कैसे चॉकलेट शीशा लगाना बनाने के लिए
कौन चॉकलेट प्यार नहीं करता है? एक चॉकलेट गर्म चॉकलेट के अलावा, चॉकलेट शीशे का सेवन प्यार के इस समतुल्य समकक्ष में आनंद लेने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है। कुछ आसान और होममेड चॉकलेट ग्लास व्यंजनों को सीखने के लिए पढ़ना जारी रखें जो कि आप चाहते हैं कि किसी भी केक, कप केक या मिठाई के पूरक होंगे। शीशे का आवरण स्वादिष्ट, तैयार करने में आसान है और कन्फेक्शनरी में सबसे ज्यादा उपयोग में से एक है
सामग्री
- तैयारी का समय (बुनियादी): 15 से 20 मिनट
सामग्री
1 आम बॉक्स केक के लिए पर्याप्त बनाता है
बेसिक चॉकलेट शीशे का आवरण
- दानेदार चीनी का 1 कप (225 ग्राम)
- 6 tablespoons (9 0 ग्राम) मक्खन या नरम मार्जरीन
- 1/2 कप (60 ग्राम) कोको पाउडर का
- 1 कप (120 ग्राम) काटना चीनी
- 1/3 कप (80 मिलीलीटर) पूरे दूध या 2% वसा (गैर-स्किम)
- वेनिला निकालने का 1 बड़ा चमचा (15 मिली)
मलाईदार टुकड़े
- नरम मक्खन के 6 बड़े चम्मच (9 0 ग्राम)
- 6 tablespoons (60 ग्राम) unsweetened कोको पाउडर का
- 2/3 कप (330 ग्राम) काटना चीनी का
- 5 बड़े चम्मच (75 एमएल) वाष्पीकृत दूध
- वेनिला निकालने के 1 चम्मच (5 मिलीलीटर)
चॉकलेट ठगना frosting
- 3 1/2 कप (420 ग्राम) काटना चीनी का
- 1 कप (100 ग्राम) को रद्द न किए गए कोको पाउडर
- 12 tablespoons (180 ग्राम) नरम मक्खन नमक के बिना
- 1/2 कप (125 मिलीलीटर) दूध
- वेनिला निकालने के 2 चम्मच (10 मिलीलीटर)
डेयरी फ्री चॉकलेट ग्लास
- 125 ग्राम (4.4 औंस) सोया मार्जरीन या जैतून का तेल
- 500 ग्राम (17.6 औंस) काटिंग चीनी का
- 80 ग्राम (2.8 ऑउंस) कोको पाउडर का
- 6 3/4 बड़ा चमचा (100 मिलीलीटर) सोया दूध, बादाम या चावल
- 2 चम्मच (10 एमएल) का अर्क या वेनिला सार
चरणों
विधि 1
बेसिक चॉकलेट शीशे का आवरण
1
सामग्री इकट्ठा आपको चाहिए:
- 1 कप शक्कर चीनी
- 6 tablespoons मक्खन या नरम मार्जरीन
- 1/2 कप कोको पाउडर
- 1 कप चटाई चीनी
- 1/3 कप पूरे दूध या 2% वसा (गैर वसा)
- वेनिला निकालने का 1 बड़ा चमचा
2
मक्खन मारो एक बड़े कटोरे में, मक्खन को कमरे के तापमान पर एक तार की कड़क या बिजली के मिक्सर के साथ मध्यम गति पर हरा दें, जब तक कि भुलक्कड़ नहीं होता।
Video: How to make LED Bulb at Home | घरपर LED बल्ब कैसे बनाये जाते है
3
शुष्क सामग्री का मिश्रण करें एक छोटे से कटोरे में, कोको पाउडर और दानेदार चीनी को मिलाकर मिलाकर मिश्रण करें।
4
पिछले सामग्री के साथ व्हीप्ड मक्खन मिलाएं। कोको और चीनी का मिश्रण व्हीप्ड मक्खन को दूध के साथ बदलकर जोड़ें। बहुत ज्यादा दूध न जोड़ें या मिश्रण बहुत तरल हो जाएगा।
5
जब तक आप स्प्रेड करने योग्य स्थिरता प्राप्त नहीं करते तब तक मिश्रण मारो यदि यह बहुत मोटी है, एक समय में अधिक दूध, 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) जोड़ें यदि यह बहुत तरल है, तो एक समय में कोको और चीनी का और मिश्रण भी 1 चम्मच (5 मिली) जोड़ें।
6
1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) विनीला निकालने का रखें। जब मिश्रण में वांछित स्थिरता होती है, तो वेनिला अर्क जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से हिलाओ
7
टुकड़े करना चीनी जोड़ें एक समय में हिमिंग चीनी, 2 tablespoons (30 मिलीलीटर) जोड़ें, अच्छी तरह से पिटाई करें ताकि कोई भी ढक्कन नहीं छोड़ा जाए।
8
समाप्त टुकड़े का उपयोग करें आप इसे अपने केक या cupcakes पर फैल सकते हैं या इसे रेफ्रिजरेटर में एक एयरट्रीम कंटेनर में 2 या 3 दिनों के लिए उपयोग करने से पहले रख सकते हैं।
विधि 2
मलाईदार टुकड़े
1
सामग्री इकट्ठा आपको चाहिए:
- नरम मक्खन के 6 tablespoons
- 6 tablespoons unsweetened कोको पाउडर
- 2 3/4 टुकड़े टुकड़े करने वाली चीनी
- वाष्पीकृत दूध के 5 बड़े चम्मच
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
2
शुष्क सामग्री का मिश्रण करें एक मध्यम कटोरे में, एक झरनी, एक तार झटके या एक कांटा का उपयोग करके कोको और हिमिंग चीनी मिश्रण। जब तक सामग्री अच्छी तरह से संयोजित नहीं हो जाते तब तक मिश्रण रखें।
3
मक्खन मारो एक बड़े कटोरे में, बिजली के मिक्सर या तार के साथ मक्खन जब तक स्थिरता नहीं है, तब तक काफ़ी और समरूप होता है।
4
पिछले सामग्री के साथ व्हीप्ड मक्खन मिलाएं। धीरे-धीरे सुखा हुआ मक्खन में कोको और शक्कर के मिश्रण को सुखाया दूध के साथ बदल दें। मारो जब तक आप एक चिकनी और सजातीय मिश्रण मिल
5
अपनी पसंद के लिए शीशा लगाना का उपयोग करें इसे केक, कुकीज़, कप केक आदि पर फैलाएं। यदि आप इसे तत्काल उपयोग नहीं करने जा रहे हैं, तो इसे 3 दिन तक एक एयरट्रीम कंटेनर में ठण्डा करें।
विधि 3
चॉकलेट ठगना frosting
Video: How to make Hookah Flavour at Home very easily |Viral Hacks|
1
सामग्री इकट्ठा आपको चाहिए:
- 3 1/2 टुकड़े टुकड़े करने वाली चीनी
- 1 कप अनचुएटेड कोको पाउडर
- नरम मक्खन के 12 tablespoons नमक के बिना
- 1/2 कप दूध
- वेनिला निकालने के 2 चम्मच
2
शुष्क सामग्री का मिश्रण करें एक मध्यम कटोरे में, एक झरनी, एक तार झटके या एक कांटा का उपयोग करके कोको और हिमिंग चीनी मिश्रण। तब तक जारी रखें जब तक कि सामग्री अच्छी तरह से संयोजित नहीं हो जाती है, आप किसी भी तरह के गांठ को हटा देते हैं।
3
गीली सामग्री का मिश्रण करें एक और मध्यम कटोरे में दूध को वेनिला जोड़ें और जब तक सब कुछ अच्छी तरह मिश्रित न हो जाए तब तक हलचल दें।
4
मक्खन मारो एक अलग बड़े कटोरे में, मक्खन को इलेक्ट्रिक मिक्सर या तार के साथ हरा दें जब तक कि यह भुलक्कड़ और यहां तक कि नहीं।
5
गीले और सूखी सामग्री के साथ व्हीप्ड मक्खन मिलाएं। वेनिला और दूध का मिश्रण और कोको और चीनी का मिश्रण व्हीप्ड मक्खन में शामिल करना, एक और दूसरे के बीच में घूमना। मारो जब तक सब कुछ शराबी और अच्छी तरह से संयुक्त है
6
समाप्त टुकड़े का उपयोग करें इसे केक या कप केक पर फैलाएं या इसे 2 या 3 दिनों के लिए एक हवाई कंटेनर में ठंडा करें।
विधि 4
डेयरी फ्री चॉकलेट ग्लास
1
सामग्री इकट्ठा यदि किसी कारण से आप डेयरी नहीं खा सकते, तो यह नुस्खा आपके लिए उत्कृष्ट है। आपको चाहिए:
- 125 ग्राम सोया मार्जरीन या जैतून का तेल
- 500 ग्राम टुकड़े करना चीनी
- 80 ग्राम कोको पाउडर
- 100 मिलीलीटर सोया दूध, बादाम या चावल
- 2 चम्मच वेनिला निकालने या सार
2
एक कटोरी में मार्जरीन जोड़ें बल्लेला एक बिजली ब्लेंडर के साथ जब तक यह एक मलाईदार स्थिरता को गोद ले।
3
चीनी और सब्जी का दूध जोड़ें। कोमल चीनी के आधे से हटे हुए मसालेदार डालना वनस्पति दूध के 2 बड़े चम्मच शामिल करें एक बार फिर मारो, मिश्रण को स्पष्ट करने और इसकी मात्रा बढ़ाने के लिए
4
अन्य अवयवों को शामिल करें शेष टुकड़े करने वाली चीनी, कोको पाउडर, बाकी सब्जी का दूध और वेनिला जोड़ें। मारो जब तक सामग्री अच्छी तरह से संयुक्त हैं। अंतिम परिणाम मख़मली और मलाईदार बनावट का मिश्रण होगा।
5
केक या cupcakes पर टुकड़े को फैलाओ यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो डेयरी मुक्त आहार पर हैं
युक्तियाँ
- कोकोआ पाउडर की स्वाद और गुणवत्ता बहुत चमक के स्वाद को प्रभावित करती है। हर्सेशी ब्रांड के कोको आम तौर पर स्वाद परीक्षण जीतता है, लेकिन अन्य अच्छे ब्रांडों में घिरर्डेलि, शारफीन बर्गर, डॉोस्टे और वाल्होना हैं।
- यदि आपके पास कोकोआ पाउडर नहीं है, तो आप इसे हॉट चॉकलेट मिश्रण के बिना समस्याओं के बिना बदल सकते हैं
- यदि शीशे का आवरण इतना मोटा है कि आप इसे आसानी से फैल नहीं सकते हैं, तब तक 1 या 2 अधिक चम्मच दूध जोड़ें जब तक वांछित स्थिरता हासिल नहीं हो जाती।
- सत्यापित करें कि केक और शीशे का आवरण अपने मित्रों या परिवार को सेवा करने से पहले अच्छी तरह से एक साथ हैं, अन्यथा यह एक बहुत बुरा स्वाद होगा।
- यदि आप एक केक को सजाने के लिए शीशे का आवरण का उपयोग करना चाहते हैं, तो उसे प्लास्टिक की थैली में डालकर नीचे के कोने से थोड़ा सा काट लें। एक पेस्ट्री बैग नोजल को बैग से कनेक्ट करें और फ्रॉस्टिंग के साथ डिजाइन करें।
- बेहतर स्वाद प्राप्त करने के लिए मार्जरीन के बजाय मक्खन का उपयोग करें
- शीशे का आवरण एक स्थिरता होना चाहिए जो केक को तोड़ने के बिना आसानी से फैल सकता है
- केक पर इसे पीटने से पहले आपको टुकड़े करना चाहिए।
- कुछ चॉकलेट चिप्स पिगलो और एक अमीर स्वाद देने के लिए उन्हें जोड़ें।
- यदि आप ओवन में मक्खन गरम करते हैं, तो इसे फ्रीज कर इसका इस्तेमाल करें, यह केक के लिए बेहतर स्वाद देगा।
चेतावनी
- आपको मक्खन पिघल नहीं करना चाहिए बस कुछ ही घंटों के लिए इसे काउंटरटॉप पर छोड़ दें या माइक्रोवेव में 3 से 5 सेकंड तक गर्मी करें। मक्खन पिघलने पर, यह पूरी तरह से तरल है और फैल नहीं सकता।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
बेसिक चॉकलेट शीशे का आवरण
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर
- एक तार झटके
- मिश्रण करने के लिए एक चम्मच
- 2 बड़े कटोरे
- एक कोलंडर
मलाईदार टुकड़े
- एक मध्यम कटोरा
- एक बड़ा कटोरा
- एक तार झटके
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर
चॉकलेट ठगना frosting
- 2 मध्यम कटोरे
- एक तार झटके
- एक बड़ा कटोरा
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर
- मिश्रण करने के लिए एक चम्मच
डेयरी फ्री चॉकलेट ग्लास
- एक बड़ा कटोरा
- एक मध्यम कटोरा
- एक लकड़ी के चम्मच
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर
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