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कैसे पेनकेक्स बनाने के लिए

पैनकेक्स एक प्रकार का फ्लैट ब्रेड या बहुत सरल केक हैं, जरूरी नहीं कि मिठाई, जो कि दुनिया भर में कई संस्कृतियों में मजा आता है। पैनकेक व्यंजनों में भिन्नता है, लेकिन सभी एक ही बुनियादी तत्व हैं: आटा, अंडे और दूध। कुछ देशों में, जैसे कि संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा, पेनकेक्स नाश्ते में परोसा जाता है, जबकि अन्य, जैसे यूरोपीय, उन्हें मिठाई, नाश्ते या साइड डिश के रूप में प्रदान करते हैं। उन्हें अकेले खाया जा सकता है, मक्खन और सिरप के साथ, प्रबल शर्करा के साथ सूखा हुआ, फल या पनीर से भरा हुआ या केवल चीनी और नींबू का रस से छिड़का। परंपरा जो भी हो, पेनकेक्स एक बहुत स्वादिष्ट सार्वभौम पकवान हैं

कार्निवल मंगलवार को (भी रूप में जाना जाता है "वसा मंगलवार" या "गुरुवार गुरुवार") वे पेनकेक्स खाते हैं क्योंकि उनकी मुख्य सामग्री चीनी, मक्खन और आटा है, जो चीजों को लेंटन फास्ट के दौरान अनुमति नहीं है

निम्नलिखित सामग्रियों के साथ आप आकार के आधार पर लगभग 25 सेंटीमीटर (10 इंच) के 8 पेनकेक्स तैयार कर सकते हैं। आप कितने प्राप्त करना चाहते हैं, इसके अनुसार आप सामग्री की मात्रा बदल सकते हैं।

सामग्री

  • 2 कप (510 ग्राम / 18 ऑउंस) का आटा ख़मीर या आम (लेख के अंत में युक्तियां देखें)
  • 2 या 3 अंडे
  • दूध के 1 1/2 कप (350 मिलीलीटर / 11.83 तरल औंस)
  • 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 2 tablespoons मक्खन या वनस्पति तेल
  • चीनी के 5 चम्मच
  • 1/2 चम्मच वेनिला निकालने (वैकल्पिक)
  • नमक के 1 चुटकी

चरणों

विधि 1
पेनकेक्स की तैयारी

1
अंडे तोड़ें एक कटोरे में और जब तक वे मलाईदार नहीं हैं मारो। बेकिंग सोडा सहित सूखी सामग्री, जोड़ें (यदि आप आटा का सेवन करते हैं)मिश्रण अभी तक हलचल मत करो!
  • 2
    एक उपयुक्त कंटेनर में माइक्रोवेव में मक्खन पिगलो। सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से पिघला हुआ है, लगभग एक मिनट के लिए पर्याप्त है
  • 3
    मिश्रण को मक्खन और दूध जोड़ें धीरे धीरे हिलाओ, आटा में सूखी सामग्री के कुछ छोटे गांठ छोड़कर। जब तक सब कुछ पूरी तरह से एकीकृत नहीं हो जाता है तब तक मिश्रण न करें, क्योंकि यदि आप करते हैं तो पैनकेक्स कठिन और सपाट हो जाएगा, भुलक्कड़ के बजाय
  • Video: How To Make Pancakes From Scratch easy

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    मध्यम से कम तापमान पर एक कड़ाही गरम करें। यदि आपके पास प्रारंभिक तापमान चिह्नित है "पेनकेक्स" अपने स्टोव पर, इसका इस्तेमाल करें कुछ स्प्रे ऑयल या मक्खन की एक छोटी मात्रा का उपयोग सुनिश्चित करें ताकि पेनकेक्स छड़ी न सकें।
  • 5
    पैन पर पानी की कुछ बूँदें छिड़कें अगर बूंदों "वे नृत्य करते हैं" या कड़ाके के साथ कूद, पैन आटा टॉस करने के लिए तैयार है
  • 6
    3 बड़े चम्मच और 1/4 कप आटा के बीच एक बड़े चम्मच की टिप या पैन या गरम भांटने की मशीन पर एक कटोरे के बीच डालो। आटा की मात्रा आप डालना पेनकेक्स के अंतिम आकार को निर्धारित करेंगे। पैनकेक के आकार को बढ़ाने के लिए, यह सलाह दी जाती है कि थोड़ा आटा शुरू करें और फिर पैन पर धीरे-धीरे मात्रा में वृद्धि करें।
  • 7
    लगभग दो मिनट के लिए कुक, या जब तक पैनकेक सोने का भूरा न हो आप उस बुलबुले को देखेंगे और फिर किनारों के चारों ओर फट जाएगा। जब आटा फटने के किनारों पर बुलबुले होते हैं और छेद जो तुरंत बंद नहीं होते हैं, तो पैनकेक को सावधानी से बारी करें
  • 8
    दूसरे पक्ष पर कुक सुनहरा भूरा होने तक और पैन से हटा दें। क्या आप एक गहरे रंग चाहते हैं? जब तक पैनकेक आपकी पसंद के लिए स्वर्ण न हो, तब तक प्रति सेकंड एक और 30 सेकंड के लिए कदम दोहराएं।
  • 9



    का आनंद लें! उन्हें मक्खन, मूंगफली का मक्खन, सिरप, जाम, चॉकलेट चिप्स, कुकीज़, कैंडी या फल के टुकड़ों के साथ की कोशिश करो ये सबसे स्वादिष्ट पेनकेक्स हैं जो आप कभी स्वाद लेंगे।
  • विधि 2
    पेनकेक्स की अधिक किस्में

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    इंद्रधनुष पेनकेक्स बनाओ. क्या आप पेनकेक्स को रंग का एक स्पर्श जोड़ना चाहते हैं? इंद्रधनुष पेनकेक्स तुम्हारा सबसे अच्छा विकल्प हैं! वे तेज़, आसान और मज़ेदार तैयार हैं। बच्चों को अपने पैनकेक्स के खूबसूरत रंगों का आनंद मिलता है जो सुंदर बनाते हैं "Arcoiris"।
  • 2
    खांसी पेनकेक्स बनाएं. कुछ भुलक्कड़ पेनकेक्स खा रहे हैं, जो तकिए की तरह दिखते हैं सबसे बड़ी सुखों में से एक हैं एक स्वादिष्ट मेपल सिरप के साथ उन्हें एक बम में बदलने के लिए!
  • ब्लूबेरी पेनकेक्स परिचय बनाएं शीर्षक वाला चित्र
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    फल के साथ विभिन्न पैनकेक्स की एक किस्म की कोशिश करो। ऐसे फलों के साथ कई प्रकार के पेनकेक्स हैं जो आप तैयार कर सकते हैं और अपने नाश्ते को थोड़ा स्वस्थ बनाने का प्रयास कर सकते हैं। कुछ उदाहरण ब्लूबेरी पेनकेक्स, सेब पेनकेक्स और यहां तक ​​कि नाशपाती भी हैं। अपने पसंदीदा खोजें!
  • बिस्क्विक मिक्स पेनकेक्स इन्ट्रो बनाने वाला इमेज
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    बिस्कुकी मिश्रण के साथ पेनकेक्स बनाएं. आप स्क्रैच से एक स्वादिष्ट नाश्ता तैयार करने के मूड में नहीं हैं, तो Bisquick मिश्रण (एक वाणिज्यिक उत्पाद को छोटा करने और पाउडर उठना साथ आटा युक्त) के एक बॉक्स लेने के लिए और कुछ स्वादिष्ट पेनकेक्स वे वस्तुतः घर का बना के समान पता तैयार करता है।
  • Video: eggless pancake recipe | बिना अंडे का पैनकेक रेसिपी | pancakes without eggs |

    बनाओ छाती पेनकेक्स चरण 7
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    छाछ पेनकेक्स तैयार करें. कभी-कभी, जो कुछ भी आपके हाथ में है वह एक नुस्खा के लिए स्वादिष्ट स्वाद दे सकता है, यह छाछ का मामला है। मट्ठा पेनकेक्स बनाने के लिए तेज़ हैं, इसलिए वे उस सुबह के लिए एकदम सही हैं, जहां आपके पास कम समय है। इन बहुत ही आसान पैनकेक्स तैयार करें और उनसे जो भी आप चाहते हैं उसके साथ जाएं।
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    Video: Banana Pancakes Recipe eggless

    मूल पेनकेक्स तैयार करें. पैनकेक्स के रूप में स्वादिष्ट कुछ तैयार करने के लिए आपको हमेशा कई सामग्रियों पर भरोसा नहीं करना पड़ता है। सरल पेनकेक्स बनाओ जो हर कोई मजा आएगा
  • मेक ए मिकी माउस पैनकेक इंट्रो नामक छवि
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    मिकी माउस पेनकेक्स बनाएं. वे प्यारा, सरल और सुपर अमीर हैं। बच्चों को इन पेनकेक्स का आनंद मिलेगा, खासकर यदि वे डिज्नी प्रशंसकों हैं!
  • युक्तियाँ

    • एक मीठी पैनकेक पाने के लिए आटा से थोड़ी वेनिला सार (निकालने) जोड़ें।
    • यदि आप नीचा आटा का उपयोग करना पसंद करते हैं तो नुस्खा में नमक और बेकिंग पाउडर को छोड़ दें। खमीर आटे में दोनों तत्व होते हैं
    • पैनकेक्स को एक डिश के साथ एक कागज तौलिया के साथ कवर करें यदि आप उन्हें तुरंत नहीं खाएं तो
    • एक चॉकलेट बार जोड़ें, जैसे मंगल, पेनकेक्स को मीठा करने के लिए।
    • मिनी पतली पेनकेक्स बनाओ और स्वादिष्ट सैंडविच प्राप्त करने के लिए पनीर, जाम, चॉकलेट, फल या मिठाई के साथ सैंडविच तैयार करें।
    • दालचीनी के साथ चीनी के साथ पेनकेक्स की सूख जायें, जबकि वे पैन में हैं जब उन्हें पकाया जाता है, तो उन्हें बारी और उन्हें सेवा दें जैसे वे क्रेप्स होते हैं और एक स्वादिष्ट सैंडविच का आनंद लेते हैं।
    • यदि आप चाहते हैं कि पैनकेक वास्तव में मिठाई हो, सिरप और बहुत सारी चीनी जोड़ें, तो आप चॉकलेट और शहद भी जोड़ सकते हैं।
    • आप स्वीटनर के साथ शक्कर का विकल्प बदल सकते हैं या उन्हें अधिक स्वाद देने के लिए कॉफी भी जोड़ सकते हैं।
    • आप पैनकेक पर उन्हें का उपयोग करने के बजाय आटा में सामग्री जोड़ने की कोशिश कर सकते हैं। निम्नलिखित कुछ विचार हैं:
    • दूध के साथ चॉकलेट चिप्स या आटा को कड़वा जोड़ें
    • फलों के टुकड़ों को आटा में जोड़ें आप स्ट्रॉबेरी, केले, ब्लूबेरी या ब्लूबेरी, चेरी आदि जोड़ सकते हैं।
    • आटा कुरकुरे बेकन के टुकड़ों में मिलाएं, थोड़ी चटनी वाली पनीर, अपने पसंदीदा नट्स या मसालों जैसे कि दालचीनी।
  • चूंकि कई संस्कृतियों में पेनकेक्स तैयार किए जाते हैं, इसलिए कई अलग-अलग व्यंजन हैं। आप जिन चीजों का अनुभव कर सकते हैं उनमें से कुछ हैं:
  • आप दूध के साथ बियर या कार्बोनेटेड पानी का उपयोग करते हैं एक अलग स्वाद के साथ पेनकेक्स मिलता है, बियर के मामले में, और यदि आप बेकिंग पाउडर का उपयोग नहीं करते बेहतर esponjarán।
  • तरल पदार्थ (दूध, कार्बोनेटेड पानी, बियर) और ठोस (आटा) के बीच का अनुपात निर्धारित करता है कि पैनकेक (जैसे फ्रेंच crepes के रूप में) पतली या मोटी (पेनकेक्स अमेरिकी शैली की तरह अधिक) है, इसलिए जब तक प्रयोग सबसे अधिक पसंद है कि नुस्खा खोजें
  • आप करते पैन के लिए चिपके से पेनकेक्स नहीं चाहते हैं तो आप भी उन्हें जोड़ सकते हैं तेल सूरजमुखी तेल एक उच्च जल तापमान (धूम्र बिंदु) मक्खन से है, इसलिए यह गर्म पैन के लिए अधिक उपयुक्त है।
  • एक बहुत ही भुलक्कड़ पैनकेक प्राप्त करने के लिए, वेनिला या फल दही का उपयोग दूध के बजाय पानी के साथ मिलाया जाता है।
  • चेतावनी

    • खाना पकाने के दौरान पेनकेक्स को दबाएं या क्रश न करें, यह उन्हें स्पंजिंग से रोक देगा।
    • उन्हें एक-दूसरे के ऊपर ढेर न करें, क्योंकि भाप उन्हें ख़राब कर देगी और गीली हो जाएगी।

    Video: हिंदी पैनकेक बनाने की विधि में पैनकेक पकाने की विधि | कैसे अंडे के बिना हिन्दी में घर पर पैनकेक बनाने के लिए

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • मिश्रण के लिए कंटेनर
    • ब्लेंडर या तार झटके
    • फ्लैट या टेफ़लोन स्किलेट
    • एक प्रकार का पक्षी
    • चम्मच
    • कप या कप को मापने
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