अनावरण करें अपनी उंगलियों के साथ चिंराट के खोल निकालें, लेकिन अगर आप चाहें तो पूंछ छोड़ सकते हैं, लेकिन पेल्स और पैरों को निकाल सकते हैं। एक चाकू के साथ, पीठ और पेट के साथ कट कर, फिर शिराओं को निकालें। उन्हें धो लें ताकि किसी भी शेष शेल बाहर निकल सके।
  • 3

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    बल्लेबाज स्टेशन को बांटो एक कटोरे में आटा और मसाले मिलाएं, दूसरे में अंडे और क्रीम, एक तिहाई में नारियल।
  • 4
    झींगा रेबो एक-एक करके, प्रत्येक चिंराट को आटे, अंडे और नारियल के मिश्रण में भिगोएँ। सुनिश्चित करें कि प्रत्येक चिंराट पूरी तरह से बल्लेबाज में अगले एक जाने से पहले नहाया जाता है।
  • 5
    एक बेकिंग शीट पर चिंराट रखो एक 20 x 30 सेंटीमीटर (9 x 12 इंच) धातु या कांच ट्रे को पीसकर तल पर चिंराट रखो। सुनिश्चित करें कि उनके पास एक दूसरे के साथ संपर्क नहीं है, लेकिन वे समान रूप से बेक किया नहीं जाएगा
  • 6
    चिंराट सेंकना पका रही चादर को ओवन में रखो और लगभग 10 मिनट तक पकाना, जब तक कि ऊपरी भाग सुनहरा भूरा न हो। ओवन से ट्रे निकालें और चिंराट को खत्म करें, फिर 10 मिनट के लिए सेंकना करें। दूसरा पक्ष सुनहरा होने पर झींगा तैयार होगा
  • यदि ऐसा लगता है कि चिंराट भूरा नहीं है, तो आप उन्हें पकाने के लिए ओवन का इस्तेमाल कर सकते हैं। उन्हें प्रत्येक पक्ष पर 2 से 3 मिनट के लिए उठाएं
  • चिंराट से अधिक नहीं पड़े, यह इतना रसदार नहीं होगा सुनिश्चित करें कि आप उन्हें तैयार कर लें जैसे ही वे तैयार हो जाएं।
  • 7
    चिंराट परोसें। पके हुए नारियल झींगा एक स्वस्थ क्षुधावर्धक या मुख्य पकवान होगा। उन्हें हरी सब्जियों के गद्दे पर या शहद के साथ एक सॉस के साथ शहद के साथ परोसें।
  • 8
    हो गया।

    • वीडियो

    युक्तियाँ

    • जब आप फ्राइंग कर रहे हैं, तो कटा हुआ नारियल तेल में टोस्ट जाएगा।

    चेतावनी

    • गर्म तेल पर चिंराट रखने पर बहुत सावधान रहें आखिरी चीज जो आप चाहते हैं वो तेल आप पर छपने के लिए है!
    • स्ट्रॉबेरी और मूंगफली के साथ, कुछ लोग चिंराट से एलर्जी हो जाते हैं। यदि आप तेल का पुन: उपयोग करते हैं, तो आप समस्याओं के कारण अप्रत्याशित रूप से उत्पन्न हो सकते हैं, जहां आपने पहले चिंराट पकाया था (उदाहरण के लिए, चिकन चिकन)। यह अतिरिक्त तेल चिंराट कणों और एलर्जी के कारण एलर्जी प्रतिक्रियाओं की एक श्रृंखला को ट्रिगर कर सकता है जो कि हो सकता है। यदि आपके पास मित्र या रिश्तेदार हैं जो चिंराट के लिए एलर्जी है, तो इसका प्रयोग करने के बाद तेल को त्याग दें या कम से कम कंटेनर को उस तेल के साथ लेबल करें जो "चिंराट के अनन्य उपयोग के लिए" कहते हैं।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • बेकिंग पेपर या एपिलेशन
    • भोजन के लिए थर्मामीटर
    • आंखें
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