कैसे समुद्री भोजन paella बनाने के लिए

लॉबस्टर और अन्य समुद्री भोजन, चावल और सब्जियों से बने एक क्लासिक स्पेनिश पकवान में समुद्री भोजन paella। स्पेन में इस पकवान के कई क्षेत्रीय रूपांतर हैं। तो, समुद्री भोजन paella चिकन या समुद्री भोजन शोरबा के साथ तैयार किया जा सकता है और यदि आप चाहते हैं तो इसके स्वाद को chorizo ​​और चिकन के साथ जोर दिया जा सकता है। इसके बाद, हम आपको एक सरल लेकिन पारंपरिक नुस्खा देते हैं जो पूरे समुद्री खाने के लिए पेएला बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। यह तश्तरी पैदावार 4 या 6 सर्विंग्स

चरणों

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प्याज और मिर्च को काट लें पहले कटा हुआ प्याज जोड़ें और पारभासी तक पकाना। फिर मिर्च को जोड़ने और जब तक वे उज्ज्वल और थोड़े नरम नहीं होते तब तक उन्हें तलना दें।

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लहसुन जोड़ें सबसे पहले गर्मी कम करें ताकि लहसुन जलाकर न तो प्याज और मिर्च के ऊपर छिड़क लें। मिश्रण 2 और मिनट पकाने दो।

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स्क्वीड्स जोड़ें स्क्वीड के टुकड़े को एक तरफ तीन मिनट तक छोड़ दें। फिर, उन्हें दूसरी ओर से उन्हें छोड़ने के लिए बारी उन्हें पर्याप्त रूप से पकाना ताकि उनका स्वाद बेस में गर्भवती हो, लेकिन इतना नहीं कि उन्हें पूरी तरह से पकाया जाता है

पेला पैन के नीचे चिपके रहने से बचने के लिए स्क्वीड को हिलाओ।

Paella पैन में थोड़ा और तेल जोड़ें, अगर स्क्वीड उन्हें छूने से पहले छड़ी शुरू होता है।

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शोरबा और मसालों डालो तीन कप शोरबा, जमीन लाल मिर्च, नमक और काली मिर्च जोड़ें। तली हुए प्याज और मिर्च को ढंकने के लिए लकड़ी का चम्मच या रंग का प्रयोग करें और मिश्रण को हल करें। गर्मी बढ़ाएं ताकि तैयारी फोड़े हो। फिर, गर्मी कम करें ताकि प्याला कम गर्मी और कुक पर उबाल लें।

जब तक आप शोरबा डालना नहीं चावल या अन्य अवयवों को हल न करें।

Video: समुद्री भोजन Paella पकाने की विधि - OrsaraRecipes

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पैलेरा के चारों ओर क्लैम को वितरित करें किनारे के चारों ओर क्लैम रखो कुछ रसोइयों को पेला के साथ अच्छी तरह से स्पर्श करने के लिए क्लैम के साथ डिज़ाइन करना पसंद है - हालांकि, आप उन्हें पेला पैन के आसपास समान रूप से वितरित कर सकते हैं।

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पैलेरा को कवर करें और इसे आग से हटा दें लॉबस्टर और क्लैम एक बार कवर किए गए हॉट पाहेला पैन में पकाएंगे। समुद्री भोजन पकाने के लिए 10 मिनट के लिए उबले जाने दें, फिर ढक्कन हटा दें और सत्यापित करें कि समुद्री भोजन पूरी तरह से पकाया जाता है

जब वे खाना पकाने खत्म करते हैं तो लॉबस्टर्स अपारदर्शी और निविदा होने चाहिए।

क्लैम को खोला जाना चाहिए। यदि आपको लगता है कि पकवान पकाया जाता है लेकिन कुछ क्लैम बंद रहता है, तो उन्हें त्याग दें।

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पेला की सेवा करें मेहमान के लिए टेबल के बीच में पेला पैन रखो डिश के साथ नींबू के स्लाइस प्रदान करें

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का आनंद लें!

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