कैसे शाकाहारी ईस्टर muffins बनाने के लिए

• नियमित रूप से मजबूत आटा के 350 ग्राम (12 ऑउंस)
• 5 मिलीलीटर (1 चम्मच) जमीन मसालों का मिश्रण
• 5 मिलीलीटर (1 चम्मच) जमीन दालचीनी
• 5 मिलीलीटर (1 चम्मच) कसा हुआ जायफल का
• खमीर का एक लिफाफा
• 25 ग्राम (1 ऑउंस) काटिंग चीनी का
• 75 ग्राम (3 ऑउंस) करंट्स (यदि आप एक जुआसीर बनावट चाहते हैं तो आप उन्हें सुल्तान या छोटे किशमिश के लिए प्रतिस्थापित कर सकते हैं)
• 25 ग्राम (1 ऑउंस) मिश्रित मीठे फल के फल मिश्रण (खट्टे फल के जमीदार जस्ता)
• बारीक कटा हुआ नींबू grated
• 75 ग्राम (3oz) पिघलाया शाकाहारी मार्जरीन
• 175 मिलीलीटर (6 फ्लाज़) लगभग गर्म सोयमिल

पार के लिए

• 50 ग्राम (2 ऑउंस आटा)
• प्रशीतित शाकाहारी मार्जरीन के 25 ग्राम
• पानी

शीशे का आवरण के लिए

• 25 ग्राम (1 ऑउंस) चीनी का
• 30 मिलीलीटर पानी

• आदर्श सफेद आटे के साथ पार के लिए आटा तैयार करना है, क्योंकि पूरी आलू का आटा उन्हें बहुत ही गहरा कर देगा और आटा से पिघल जाएगा।
• आप अन्य अवयवों को खुबानी या सूखे क्रैनबेरी या शक्कर वाले चेरी जैसे रोल में जोड़ सकते हैं - वे नुस्खा को एक अप्रत्याशित और स्वादिष्ट स्वाद देते हैं।
• जब तक आप बेकर के रूप में अनुभव नहीं करते हैं, तो अपने घर के रोल को स्टोरों में बेचे जाने वालों की तरह देखने की उम्मीद नहीं करें। घर का बना ईस्टर मफिन के पास एक और देहाती और असमान उपस्थिति है, जो वास्तव में क्यों वे और अधिक आकर्षक लगते हैं

• सुनिश्चित करें कि खमीर में जोड़ा द्रव है "गरम" और गर्म नहीं है, क्योंकि गर्म पानी खमीर को मार डालेगा और आटा पर काम करने से उसे रोक देगा।
• झुका जाना कठिन काम है - यदि आपके पास कलाई की चोट है, तो इस प्रक्रिया के साथ आपकी मदद करने के लिए किसी और से पूछिए। आप सानना के प्रत्येक भाग के बीच कुछ मिनट भी आराम कर सकते हैं - आप आटा को बर्बाद नहीं करेंगे।

• सिरेमिक छोटा कटोरा
• बड़ा कटोरा
• मिक्सिंग बर्तन
• रसोई काउंटरटॉप या आटा के साथ कवर काम की सतह
• आटा सीफटर
• प्लास्टिक की चादर या साफ रसोई तौलिया
• मध्यम कटोरा
• ओवन या कुकी पत्रक की परत के साथ तेल या बेकिंग पेपर को स्टिकिंग से रोल को रोकने के लिए
• पेस्ट्री ब्रश