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फिलिपिनो शैली स्पेगेटी कैसे बनें

स्पेगेटी फिलिपिनो व्यंजनों में पसंदीदा भोजन में से एक है इतालवी स्पेगेटी के विपरीत, फिलीपींस मिठाई हैं क्योंकि वे चीनी डालते हैं कुछ रसोइयों में गर्म कुत्तों या वियना का सॉसेज या इसके बजाय जमीन की गोमांस शामिल है आगे क्या आता है एक बुनियादी नुस्खा है कि आपके स्वाद के लिए अनुकूलित किया जा सकता है।

सामग्री

  • सूखा स्पेगेटी के 230 ग्राम
  • लहसुन की 1-3 लौंग
  • 15 मिलीलीटर तेल
  • 230 - 450 ग्राम कीमा बनाया हुआ बीफ़
  • 470 मिलीलीटर टमाटर सॉस और 120 मिलीलीटर केचप या 450 ग्राम टमाटर + 120 मिलीलीटर टमाटर पेस्ट + 300 मिलीलीटर चिकन, वील या सब्जी शोरबा।
  • स्वाद के लिए जड़ी बूटी (अजवायन के फूल, अजवायन की पत्ती, तुलसी, मार्जोरम, बे पत्ती)
  • चेडर या पर्मियन पनीर
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • स्वाद के लिए 15-45 ग्राम चीनी
  • बड़े बड़े कुत्ते या 5-6 सामान्य हॉट डॉग (वैकल्पिक) के 5 - 8 टुकड़े

चरणों

1
यदि आप गर्म कुत्तों का इस्तेमाल करते हैं, तो उन्हें 2.5 सेंटीमीटर स्लाइस में काटें।

  • Video: Jollibee शैली स्पेगेटी

    2
    लहसुन काटना। यदि आप खरोंच से सॉस बनाते हैं, तो टमाटर को क्यूब्स में काट लें।
  • 3
    मध्यम आँच पर एक बर्तन गरम करें। मिर्च के मांस और लहसुन जोड़ें और जब तक मांस भूरे रंग बदल जाता है तब तक पकाना। यदि आप चाहें तो वसा निकालें

  • Video: आसान फिलिपिनो स्पेगेटी

    4
    यदि आप पास्ता सॉस का उपयोग करते हैं: सॉस पेस्ट, वियना हॉट डॉग / सॉसेज और जड़ी बूटियों को जोड़ें। इसे कम गर्मी से उबाल लें और फिर चीनी, नमक और काली मिर्च जोड़ें।



  • 5
    यदि आप खरोंच से सॉस बनाते हैं: एक बर्तन में टमाटर, टमाटर का पेस्ट और शोरबा जोड़ें इसे उबाल लें और फिर जड़ी बूटियों, चीनी, नमक और काली मिर्च और वियना के गर्म कुत्तों / सॉस को जोड़ें और गर्मी कम करें 45 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें।

  • Video: फिलीपींस में पाक कला स्पेगेटी सॉस फिलिपिनो शैली

    6
    सॉस के मसाला को ठीक करता है जब तक यह सेवा करने के लिए तैयार नहीं हो, तब तक उबाल लें।
  • 7
    पैकेज निर्देशों के अनुसार स्पेगेटी कुक करें। पास्ता के पानी में नमक की एक चुटकी और 15 मिलीलीटर तेल जोड़ें। ठंडे पानी के नीचे अच्छी तरह से नाली
  • 8
    स्पेगेटी पर सॉस डालो और दही पीस जोड़ें। गरम परोसें

    • युक्तियाँ

    • बहुत ज्यादा स्पेगेटी मत करो पूर्णता के लिए पकाया जाने वाला स्पेगेटी अल डेंट - "दाँत के लिए" - इसका मतलब है, जब आप इसे चबा लेंगे तो यह थोड़ा कठिन होगा। यह जानने का एक तरीका है कि यह किया जाता है कि इसे रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाता है यदि यह स्थिर रहता है तो यह सही है।
    • प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें अन्य चीजें जो आप जोड़ सकते हैं सूअर का मांस, मशरूम, झींगे, पेपरिका, उंची, बैंगन। मारिनरा सॉस के फायदों में से एक यह है कि कई अलग-अलग सब्जियों के साथ अच्छे दिखने की क्षमता है।
    • शाकाहारी फिलिपिनो व्यंजन बनाना मुश्किल हो सकता है, लेकिन यह बहुत आसान है। बस सामग्री है कि मांस हैं न आना। टीवीपी या "मांस" सोया काफी पर्याप्त विकल्प है यदि आप सूखे टीवीपी का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे थोड़ा गर्म पानी से गीला कर दें जब तक कि यह थोड़ा नरम न हो जाए और इसे सॉस में जोड़ दें। यदि आप उपयोग करते हैं "मांस" कीमा बनाया हुआ सोया की, यह कीमा बनाया हुआ वील के लिए विकल्प आपको कुछ तेल डालना पड़ सकता है, जिससे यह छड़ी न हो।

    चेतावनी

    • मधुमेह चीनी के लिए 5-10 ग्राम स्प्मेंडा (1-2 पैकेज) प्रतिस्थापित कर सकते हैं। अन्य सैकचेन की सिफारिश नहीं की जाती क्योंकि वे अंत में कड़वा स्वाद लेते हैं।
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