कैसे शाकाहारी मेयोनेज़ बनाने के लिए
बहुत से वेजिन्स मेयोनेज़ के नरम और स्वादिष्ट स्वाद की लालसा करते हैं। इस नुस्खा ने इस स्वाद को प्रतिबिंबित करने के लिए सोया दूध किया है, जो कि इस व्यापक रूप से प्रयुक्त मसाला के लिए एक स्वादिष्ट शाकाहारी विकल्प प्रदान करता है।
सामग्री
सामग्री
Video: Mayo Grill Sandwich - Easy to Cook - Complete Recipe
सर्विंग्स: 1 1/2 कप
- 3/4 कप सोया दूध
- 1 1/2 चम्मच नींबू का रस, ताजा निचोड़ा हुआ
- 3/4 सीडीटीए नमक का
- काली मिर्च की एक चुटकी
- 3/4 कप जैतून का तेल
चरणों
1
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भोजन प्रोसेसर के साथ, 1 मिनट के लिए तेल को छोड़कर सभी सामग्रियों को संसाधित करें, जब तक कि वे नरम न हों।
2
धीरे-धीरे तेल को जोड़ने के लिए, जबकि खाद्य प्रोसेसर अभी भी अन्य सामग्री मिश्रण कर रहा है, जब तक मेयोनेज़ मोटाई नहीं हो जाती।
3
वायुरोधी मुहर के साथ एक कठोर कंटेनर में मेयोनेज़ डालो इसे रेफ्रिजरेटर में रख दें जब तक कि यह सेवा करने का समय नहीं है
युक्तियाँ
- मेयोनेज़ को रेफ्रिजरेटर में 10 दिनों तक रखा जाएगा।
- भोजन प्रोसेसर के बजाय एक ब्लेंडर का उपयोग किया जा सकता है
- इसका इस्तेमाल करने से पहले आपको हर बार सामग्री को अच्छी तरह से हल करना चाहिए। क्योंकि इसमें जैतून का तेल होता है, यह बाकी अवयवों में अलग होता है, जबकि शीर्ष को कस्टर्ड जैसा होता है। यदि कुछ सेकंड के लिए मिश्रण मेयोनेज़ फिर से मलाईदार हो जाएगा।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर
- हेमेटिक कंटेनर
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