कैसे चिंराट बनाने के लिए

चिंराट में एक नाजुक समुद्री खाने का स्वाद होता है जो कई मसालों के साथ अच्छी तरह से संयोजित होता है सॉस

चरणों

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छील के बिना या बिना चिंराच चुनें। ताजा चिंराट आमतौर पर खुली बेची जाती हैं यदि आप उन्हें शेल में खरीदते हैं, तो आपको उन्हें स्वयं छील करना होगा।

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झींगा को खोलें उन्हें छीलने के बाद उन्हें समर्पित करें उन्हें खाना पकाने से पहले यह करना बहुत आसान है

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चिंराट को कवर करने के लिए पर्याप्त पानी के साथ एक बड़े बर्तन भरें।

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पानी को उबाल लें और बुलबुले ऊंची गर्मी पर चलो

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बर्तन में चिंराट जोड़ें सुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह से जलमग्न हैं।

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सुनिश्चित करें कि चिंराट 1 या 2 मिनट के लिए पकाया जाता है। जब पानी फिर से गर्म होता है, तो पानी के छोटे बुलबुले की प्रतीक्षा करें, जो सतह पर टूट जाती हैं। यह 1 से 2 मिनट के बाद होगा, बर्तन में कितना पानी है जब आप बुलबुले देखते हैं, तो बर्तन को आग से हटा दें

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पॉट को कवर करें और चिंराट सोखें। चिंराट के आकार के आधार पर उन्हें 5 से 10 मिनट के लिए गरम पानी में खाना बनाना जारी रखें। वे पकाए जाने पर गुलाबी हो जाते हैं।

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चिंराट को हटा दें नाली में एक कोलंडर या झरनी में डालें उन्हें स्वभाव में सेवा दें

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मध्यम गर्मी के ऊपर एक लोहे की कड़ाही गरम करें। पैन में एक सर्पिल आकार बनाने के तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ें

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पैन में चिंराट रखें उन्हें एक तरह से रखें कि वे एक परत बनाते हैं, यह सुनिश्चित कर लें कि वे एक-दूसरे के ऊपर नहीं हैं।

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2 से 3 मिनट के लिए कुक। जो पक्ष पैन के साथ संपर्क में है वह गुलाबी हो जाएगा।

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उन्हें मुड़ें और दूसरी ओर उन्हें खाना बनाना। सुनिश्चित करें कि आप प्रत्येक चिंराट को बदल दें 2 से 3 मिनट के लिए कुक, या दूसरी तरफ गुलाबी होने तक। वे तैयार हो जाएँगे जब शेल चमकदार गुलाबी हो जाए और मांस पारदर्शी होने के बजाय अपारदर्शी सफेद हो।

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आग से चिंराट निकालें गरम परोसें

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चिंराट तैयार करें उन्हें रेफ्रिजरेटर से निकालें और उन्हें ठंडे पानी से साफ करें। उनके पास अतिरिक्त जल निकालने के लिए उन्हें हिलाएं।

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स्कूवर पर चिंराट पर क्लिक करें। उन्हें चुटकी ताकि स्कुअर पूंछ के माध्यम से और सिर की ओर सबसे अधिक मोटा भाग हो।

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चिंराट पर तेल के साथ एक रसोई ब्रश पास करें दोनों तरफ जैतून का तेल के साथ हल्के से उन्हें कवर करें। उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें ताकि उनके पास अधिक स्वाद हो।

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ग्रिल पर चिंराट स्क्यूर्स रखें। उन्हें एक हाथ पर 3 से 4 मिनट तक कुक में रखें। उन्हें मुड़ें और दूसरी ओर एक और 3 से 4 मिनट के लिए उन्हें पकाना। झींगा अच्छी तरह से किया जाएगा जब खोल चमकदार गुलाबी है और मांस नीरस सफेद है।

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गर्मी से चिंराट निकालें स्कूवर्स से चिंराट निकालें और गरम करें।

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हो गया।

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