लम्बे कैसे बनाएं

उसी पैन का उपयोग करें और प्याज और लहसुन डाल दें। इसे 2 मिनट के लिए कुक दें और हरी प्याज, गोभी, गाजर और मांस जोड़ें। यह सब कुक, मिर्च, नमक, सोया सॉस, और लहसुन पाउडर जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं और गर्मी से हटा दें

एक लंपिया लपेटो और इसे एक काटने बोर्ड पर रखें। मिश्रण के 3 tablespoons पकड़ो और उन्हें आवरण के बीच में डाल दिया। आवरण के छोर पर कम से कम 1½ इंच का स्थान छोड़ दें। भरने के निकटतम कोने को पकड़ो और झुकाव शुरू करें। झुकाव जारी रखें और जब आप केंद्र तक पहुंच जाते हैं, तो किनारों को दबाएं। लपेटने जारी रखें, लेकिन सब कुछ अंदर रखने के लिए कड़ी मेहनत को खींचें। जब आप अंत तक पहुंचते हैं, किनारों को सील करने के लिए थोड़ा सा पानी का उपयोग करें और फिर रोल को लपेटें। प्रत्येक रोल को लपेटने के लिए प्लास्टिक का उपयोग करें यह रोल में नमी रखने के लिए है

एक पैन में आधा इंच की गहराई तेल डालना 5 मिनट के लिए तेल गरम करें। तेल में रोल को स्लाइड करने के लिए पैन के किनारों का उपयोग करें

1 या 2 मिनट के लिए एक ही समय में 3 या 4 रोल के बारे में भूनें। यह कैसे गर्म है पर निर्भर करता है, या जब तक लंपिया एक सुनहरा रंग नहीं है तब तक आप प्रतीक्षा कर सकते हैं अधिक तेल निकालने के लिए एक कागज तौलिया पर रोल रखें। तुरंत सेवा करें