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स्पेगेटी बनाने के लिए कैसे करें

रेड सॉस के साथ स्पेगेटी एक साधारण और स्वादिष्ट पकवान है जो एक मिडवीक रात्रिभोज के लिए एकदम सही है। एक बार जब आप जानते हैं कि नूडल्स कैसे पकाएं, तो आप इसे बहुत ही कम समय में तैयार कर सकते हैं।

सामग्री

नूडल्स

  • प्रति व्यक्ति सूखा स्पेगेटी नूडल्स की 60 ग्राम (2 औंस)
  • प्रति कप 500 ग्राम (1 पाउंड) स्पेगेटी के प्रति 16 कप (4 लीटर या 4 क्वार्ट्ज़) पानी
  • 1 बड़ा चमचा (15 ग्राम) नमक
  • 1/2 बड़ा चमचा (7.5 मिलीलीटर) जैतून का तेल

मांस सॉस

  • लाल सॉस की 1 बोतल
  • ग्राउंड बीफ़ का 500 ग्राम (1 पौंड)
  • नमक और काली मिर्च
  • क्यूब्स में 1 छोटा हरा पपरीका
  • 1 सफेद प्याज cubed
  • कटा हुआ लहसुन की 2 से 4 लौंग

परमेसन पनीर और जैतून का तेल

  • 3 या 4 चम्मच (45 या 60 मिलीलीटर) जैतून का तेल
  • 1/3 कप (35 ग्राम) grated परमेसन पनीर
  • 1/4 चम्मच (0.75 ग्राम) काली मिर्च

घर का लाल चटनी

  • 1 छीलकर टमाटर का (800 ग्राम या 28 औंस) कर सकते हैं
  • 2 बड़ा चमचा (30 मिलीलीटर) अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • एक लाल प्याज के 1/3 cubed
  • 3 लहसुन के लहसुन खुली और टुकड़ों में
  • टुकड़ों में ताजा तुलसी के 1 या 2 मुट्ठी
  • लाल मिर्च के आटे का एक चुटकी (वैकल्पिक)
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

4 से 6 सर्विंग्स बनाती है

चरणों

विधि 1
नूडल्स खाना पकाने

छवि स्पेगेटी चरण 1 को बनाएं
1
ठंडे पानी के साथ एक मध्यम पॉट भरें। प्रति 500 ​​ग्राम (1 पाउंड) नूडल्स के कम से कम 16 कप (4 लीटर या 4 क्वार्ट्ज़) पानी का उपयोग करें। आप उन्हें 1 बड़ा चमचा (15 ग्राम) नमक के साथ मौसम और 1/2 बड़ा चमचा (7.5 मिलीलीटर) जैतून का तेल जोड़ सकते हैं ताकि वे छड़ी न करें।
  • 2
    पानी उबाल लें एक बार पॉट भरा हुआ है, इसे स्टोव पर रखें और स्टोव को उच्च गर्मी पर रखें। पानी उबाल लें
  • 3
    उबलते पानी में नूडल्स जोड़ें। प्रति व्यक्ति नूडल्स के अधिक या कम 60 ग्राम (2 औंस) का उपयोग करें अगर उन्हें बर्तन में फिट नहीं है तो उन्हें मत तोड़ो - बस उन्हें पूरी तरह से डालें
  • 4
    उन्हें 30 सेकंड के बाद पानी की ओर धक्का दें। इस समय तक, नूडल्स को पानी में धकेलने के लिए पर्याप्त नरम होना चाहिए। सत्यापित करें कि पानी को पूरी तरह से कवर किया जाता है और फिर उन्हें उबाल लें।
  • 5
    कुक के लिए 7 से 15 मिनट और समय-समय पर हलचल। उचित खाना पकाने का समय जानने के लिए पैकेज निर्देश पढ़ें। खाना पकाने के दौरान समय-समय पर नूडल्स को एक साथ या बर्तन में चिपकाने से रोकने के लिए जरूरी अपने खाना पकाने की बार-बार जाँच करें ताकि वे अधिक नहीं पड़े। समाप्त होने पर, स्पेगेटी को केंद्र में नरम होना चाहिए, लेकिन न मोटे तौर पर।
  • यदि आप नूडल का प्रयास करते हैं और केंद्र अभी भी कठिन है, तो इसे 1 या 2 मिनट के लिए पकाना और फिर खाना पकाने की जांच करें।
  • 6
    एक छलनी के साथ नूडल्स को निकाल दें तैयार होने पर, बर्नर बंद करें और बर्तन को आग से निकाल दें उन्हें सिंक में एक कोलंडर का उपयोग करके निकालें और उन्हें प्लेट में स्थानांतरित करें या सॉस के साथ हल करें।
  • विधि 2
    मांस सॉस तैयार करें

    Video: Balon Hırka, Ponçik Hırka, Ahududu Örgü Modeli Hırka Nasıl Yapılır? (Baştan Sona Anlatım) - örgü

    1
    पैन और सीजन में ग्राउंड बीफ़ का 500 ग्राम (1 पाउंड) रखें। उदाहरण के लिए, बीफ़, पोर्क, चिकन, टर्की, वाल या विभिन्न मांस का मिश्रण आप पसंद करते हुए जमीन के गोमांस का उपयोग कर सकते हैं। मांस को बड़े पैन में रखो और इसे एक रंग या एक लकड़ी के चम्मच के साथ अलग करें। नमक और काली मिर्च के साथ सजोनला या आपकी वरीयता का दूसरा मसाला।
  • 2
    डूटी हुई प्याज, पेपरिका और लहसुन जोड़ें। एक तेज चाकू और कटिंग बोर्ड का उपयोग करके 1 छोटा सा सफेद प्याज क्यूब्स में काटें। फिर एक छोटे से हरे पेपरिका के साथ ऐसा करते हैं लहसुन के 2 से 4 लौंग काटना। जमीन के मांस के साथ पैन में सभी तत्व जोड़ें
  • 3
    ग्राउंड बीफ़ कुक इसे मध्यम गर्मी के ऊपर भूरे रंग में डाल दें। जब तक यह छोटे और एकसमान टुकड़ों में नहीं हो तब तक चम्मच या स्पॉटुला को अलग रखें। जब तक यह 74 डिग्री सेल्सियस (165 डिग्री फ़ारेनहाइट) के तापमान तक नहीं पहुंचता, तब तक इसे पकाने दें। इस पल के लिए, सब्जियों को निविदा होना चाहिए।
  • स्टेपेटी मेक स्पैगेटी चरण 10 का शीर्षक चित्र
    4
    मांस से वसा निकालें स्पटूला या चम्मच की मदद से, पैन के किनारे जमीन का मांस ले आओ। थोड़ी दूर मांस से दूर झुका, वसा को अलग करने के लिए। ध्यान से एक गिलास जार या एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर कटोरा में तेल डालना। एक बार वसा शांत हो गया है, इसे फेंक दो।
  • 5
    पैन में लाल सॉस जोड़ें और इसे 10 मिनट के लिए गरम करें स्पेगेटी पर सीधे इसे फेंक न दें यह सबसे अच्छा है कि इसे गर्म करने के लिए पहले इसे गर्म करने के लिए चीनी का मसाले और मसाले गर्मी। जब मांस पकाया जाता है और सूखा जाता है, तो एक ही पैन में सॉस डालें। इसे लगभग 10 मिनट तक गर्म करें।
  • आप चाहते हैं किसी भी प्रकार के लाल टमाटर सॉस का उपयोग कर सकते हैं, जैसे marinara या arrabiata



  • 6
    पकाया स्पेगेटी पर मांस सॉस परोसें। जब चटनी गर्म होती है, तो इसे का आनंद लेने के लिए तैयार हो जाएगा। बर्नर बंद करें और पकाया स्पेगेटी पर सॉस डालना। यदि आप चाहें, तो कटी हुई तुलसी के साथ पकवान को सजाने के लिए या दानेदार पर्मेसन पनीर को सजा दें।
  • विधि 3
    पमेसन पनीर और जैतून का तेल का उपयोग करें

    1
    माइक्रोवेवबल कटोरे में पका हुआ स्पेगेटी रखें और उस पर जैतून का तेल डालना। एक बार नूडल्स पकाया जाता है और सूखा जाता है, उन्हें माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त कटोरे में स्थानांतरित करें। उन्हें 3 या 4 चम्मच (45 या 60 मिलीलीटर) जैतून का तेल डालो।
  • 2
    कसा हुआ पनीर और काली मिर्च जोड़ें, फिर सब कुछ हलचल। पनीर पर पनीर पनीर पाउडर में बिकने वाले की तुलना में अधिक स्वादिष्ट है। कटोरे में 1/3 कप (35 ग्राम) grated ताजे पनीर और 1/4 चम्मच (0.75 ग्राम) काली मिर्च जोड़ें। स्पेगेटी को इसे समान रूप से कवर करने के लिए जरूरी
  • 3
    स्पेगेटी को 3 से 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव में गर्म करें और अक्सर घूमो। यद्यपि यह पकाया जाता है, यह परमासन पनीर और जैतून का तेल के साथ स्पेगेटी को गर्म करने की सलाह दी जाती है, जिससे कि सब कुछ गर्म और मिश्रित हो। माइक्रोवेव को रोकें और स्पेगेटी को हर 30 से 60 सेकंड में हलचल दें। यह गर्म होने पर तैयार होगा
  • विधि 4
    घर का बना लाल चटनी बनाएं

    1
    कैन्ड टमाटर के साथ प्यूरी खुली प्रोटीसर या ब्लेंडर का इस्तेमाल प्यूरी 1 (800 ग्राम या 28 औंस) खुली टमाटर के लिए कर सकते हैं। चिकनी और मलाईदार तक मिश्रण
  • 2
    लाल प्याज और लहसुन के लौंग को काटें। एक तेज चाकू और एक कटिंग बोर्ड की मदद से, एक लाल प्याज के 1/3 मध्यम टुकड़ों में कट करें। फिर, 3 लहसुन के लहसुन छीलकर और छोटे टुकड़ों में काट लें।
  • 3
    5 से 7 मिनट या चिकनी जब तक जैतून का तेल में प्याज भूनें। बड़े सॉट में पैन में 2 tablespoons (30 मिलीलीटर) अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल रखो और इसे मध्यम गर्मी पर स्टोव पर रख दिया। एक बार गर्म होने पर, प्याज काट जोड़ें। कुक जब तक यह नरम करने के लिए शुरू नहीं होता है, 5 से 7 मिनट के बीच।
  • 4
    लहसुन, टमाटर प्यूरी और नमक और काली मिर्च जोड़ें। प्याज का रंग भूरा होने से पहले, यदि आप चाहें तो लहसुन और लाल मिर्च के टुकड़ों की एक चुटकी जोड़ें। स्वाद के लिए टमाटर प्यूरी और नमक और काली मिर्च को शामिल करें।
  • 5
    मिश्रण कम से कम गर्मी और कम से कम 1 घंटे के लिए पकाना चलो, कभी कभी क्रियाशीलता। जायके के लिए अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए और एक स्वादिष्ट सॉस में घुसना, मिश्रण को 60 मिनट के लिए कम गर्मी से पकाया जाना चाहिए। हालांकि सॉस बहुत पानी या बहुत मोटी नहीं होना चाहिए, हालांकि आपको आसानी से एक चम्मच के पीछे को कवर करना चाहिए, जब तैयार हो।
  • 6
    तुलसी, नमक और काली मिर्च जोड़ें, और मिश्रण को 3 से 5 मिनट के लिए अधिक खाना दें। 1 घंटे के बाद, तुलसी के 1 या 2 मुट्ठी जोड़ें। पहले आपको इसे धोना चाहिए और उसे टुकड़ों में डाल देना चाहिए। नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रण करें और अच्छी तरह से हलचल करें। इसे एक अतिरिक्त 3 से 5 मिनट के लिए पकाने दें, फिर गर्मी बंद करें
  • युक्तियाँ

    • ताजा स्पेगेटी को सूखी स्पेगेटी से खाना बनाने के लिए कम समय की आवश्यकता होती है। आपको केवल 2 से 5 मिनट के लिए ताजा नूडल्स बनाने की आवश्यकता हो सकती है।

    Video: Spaghetti Bolognese for Dinner: Espagueti a la boloñesa para la cena:

    चेतावनी

    • खाना पकाने के अंत में स्टोव को बंद करने के लिए मत भूलना।
    • सावधान रहें कि जब आप उबलते पानी से निकलते हैं, तो अपने आप को जला नहीं लें

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • एक स्टोव
    • एक मध्यम पॉट
    • एक कोलंडर
    • पास्ता के लिए एक चम्मच
    • एक बड़े पैन
    • एक रंग या एक लकड़ी के चम्मच
    • एक ग्लास जार या एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर एक कटोरा
    • एक भट्टी
    • माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त एक कटोरा
    • हलचल के लिए चम्मच
    • एक सलामी बल्लेबाज कर सकते हैं
    • एक भोजन प्रोसेसर या एक ब्लेंडर
    • एक तेज चाकू
    • एक काटने बोर्ड
    • एक तलवार
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