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एक केतली में आलू के चिप्स कैसे बनाएं

आलू के चिप्स प्राप्त करना आसान है और बहुत सस्ते हैं, लेकिन उनके पास एक ही स्वाभाविक स्वाद नहीं है, या होममेलेट आलू के चिप्स द्वारा की जाने वाली बहुमुखी सीजन विकल्प हैं। आलू को आसानी से काट दिया जा सकता है और अपने खुद के केतली में चिप्स की तरह तला हुआ। सैंडविच बनाने के लिए केतली में आलू के चिप्स को खाना बनाते समय अपनी पसंद के तेल और मसालों का उपयोग करें, क्योंकि आप अपने व्यक्तिगत स्वाद को संतुष्ट कर सकते हैं।

चरणों

केटल कुक आलू चिप्स चरण 1
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आप जितनी चाहें, उतने आलू को साफ और छीलकर, चिप्स की संख्या के बारे में सोचकर आप क्या करना चाहते हैं
  • औसत आकार का आलू 10 से 15 पत्रक के बीच की अनुमति देता है, यद्यपि मात्रा आलू के आकार के संबंध में भिन्न होती है और कटनी वाले पत्रक की मोटाई होती है।
  • इडहो आलू आम तौर पर चिप्स बनाने के लिए सिफारिश की जाती है, लेकिन आप अपने हाथ में जो कुछ भी इस्तेमाल कर सकते हैं उसका उपयोग कर सकते हैं।
  • केटल कुक आलू चिप्स चरण 2 नामक छवि
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    Video: फटाफट आलू चिप्स बनाने का सटीक तरीका//The exact way to make instant potato chips

    आलू को जितना पतला करना चाहते हैं उतना पतला कर दें, स्टार्च को रोकने के लिए और ऑक्सीकरण को रोकने के लिए पानी के साथ बड़े कंटेनर में स्लाइस डालकर।
  • टुकड़े टुकड़े करने के लिए एक मँडोलिन पतले और भी कटौती प्राप्त कर सकते हैं और बहुत सुविधाजनक होगा
  • केटल कुक आलू चिप्स चरण 3 नाम की छवि
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    अपनी पसंद के तेल के साथ एक बड़ी केतली का 1/3 भरें और गर्मी में 14 9 डिग्री सेल्सियस (300 डिग्री फ़ारेनहाइट) भरें।
  • रेपसीड, चावल और वनस्पति तेल की सिफारिश की जाती है क्योंकि वे थोड़ा स्वाद करते हैं और आलू के अंतिम स्वाद को नहीं बदलते हैं। रेपसीड ऑयल इन विकल्पों का स्वास्थ्यप्रद है क्योंकि यह संतृप्त वसा में कम है और ओमेगा -3 वसा की अच्छी मात्रा है, जो हृदय के लिए अच्छा है।
  • केटल कुक आलू के चिप्स चरण 4 शीर्षक वाली छवि
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    कंटेनर से पानी के साथ एक कोलंडर में आलू के स्लाइस को स्थानांतरित करें। अतिरिक्त पानी को हटा दें और कागज़ के तौलिये के साथ गुच्छे सूखें।
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    गर्म तेल में स्लाइस डाल कर भूनें जब तक वे सफेद और मोटे न हों। उन्हें एक झुका हुआ चम्मच के साथ निकालें और उन्हें कागज तौलिये से कवर किए गए डिश में डाल दें।
  • आलू के स्लाइस को ढेर न करें। उन्हें कई बैचों में भूनें, प्रत्येक तेल की सतह पर फ्लेक्स की एक परत से बना।
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    तेल के तापमान को 177 ° (350 डिग्री फारेनहाइट) में बदल दें और फ्लेक्स को फिर से डुबो दें, उन्हें सुनहरा और कुरकुरा तक कई बैचों में फ्राइंग दें।
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    कागज़ के तौलिए के साथ कवर किए गए डिश में तला हुआ चिप्स स्थानांतरण करें। अतिरिक्त तौलिए के साथ अतिरिक्त वसा साफ करें
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    Video: 5 मिनट मे आलू के चिप्स बनाने का सटीक तरीका | Instant potato chips

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    Video: पारले जी बिस्कुट से बनाये बिलकुल नयी तरह की मिठाई | No Cooking Recipe|Raksha Bandhan Special Recipe

    अपनी पसंद के नमक के साथ चिप्स का मौसम
  • अपने स्वाद पर निर्भर करते हुए आप लहसुन और प्याज पाउडर, पेपरिका, निर्जलित सरसों, डिल और अन्य मसाला मिश्रण के साथ शुद्ध नमक मिश्रण कर सकते हैं।
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    तुमने किया
  • युक्तियाँ

    • अधिकतम ताजगी बनाए रखने के लिए एक एयरटॉस्ट प्लास्टिक बैग या एक सीलबंद कंटेनर में चिप्स को स्टोर करें। वे एयरटाइट स्टोरेज साइट में 1 महीने तक चले रहेंगे।

    चेतावनी

    • सुनिश्चित करें कि तेल में उन्हें डूबने से पहले आलू के स्लाइस नम नहीं होते हैं। गर्म तेल के भड़कना जलता पैदा कर सकता है।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • आलू
    • पुलिस का सिपाही
    • टुकड़े टुकड़े या चाकू के लिए मंडोलिन
    • पानी के साथ कंटेनर
    • केतली
    • तेल
    • थर्मामीटर
    • कोलंडर
    • पेपर तौलिए
    • स्लॉट चम्मच
    • स्रोत
    • मसालों
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