कैसे भुरुजी अंडे बनाने के लिए (भारतीय-शैली में तले हुए अंडे)
यह एक त्वरित और स्वादिष्ट नुस्खा है यह शानदार सैंडविच बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है
सामग्री
- 3 अंडे
- 1 बारीक कटा हुआ प्याज
- 1 टमाटर बारीक कटा हुआ
- अदरक और लहसुन पेस्ट का 1 चम्मच।
- स्वाद के लिए नमक
- तेल के 2 बड़े चम्मच
- ज़ेरा / जीरा बीज।
- लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच हल्दी / हल्दी
चरणों
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1
अंडे को खोलें और उन्हें हरा दें और उन्हें एक तरफ सेट करें यदि आप चाहें तो आप अंडे में नमक जोड़ सकते हैं
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2
एक ओक में तेल गरम करें, ज़ेरा जोड़ता है
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3
एक बार जब ज़ेरे को तेल में उबका जाता है, तो हल्दी, अदरक और लहसुन का पेस्ट, और प्याज जोड़ें।
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हल्का भूरा होने तक फ्राइ प्याज
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5
टमाटर, नमक और लाल मिर्च पाउडर जोड़ें।
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टमाटर पकाए जाने के बाद (उन्हें पूरी तरह कुचल दिया जाना चाहिए) अंडे जोड़ें सख्ती और लगातार हिलाएं
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अंडे सॉस के स्वाद को हलचल और अवशोषित करेंगे। सॉस के सूख तक अंडे कुकते हैं।
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8
आपके भूर्जी अंडे तैयार हैं
युक्तियाँ
- आप उनके साथ एक सैंडविच बना सकते हैं
- यह पराठा के लिए एक भराई के रूप में भी काम करता है।
- मसाले बदलकर आप उन्हें मसालेदार या नरम बना सकते हैं।
- यदि आप अंडे को 2 चम्मच दूध और एक चम्मच क्रीम के साथ मारते हैं, तो भृजी नरम और स्वादिष्ट बाहर आ जाएगी
चेतावनी
- जेरा को जोड़ने से पहले तेल गरम न करें यह गर्म होना चाहिए, लेकिन धूम्रपान नहीं करना चाहिए
- हल्दी और तेल इस डिश को बनाने के लिए इस्तेमाल किया, आप उपयोग कंटेनर दाग होगा यदि आप इस कोटिंग से छुटकारा चाहते हैं, अंत में, थोड़ा सा इमली के साथ कंटेनर को रगड़ें।
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