कैसे टकसाल चटनी बनाने के लिए
मिंट चटनी टकसाल पत्तियों से बने एक अनुभवी डुबकी है। यह एक बहुत ही अमीर स्वाद ड्रेसिंग है, जो छोटे भागों में परोसा जाता है। यह भारतीय व्यंजनों की सबसे लोकप्रिय चटनी में से एक है, क्योंकि यह लगभग किसी भी पकवान या प्रवेश के साथ मिलाया जा सकता है
सामग्री
सामग्री
- टकसाल पत्ते के 1/2 कप (एक वैकल्पिक उपाय के रूप में, स्टेम को नष्ट करना)
- 1/4 कप धनिया (एक वैकल्पिक उपाय के रूप में, स्टेम को नष्ट करना)
- 1 हरी या लाल गर्म मिर्च, बारीक कटा हुआ
- 1 1/2 बड़ा चमचा लाल प्याज, भी बारीक कटा हुआ
- 3 tablespoons नींबू या नींबू का रस
- पानी की 5 tablespoons (या पानी के 2 tablespoons और सादा दही के 1 बड़ा चमचा)
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
चरणों
1
टकसाल पत्ते और कोलाट्रो को ठंडे पानी से धो लें, फिर उन्हें मापने के कप के अंदर कॉम्पैक्ट करें।
2
गति पर ब्लेंडर में सभी अवयवों को मिलाएं मध्यम चिकनाई तक मिश्रण तक एक चिकनी और मलाईदार स्थिरता है।
3
एक कटोरी पर डुबकी डालो इसे सेवा करने के लिए।
Video: Nimbu Pudina Sharbat Recipe - Mint juice sherbet- Mint Lemonade
4
हो गया।
युक्तियाँ
- चटनी के एक कप के ¾ के लिए यह नुस्खा पैदावार
- कुछ लोग अपने चटनी में दूध या दही जोड़ते हैं - ये तत्व यह है कि यह एक हल्का सा छाया देता है।
- अगर आप तुरंत चटनी की सेवा नहीं कर रहे हैं, तो इसे कवर करें या इसे ठंडा करने के लिए अच्छी तरह से कवर करें।
- टकसाल चटनी को फ्रिज में एक हफ्ते तक संग्रहीत किया जा सकता है
- यह चटनी काफी बहुमुखी है - आप किसी भी प्रकार के भोजन के साथ कोशिश कर सकते हैं जिसे आप समोसे से लेकर मैश किए हुए आलू तक पसंद करते हैं।
- यह चटनी मिठाई नहीं है, आम या इमली जैसे अन्य लोगों के विपरीत। यदि आप चाहें, आप चीनी जोड़ सकते हैं, लेकिन यह पारंपरिक नहीं है
- डुबकी का स्वाद बेहतर होगा टिशू और धनिया को ताज़ा करना।
- जब आप पत्ते धोने से पहले पत्ते धो सकते हैं तो उपयोगी हो सकता है
- ब्लेंडर से डुबकी लगाने के लिए एक रबर स्पैटूला का प्रयोग करें।
Video: Veg Burger Recipe | How To make Burger At Home
चेतावनी
- गरम मिर्च काटने के तुरंत बाद हाथ धो लें
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- Coladera
- कप और चम्मच को मापने
- ब्लेंडर
- चटनी को स्टोर करने के लिए बाँझ की जड़ें
- रबर का रंग
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