कैसे चॉकलेट मफिन बनाने के लिए

चॉकलेट चिप मफिन खाने के बाद नाश्ते या मिठाई के लिए बहुत स्वादिष्ट सैंडविच हैं। ये मफिन सही चॉकलेट प्रेमी के लिए एकदम सही हैं, क्योंकि उनके पास चॉकलेट स्वाद है और चॉकलेट चिप्स से भरे हुए हैं चॉकलेट चिप मफिन के एक बैच को बनाओ और जब वे गर्म और चिपचिपा या कमरे के तापमान पर, एक स्वादिष्ट और पर्याप्त सैंडविच की तरह आनंद लेते हैं।

चरणों

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शुष्क सामग्री को मिलाएं एक बड़े कटोरे में आटा, कोको पाउडर, चॉकलेट चिप्स, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक डालो। एक बड़े चम्मच के साथ सभी सामग्री को हल कर दें जब तक कि वे अच्छी तरह मिक्स न करें।

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अंडा मारो अंडे को एक छोटे से कटोरे में तोड़ दो, फिर इसे एक कांटा के साथ मिश्रण करें। सुनिश्चित करें कि जर्दी और अंडा सफेद अच्छी तरह मिश्रित होते हैं।

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गीली सामग्री मिक्स करें पीटा अंडे को एक बड़े कटोरे में डालें। फिर, दूध और तेल जोड़ें। सामग्री को हरा दें जब तक कि वे अच्छी तरह मिश्रित न हों।

Video: Chocolate Chip Muffin(चॉकलेट चिप मफिन)/ How to make Chocolate Chip Muffin

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गीली सामग्री के लिए सूखी सामग्री जोड़ें और उन्हें मिश्रण। सूखी सामग्री डालें जो आपने गीली अवयवों के साथ थोड़ा मिलाकर, लगातार सरगर्मी के साथ मिश्रित किया है। जब तक सभी अवयव एकत्र नहीं होते तब तक मिश्रण जज्जा। सुनिश्चित करें कि आप बहुत अधिक हलचल न करें, क्योंकि आप मफिन की स्थिरता को बदल सकते हैं।

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Video: Chocolate Lava Cookies Recipe

मफिन को सेंकने के लिए आटा में आटा डालिये दो-तिहाई पूर्ण भरने के लिए प्रत्येक मोल्ड डिब्बे में सावधानीपूर्वक मफिन बल्लेबाज डालें या चम्मच करें। आटा को समान रूप से वितरित करने की कोशिश करें ताकि प्रत्येक मफिन में लगभग समान आकार हो।

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अधिक चॉकलेट चिप्स डालें और शीर्ष पर चीनी छिड़कें। यदि वांछित हो, आटा के प्रत्येक डिब्बे के ऊपर थोड़ा चॉकलेट और चीनी छिड़कें। इस तरह, प्रत्येक मफिन के ऊपर अधिक बनावट और चिकनाई होगी अगर आप मफिन की बनावट को और अधिक सुसंगत बनाने के लिए चाहते हैं तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं।

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18 से 22 मिनट के लिए मफिन सेंकना ओवन में पाक पैन रखें और 18 से 22 मिनट के लिए सेंकना करें। 18 मिनट बीत जाने के बाद, टूथपिक का उपयोग करके एक मफिन को पंचर करें। अगर आटा इसे छड़ी नहीं करता, तो इसे हटा दें, मफिन को हटा दें। अन्यथा, जब तक टूथपेक पूरी तरह से साफ नहीं हो जाता, तब तक हर मिनट उन्हें जांचना जारी रखें।

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एक कूलिंग ट्रे पर मफिन रखें। प्रत्येक मफिन और मोल्ड के आसपास एक चाकू पास करें फिर, एक कूलिंग ट्रे पर मफिन रखें यदि आप मफिन पाउच का उपयोग करने जा रहे हैं, तो बस प्रत्येक मफिन को बेकिंग पैन से बाहर निकालें और इसे ठंडा ट्रे पर रखें।

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मफिन की सेवा करें यदि आप गरम होने पर मफिन खाने के लिए चाहते हैं, तो उन्हें कूलिंग ट्रे से हटा दें और उन्हें आनंद लें। यदि आप कमरे के तापमान पर हल्के फर्म मफिन पसंद करते हैं, तब तक इंतजार करें जब तक कि वे पूरी तरह से ठंडा न हों और उनका आनंद लें।

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Video: चॉकलेट केक बिना ओवन और अंडे का | Chocolate Cake in Pressure Cooker

मफिन को बचाएं जो आप एक बंद कंटेनर में खाने के लिए नहीं जा रहे हैं मफिन को सूखने से रोकने के लिए, उन्हें एक वायुरोधी कंटेनर में ढक्कन के साथ जमा करें।