गोमासियो बनाने के लिए

गोमासियो तिल नमक है, जापानी व्यंजनों (गम = तिल के बीज, और sio = नमक) से उत्पन्न है और मैक्रोबायोटिक आहार में एक मुख्य मसाला है। इसके लाभ में स्वाद और आपके आहार में सोडियम को कम करने की संभावना शामिल है, और यह सूप, चावल, स्टूज़ और सब्जियों के साथ बहुत अच्छी तरह से चला जाता है यह घर पर करना आसान है

Video: Gomashio पकाने की विधि बनाने के लिए कैसे

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Video: Washoku मूल बातें छह: Gomashio (तिल नमक)

नमक को पैन के माध्यम से ले जाएं, जब तक कि यह पूरी तरह से सूखा न हो।

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आग से बाहर पैन ले लो एक मोर्टार में नमक रखें जब तक यह पतली न हो जाए, उसे पीसकर पीस लें।

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उसी पैन का उपयोग करना, तिल के 15 चम्मच बीज जोड़ें। जब तक वे दरारना शुरू नहीं करते उन्हें एक मध्यम गर्मी पर दबाएं।

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आग से बाहर पैन ले लो मोर्टार में गर्म तिल के बीज डालें उन्हें एक मूसल के साथ पीस लें, जब तक कि आधा (50 प्रतिशत) बीजों को टूटना और जमीन नहीं मिलती।

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नमक डालो और अच्छी तरह से मिलाएं।

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गोमिसियो को एक उपयुक्त कंटेनर में डालें, साफ और सूखा। Sella। रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें, क्योंकि तिल के बीज जल्दी से बदतर हो जाते हैं।

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अपने गोमासियो का उपयोग करें गोमासियो स्वादिष्ट है और नमक और काली मिर्च को बदलने के लिए उत्कृष्ट है।

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